餐飲
盡情享用色彩繽紛的懷石料理,其中包含豐富的鮮美海鮮,以及豐盛的自助早餐。
晚餐介紹
[極品懷石料理]
~非常受歡迎!盡享奢華的“蟹肉煲仔飯”
【九月至十一月】含兩餐住宿一晚:【至尊懷石料理套餐】 - 盡享人氣超高的「蟹肉砂鍋飯」!
超人氣!盡情享用奢華的「螃蟹砂鍋飯」吧!
品嚐我們精心準備的懷石料理多道菜式,享受時令美味!
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 茨城特產:玉結壽司,用日立秋蕎麥麵製成,內餡為蕎麥麵糊和鯖魚。 |
|---|---|
| 生魚片 | 蒸牡蠣(附殼)、起司鰹魚、扇貝、黃尾魚刺身、菊花醋魷魚刺身。 |
| 燒物 | 大洗特色濱燒 |
| 台物 | 龜之井酒店大洗原味鱸魚和秋菜烤有馬煮奧久籤蛋 |
| 洋盤菜 | 日立牛肉燉酥皮 |
| 主食 | 螃蟹砂鍋飯 |
| 湯品 | 湯 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜布丁和蓮藕冰淇淋 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
【特別懷石】
~享用特色「濱燒」以及清酒烤安康魚和秋季蔬菜有馬全部準備! ~
[九月~十一月] 一晚含兩餐 [特別懷石] ~ 特色「濱燒」與烤安康魚與秋季蔬菜有馬享用現成料理! ~
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 茨城特產:玉結壽司,用日立秋蕎麥麵製成,內餡為蕎麥麵糊和鯖魚。 |
|---|---|
| 生魚片 | 蒸牡蠣(附殼)、起司鰹魚、扇貝、黃尾魚刺身、菊花醋魷魚刺身。 |
| 燒物 | 大洗特色濱燒 |
| 台物 | 龜之井酒店大洗原味鱸魚和秋菜烤有馬煮奧久籤蛋 |
| 洋盤菜 | 日立牛肉燉酥皮 |
| 主食 | 安康魚壽喜燒套餐搭配烏龍麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜布丁和蓮藕冰淇淋 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
【特別懷石】
~享用特色「濱燒」以及清酒烤安康魚和秋季蔬菜有馬全部準備! ~
[十二月~二月] 一晚含兩餐 [特別懷石] ~ 特色「濱燒」與烤安康魚與秋季蔬菜有馬請享用現成料理!~
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年12月1日~2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 猴魚豆腐 |
|---|---|
| 生魚片 | 黃尾魚、鰹魚、魷魚、香煎馬鮫魚、蒸鮑魚 |
| 燒物 | 焗烤安康魚 |
| 台物 | 安康魚火鍋 |
| 炸物 | 炸安康魚 |
| 醋物 | 猴魚和醋 |
| 主食 | 米粥套餐 |
| 甜點 | 茨城特產:地瓜焦糖布丁和蓮藕冰淇淋 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
【以當地食材為特色的懷石料理】
享用鹽烤日立牛肉蓮藕火鍋、芝麻豆腐餡蓮藕餃子,以及淋上菊花形蛤蜊湯的美味佳餚。
【九月至十一月】1晚,含2餐:【當地特色懷石料理晚餐】 - 享用日立牛肉蓮藕火鍋,配鹽烤壽喜燒、芝麻豆腐蓮藕餃子,淋上蛤蜊湯和菊花醬。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 茨城縣的特產日立秋蕎麥麵,是以蕎麥糊球的形式食用的。 |
|---|---|
| 生魚片 | 黃尾魚裹上醃蘿蔔,配上楓葉、磨碎的蘿蔔、鰹魚、乳酪、扇貝和茨城縣特產腐皮。 |
| 台物 | 特色菜:鹽烤日立牛肉蓮藕火鍋 |
| 洋盤菜 | 蛤蜊焗烤,安康魚肝布魯斯凱塔 |
| 温物 | 蓮藕餃子,內餡是芝麻豆腐,淋上菊花狀的蛤蜊湯汁。 |
| 主食 | 日立牛肉壽喜燒套餐、日立秋蕎麥麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜布丁和蓮藕冰淇淋 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
【以當地食材烹調的懷石料理】
享用柚子牛奶日立牛肉壽喜燒和培根卷香煎安康魚。
【十二月 - 二月】包含 1 晚 2 餐:【當地特色懷石料理晚餐】 - 享用柚子牛奶日立牛肉壽喜燒和培根包裹的香煎安康魚。
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年12月1日~2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 柚子豆腐、燉蓮藕、燙過的油菜花、烤茄子、枸杞、醃菊花瓣、蛤蜊醬凍 |
|---|---|
| 生魚片 | 清湯刺身:鰹魚、馬鮫魚刺身、冬黃尾鰤魚 |
| 台物 | 專長:日立牛柚子牛奶壽喜燒 |
| 洋盤菜 | 香煎培根捲安康魚佐蛤蜊濃湯醬 |
| 温物 | 鮮甜鯛魚和蕪菁清蒸,佐以蘿蔔泥醬 |
| 主食 | 柚子牛奶壽喜燒燴飯 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜焦糖布丁 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
【時令懷石料理】
享用以茨城縣產豬肉、筑波雞肉和烤蘑菇為原料的蛤蜊濃湯火鍋。
【九月至十一月】含兩餐住宿一晚:【時令懷石料理晚餐】 - 享用茨城豬肉、筑波雞肉蛤蜊濃湯火鍋和烤蘑菇。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 茨城縣的特產日立秋蕎麥麵,是以蕎麥糊球的形式食用的。 |
|---|---|
| 生魚片 | 用海帶茶醃製的炙烤鯰魚切成薄片,配以梅子醋凍,上面放有鰹魚片、奶酪和茨城特產腐皮。 |
| 台物 | 茨城豬肉和筑波雞肉蛤蜊濃湯火鍋。 |
| 燒物 | 烤蘑菇 |
| 洋盤菜 | 用卡塔伊夫酥皮包裹的炸安康魚 |
| 主食 | 義大利燴飯套裝 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜布丁 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2026年12月1日起更換冬季菜單。
【時令懷石料理】
享用茨城味噌野豬肉火鍋和牡蠣薄片。
【12月至2月】含1晚住宿和2餐。 【時令懷石料理晚餐】享用茨城味噌野豬肉火鍋和牡蠣薄片。
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
| 供應期間 | 2026年12月1日~2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 柚子豆腐、燉蓮藕、燙過的油菜花、烤茄子、枸杞、醃菊花瓣、蛤蜊醬凍 |
|---|---|
| 生魚片 | 黃尾魚和牛蒡根、鰹魚、魷魚 |
| 台物 | 茨城特產:牡丹火鍋佐茨城味噌(大盤) |
| 温物 | 安康魚茶碗蒸(蒸蛋奶) |
| 洋盤菜 | 蒸牡蠣薄片(含殼)、柑橘醋凍、牛蒡根濃湯 |
| 主食 | 茨城味噌牡丹火鍋烏龍麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產:地瓜焦糖布丁 |
※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。
*菜單將於2027年3月1日起更換冬季菜單。
單點料理

