用餐
在我們明亮通風的餐廳享用時令美食。
晚餐訊息
*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)
【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!
可以以多種方式享用神戶牛肉的懷石料理。
品嚐日本三大和牛品種之一的神戶牛肉的美味。
銷售期 | 全年 |
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菜單(三月至五月)
開胃酒 | 梅酒 |
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開胃菜 | 什錦時令蔬菜 |
切身 | 4種拼盤(紅貝、鯛魚、中脂鮪魚、牡丹蝦) |
温物 | 櫻花蒸鯛魚 |
燒物 | 神戶牛排 |
火鍋 | 神戶牛肉野菜涮鍋 |
洋盤菜 | 神戶牛肉烤牛肉、螢魷魚和扇貝沙拉 |
一頓飯 | 神戶牛烤牛肉茶泡飯 |
止椀 | 滑子紅湯 |
漬物 | 3種品種組合 |
甜點 | 時令奶凍和時令水果 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)
【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理
「兵庫之匠」主廚推薦的懷石料理
我們準備了可以同時享用神戶牛肉和當季食材的懷石料理。
銷售期 | 全年 |
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菜單(三月至五月)
開胃酒 | 梅酒 |
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開胃菜 | 什錦時令蔬菜 |
切身 | 烤鯖魚沙拉4種(鯛魚、鮪魚、鯖魚、天使蝦) |
炊合 | 龜甲筍包 |
燒物 | 清蒸鯛魚鮑魚 |
火鍋 | 神戶牛肉和野菜壽喜燒 |
油物 | 炸鰹魚龍田 |
一頓飯 | 野菜飯 |
止椀 | 滑子紅湯 |
漬物 | 3種品種組合 |
甜點 | 季節性奶凍 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)
【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味
我們的標準懷石料理
您可以品嚐到融入時令風味的各種菜餚。
銷售期 | 全年 *有銷售限制日期。 |
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菜單(三月至五月)
開胃酒 | 梅酒 |
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開胃菜 | 什錦時令蔬菜 |
切身 | 4種拼盤(鯛魚、鮪魚、麻八、魷魚) |
炊合 | 竹筍 Hirousu 和煮嫩竹 |
燒物 | 蒸鮑魚排 |
火鍋 | 牛肉山菜壽喜燒 |
醋拌凉菜 | 第一道鰹魚沙拉 |
一頓飯 | 魩仔魚飯 |
止椀 | 滑子紅湯 |
漬物 | 3種品種組合 |
甜點 | 季節性奶凍 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
點菜資訊
我們為我們的酒店感到自豪!軟烤的自製湯捲。請嘗試一次。
- 料金:700円
- 期間:全年
製作天婦羅可以享受時令食材的味道。請享用新鮮炸製的香脆天婦羅。
- 費用:1,500日圓
- 期間:全年
外皮酥脆,裡面多汁。這是一道深受兒童和成人歡迎的菜餚。
- 料金:800円
- 期間:全年
章魚的鮮味集中在酥脆的炸麵糊裡。是一道完美的下酒料理。
- 料金:800円
- 期間:全年
嚐一口就會讓人上癮。請享用我們新鮮炸製的鬆軟薯條。
- 料金:500円
- 期間:全年
餐廳~flora~
營業時間 | 早餐 7:00-9:00 (LO 8:30) 午餐 11:30-14:30 (最後點餐時間 14:00) 晚餐 17:30-21:00 (最後點餐時間 20:30) |
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座位數量 | 102個座位(有包廂) |
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30(最後點餐)
*每人限購1杯
(額外訂單需付費。)
擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。
黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。
決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。
主廚介紹
松本真治
日本料理主廚獲得「兵庫匠」認證,提供不僅「舌頭」而且「眼」也能享受的菜餚。