餐飲美饌
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講究
食
兵庫引以為傲的神戶牛與當季美味
兵庫引以為傲的品牌和牛「神戶牛」，以細緻霜降、入口即化的口感與高雅甘甜為特色。只有符合嚴格標準的牛肉才能被認定為「神戶牛」，其美味在日本國內外廣受肯定。
龜之井酒店 有馬也是神戶牛指定登錄店，部分住宿方案與餐點可品嚐使用神戶牛製作的料理。兵庫縣同時擁有豐富的瀨戶內海海產與山珍，是食材寶庫。
搭配當季風味與在地食材，請悠閒品味兵庫特有的美食。
季
以時令食材為特色的懷石料理。
我們準備了完全融入兵庫秋天祝福的懷石料理，包括當季丹波栗子和殘留的海藻。
每道菜都展現食材的天然鮮味，而三椒的香氣則突顯有馬獨特的風味。
在享受季節色彩的同時，享受放鬆的時刻。盡情品味運用當季食材的
會席料理
松本真治
主廚我們珍惜有馬豐富自然孕育的當季食材，用心完成每一道會席料理。
活用獲兵庫縣認定為「兵庫之匠」的技藝與感性，不僅呈現食材原有風味，也講究色彩、餐具與擺盤，讓料理同時滿足味蕾與視覺。
伴隨四季更迭的有馬風情，敬請盡情品味只有此處才能體驗的當季美味。
酒
兵庫縣地酒品飲組
兵庫縣是日本數一數二的日本酒產地。
不僅是有「酒米之王」之稱的山田錦全日本最大產地，也是三大杜氏之一「丹波杜氏」技藝傳承之地。此外，以「宮水」聞名的灘，以及播磨、但馬等地皆分布著名水，各地的風土與傳統孕育出風格各異的名酒。
龜之井酒店 有馬準備了兵庫當地日本酒「福壽」「黑松白鹿」「灘菊」供您品飲比較。
一邊感受各款不同的香氣、鮮味與風味，一邊細細品味兵庫的日本酒文化。
餐廳 ～flora～
早餐 7:00～9:00
（最後點餐時間 8:30）午餐 11:30～14:30
（最後點餐時間 14:00）晚餐 17:30～21:00
（最後點餐時間 20:30）2025年8月，餐廳全新改裝！
嚴選當季食材，兼顧精緻擺盤與美味，為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。
在充滿現代感的餐廳中，享受一段暫離日常的美好用餐時光。
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早餐
自助早餐
我們準備了約80種和洋式料理的自助早餐，無論喜愛日式或西式早餐都能一同享用。
亦可品嚐使用在地食材製作的料理。
有馬名產
山椒可樂餅有馬溫泉名產「有馬山椒」
山椒清新的香氣與肉香鮮味融入可樂餅中，敬請品嚐。
章魚炊飯
淡路島產章魚與淡路島產絹光米，以清爽高湯炊煮成蓬鬆米飯。
請品嚐章魚的口感與鮮味。
但馬雞照燒
搭配兵庫縣產
沙拉鮮嫩多汁的但馬雞搭配甜鹹照燒醬，相得益彰。
請搭配兵庫縣產沙拉一同享用。
自製豆腐
濃郁醇厚的自製豆腐
早餐地點
餐廳 ～flora～早餐 7:00～9:00（最後點餐時間 8:30）
最後入場時間：8:00
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午餐
宴席方案
【最晚須於前一日17:00前預約】～ 當季會席料理＆金泉泡湯＆贈送小毛巾 ～
即使當日往返，也能享受宛如旅行般的體驗。
亦推薦於慶祝或紀念日等場合使用。期間 全年
※僅於週六、週日及國定假日販售價格 5,000円 
金泉方案
【最晚須於當日10:00前預約】～ 當季日式御膳＆金泉泡湯＆贈送小毛巾 ～
以實惠價格即可享用的方案。
推薦給想輕鬆享受餐點與溫泉泡湯的旅客。期間 全年
※僅於週六、週日及國定假日販售價格 2,900円 
神戶牛排午餐
【每日限10份】・神戶牛排（約100公克）
・白飯
・赤味噌湯
・日式醃漬小菜
・時令甜點期間 全年
※僅於週六、週日及國定假日販售價格 6,000円 
神戶牛壽喜燒午餐
【每日限10份】・神戶牛壽喜燒（約100公克）
・白飯
・赤味噌湯
・日式醃漬小菜
・時令甜點期間 全年
※僅於週六、週日及國定假日販售價格 4,500円 
神戶牛三吃飯
【每日限15份】・神戶牛三吃飯
・赤味噌湯
・日式醃漬小菜
・時令甜點期間 全年
※僅於週六、週日及國定假日販售價格 4,000円 午餐地點
餐廳 ～flora～午餐 11:30～14:30
（最後點餐時間 14:00）
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晚餐
由曾獲「兵庫之匠」認定的主廚，以技藝與用心完成每一道會席料理。
充分運用兵庫當季食材，呈現食材原有魅力與細膩風味，敬請盡情品嚐。
兒童餐
【兒童會席】
小學生兒童餐
- 銷售期間：全年
- ※照片僅供參考。
【兒童御膳】
學齡前兒童餐
- 銷售期間：全年
- ※照片僅供參考。
一品料理
*根據供應情況，我們可能無法提供該產品。
手作高湯玉子燒
本館招牌！手工製作的高湯玉子燒，口感鬆軟。歡迎品嚐。
費用 700円 
時令天婦羅拼盤
嚴選當季食材製作天婦羅，品味時令美味。請享用現炸香酥的天婦羅。
費用 1,500円 
炸雞
外皮酥脆、內裡多汁的炸雞，從兒童到大人都深受喜愛。
費用 800円 
章魚天婦羅
酥脆麵衣包裹章魚鮮味，是非常適合搭配酒類享用的一道料理。
費用 800円 
薯條
一口就令人停不下來。請享用現炸、外酥內鬆的薯條。
費用 500円 
晚餐地點
餐廳 ～flora～晚餐 17:30～21:00
（最後點餐時間 20:30）
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飲品
日本酒
兵庫縣地酒品飲組鳳鳴 黑松白鹿 灘菊
價格 （60ml × 3）1,800日圓 
辛丹波（熱燗或常溫）
「辛丹波」系列使用兵庫縣產山田錦作為麴米，並以名酒釀造者「丹波杜氏」傳承的技藝悉心釀製。這款本釀造酒口感淡麗辛口，兼具鮮味與俐落尾韻。
價格 900円 晚餐地點
餐廳 ～flora～晚餐 17:30～21:00
（最後點餐時間 20:30）
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龜之井酒店招牌名物
提到龜之井酒店就不能錯過的招牌料理，特別於宵夜時段提供。
敬請品嚐。
地獄之旅夜鳴擔擔麵
以3種湯底的顏色比擬大分・別府地獄景觀的「地獄之旅夜鳴擔擔麵」。
搭配細而富有嚼勁的香港細麵，辛味溫和。
份量適中，正適合夜晚小腹微餓時享用。
共有3種「地獄」口味！
當天能品嚐到哪一種口味，敬請期待！- 此服務僅限住宿旅客。
- 每人限享1碗。追加點餐需另行付費。
- 提供的口味每月都會更換。請聯絡飯店以了解您入住當日的具體供應情況。
供應時間 21:00～22:30（最後點餐時間） 餐廳 ～flora～
2025年8月，餐廳全新改裝！
嚴選當季食材，兼顧精緻擺盤與美味，為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。
在充滿現代感的餐廳中，享受一段暫離日常的美好用餐時光。