飯店人氣第一!
請品嚐極其新鮮的鮑魚。
- 料金:3,200円
- 期間:全年

魚肉入口即化,既適合作為家常下飯,也非常適合當下酒菜。
- 料金:1,200円
- 期間:全年

享受飽滿的口感和濃郁的甜味。
- 料金:4,200円
- 期間:全年

請盡情享用我們引以為傲的沙灘燒烤海鮮!
*菜單可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
- 料金:5,000円
- 期間:全年
地獄巡禮宵夜擔擔麵
住宿旅客專享免費服務
晚上有點餓了嗎?住宿旅客可免費享用「地獄巡禮宵夜擔擔麵」。這項服務源自現今龜之井酒店別府的歷史淵源。該飯店由被譽為「別府觀光之父」的油屋熊八創辦,他曾提出「山有富士、海有瀨戶內、湯有別府」的宣傳口號。擔擔麵每月輪流供應紅、黑、白三種「地獄」口味,選用麵條細而富有嚼勁的「香港麵」製作。今晚能嚐到哪一種口味,就留待您親自揭曉,享受一場「夜間地獄巡禮」。
- 供應時間
- 21:00~22:30(最後點餐)
※每人限1碗
(可付費加點。)
炒芝麻香氣十足,搭配以花椒、四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油,帶出微辣而富有層次的擔擔麵風味。
以炒芝麻、磨碎的芝麻、芝麻醬及大量香氣濃郁的黑芝麻製作,再加入豆瓣醬與辛香料增添辣味,呈現黑芝麻擔擔麵的香濃滋味。
香氣十足的炒芝麻,搭配以花椒等辛香料調味、口感滑順濃郁的芝麻醬,讓您盡享芝麻的醇厚香氣與滋味。
主廚介紹
小原鳴美
主廚我們將利用在茨城縣日本餐廳累積的經驗,提供最好的款待。






















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