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精選日本魅力的龜之井酒店之旅

2024本地火鍋專題

龜之井酒店 一關關 祝福懷石

酒糟帽鴨魚丸火鍋

亀の井ホテル 一関
土地の恵み会席

清酒八道鴨魚丸火鍋所使用的鴨魚丸,讓您享受鴨肉的濃鬱風味和蓮藕的酥脆口感。
另一種主料是Iwate的當地菜餚“八豆”,將小麥粉加水揉勻,擀成薄薄的年糕,然後煮沸。清酒的香味,並添加到我做的整個火鍋中。

土地の恵み会席

龜之井酒店秋田湯瀨季節懷石料理、當地祝福懷石料理、特別懷石料理

切蒲英火鍋

亀の井ホテル 秋田湯瀬
季節の会席、土地の恵み会席、特別会席

龜之井酒店秋田湯瀨的特色是湯底,以比內地雞的高湯和鹿角產的「福壽」醬油調製而成。 「福壽」鹹味濃鬱,與比內地雞的高湯完美搭配。切米棒的食用時間最好,以免吸收過多的水分。

季節の会席、土地の恵み会席、特別会席

龜之井酒店 大洗琵琶魚特別懷石料理

大洗特產安康魚鍋燒配味噌醬

亀の井ホテル 大洗
あんこう特別会席

龜之井酒店 大洗的安康魚火鍋,以生安康魚肝為底,充分展現了其濃鬱的口感和濃鬱的奶油味。此外,我們也推薦用醋和味噌調味的“安康魚酸醬”,這道醬汁以魚肉、魚皮和魚肝為底。
最後一道菜是粥,是用茨城縣品牌「奧久慈蛋」打散的蛋熬煮的。濃鬱的蛋黃與高湯的鮮味完美融合,成就了一道真正的美味佳餚。

あんこう特別会席

龜之井酒店 福井特別懷石料理

蟹肉壽喜火鍋 蟹肉涮鍋

亀の井ホテル 福井
特別会席

龜之井酒店 福井的蟹肉壽喜燒,採用清淡的醬油底湯,讓您盡情享受蟹肉的原汁原味。不添加柚子醋。蟹肉涮鍋則以主廚精心挑選的柚子醋為佳。盡情享受蟹肉的勁道口感。

特別会席

龜之井酒店 燒津特別懷石料理

黃金鯛魚雪火鍋

亀の井ホテル 焼津
特別会席

龜之井酒店 燒津的鯛魚鰾魚火鍋採用駿河灣的深海鹽調味的鯛魚,使其味道更加鮮美,湯汁則由風味濃鬱的燒津鰹魚和甜味時令蘿蔔製成,帶來相得益彰的效果。
如果你願意,可以搭配加一點辣椒的醬油一起享用。

特別会席

龜之井酒店 有馬極懷石

神戶牛肉壽喜燒

亀の井ホテル 有馬
極み会席

使用以細膩的大理石花紋(脂肪)、甜味和香氣而聞名的神戶牛肉製成的豪華壽喜燒。
我們使用我們原創的warishita,無需雞蛋即可享用。

極み会席

龜之井酒店 赤穗樂園祝福懷石料理

牡蠣湯鍋

亀の井ホテル 赤穂
土地の恵み会席

我們使用赤穗市坂越產的一年生牡蠣,這些牡蠣由生產者每天運送。
新鮮的牡蠣奶油味濃鬱。隨著季節的推移,穀物變得更大,味道也變得更濃。
湯底以淡醬油為底,帶著鰹魚高湯的香氣,襯托出牡蠣的濃鬱風味。

土地の恵み会席

龜之井酒店 奈良季節性懷石料理

飛鳥火鍋

亀の井ホテル 奈良
季節の会席

飛鳥鍋是奈良縣的鄉土料理,據說起源於飛鳥時代進獻給宮廷的牛奶。
龜之井酒店 奈良以雞湯為底,加入白味噌和薑,再加入牛奶,將雞肉和蔬菜一起慢燉。牛奶的醇香與生薑的清香交織,成就了奈良獨有的火鍋。

季節の会席

龜之井酒店 紀伊田邊高級懷石飯店

東星斑火鍋

亀の井ホテル 紀伊田辺
プレミアム会席

闕魚是一種被稱為「幻魚」的高級魚。尤其是火鍋,味道油膩優雅,皮和底都是膠質的,吃過一次就難以忘懷。
請享受每年這個時候推薦的特色產品。

極み会席

龜之井飯店瀨戶內龜之井酒店 瀨戶內光極致懷石料理(含虎肉無限量暢吃)

虎河豚火鍋

亀の井ホテル せとうち光
極み会席とらふく尽くし

龜之井酒店 瀨戶內光使用體重超過1.2公斤的河豚,帶皮放入火鍋中享用。佐以廚師以當地川村醬油為基底,自製的柚子醋,佐以高級蔥花佐料。

極み会席とらふく尽くし

2024本地火鍋特色特色飯店

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亀の井ホテル 一関

龜之井酒店 一關

岩手縣Iwate關市一關町法龍 147-5
電話:+81-191-29-2131

亀の井ホテル 秋田湯瀬

龜之井酒店秋田湯瀨

秋田縣鹿角市八幡平湯澤40-1 018-5141
電話:+81-186-33-2011

亀の井ホテル 大洗

龜之井酒店 大洗

311-1301 7986-2茨城縣茨城郡大洗磯浜町
電話:+81-29-267-3191

亀の井ホテル 福井

龜之井酒店 福井

Fukui福井市淵町43-17 918-8026
電話:+81-776-36-5793

亀の井ホテル 焼津

龜之井酒店 燒津

靜岡Shizuoka燒燒津濱留 1375-2 郵編 425-8533
電話:+81-54-627-0661

亀の井ホテル 有馬

龜之井酒店 有馬

Hyogo神戶市北區有有馬町 1617-1 1 郵編 651-1401
電話:+81-78-904-0951

亀の井ホテル 赤穂

龜之井酒店 赤穗

兵庫縣赤穗市三Hyogo 883-1 678-0215
電話:+81-791-43-7501

亀の井ホテル 奈良

龜之井酒店 奈良

〒630-8002奈良縣奈良二條町3-9-1
電話:+81-742-33-2351

亀の井ホテル 紀伊田辺

龜之井酒店 紀伊田邊

和歌山縣梅拉24-1 646-8501
電話:+81-739-24-2900

亀の井ホテル せとうち光

龜之井酒店 瀨戶內光

Yamaguchi縣光市室住東莊 31-1 郵編 743-0005
電話:+81-833-78-1515