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用餐
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用餐

在我們明亮通風的餐廳享用時令美食。

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晚餐訊息

【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!
【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!
【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!
【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!
【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!

*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)

【極美懷石料理】比較神戶牛肉料理★牛排、火鍋料理等♪盡情品嚐神戶牛肉!

可以以多種方式享用神戶牛肉的懷石料理。
品嚐日本三大和牛品種之一的神戶牛肉的美味。

銷售期 全年

菜單(三月至五月)

開胃酒 梅酒
開胃菜 什錦時令蔬菜
切身 4種拼盤(紅貝、鯛魚、中脂鮪魚、牡丹蝦)
温物 櫻花蒸鯛魚
燒物 神戶牛排
火鍋 神戶牛肉野菜涮鍋
洋盤菜 神戶牛肉烤牛肉、螢魷魚和扇貝沙拉
一頓飯 神戶牛烤牛肉茶泡飯
止椀 滑子紅湯
漬物 3種品種組合
甜點 時令奶凍和時令水果

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理
【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理
【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理
【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理

*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)

【特別懷石料理】主廚推薦◎享用神戶牛肉和奢華時令食材的懷石料理

「兵庫之匠」主廚推薦的懷石料理
我們準備了可以同時享用神戶牛肉和當季食材的懷石料理。

銷售期 全年

菜單(三月至五月)

開胃酒 梅酒
開胃菜 什錦時令蔬菜
切身 烤鯖魚沙拉4種(鯛魚、鮪魚、鯖魚、天使蝦)
炊合 龜甲筍包
燒物 清蒸鯛魚鮑魚
火鍋 神戶牛肉和野菜壽喜燒
油物 炸鰹魚龍田
一頓飯 野菜飯
止椀 滑子紅湯
漬物 3種品種組合
甜點 季節性奶凍

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味
【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味
【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味
【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味

*圖片僅供參考(3月1日至5月31日)

【大地之福懷石料理】如果你不確定,就是這個了!享用色彩繽紛的懷石料理,享受時令風味

我們的標準懷石料理
您可以品嚐到融入時令風味的各種菜餚。

銷售期 全年
*有銷售限制日期。

菜單(三月至五月)

開胃酒 梅酒
開胃菜 什錦時令蔬菜
切身 4種拼盤(鯛魚、鮪魚、麻八、魷魚)
炊合 竹筍 Hirousu 和煮嫩竹
燒物 蒸鮑魚排
火鍋 牛肉山菜壽喜燒
醋拌凉菜 第一道鰹魚沙拉
一頓飯 魩仔魚飯
止椀 滑子紅湯
漬物 3種品種組合
甜點 季節性奶凍

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

點菜資訊

手作湯卷
手作湯卷

我們為我們的酒店感到自豪!軟烤的自製湯捲。請嘗試一次。

  • 料金:700円
  • 期間:全年
時令天婦羅拼盤
時令天婦羅拼盤

製作天婦羅可以享受時令食材的味道。請享用新鮮炸製的香脆天婦羅。

  • 費用:1,500日圓
  • 期間:全年
炸雞
炸雞

外皮酥脆,裡面多汁。這是一道深受兒童和成人歡迎的菜餚。

  • 料金:800円
  • 期間:全年
章魚天婦羅
章魚天婦羅

章魚的鮮味集中在酥脆的炸麵糊裡。是一道完美的下酒料理。

  • 料金:800円
  • 期間:全年
薯條
薯條

嚐一口就會讓人上癮。請享用我們新鮮炸製的鬆軟薯條。

  • 料金:500円
  • 期間:全年
餐廳~flora~1

餐廳~flora~

  • 早餐
  • 午餐
  • 晚餐
營業時間 早餐 7:00-9:00
(LO 8:30)
午餐 11:30-14:30
(最後點餐時間 14:00)
晚餐 17:30-21:00
(最後點餐時間 20:30)
座位數量 102個座位(有包廂)

夜鳴擔擔麵

專為飯店住客提供的免費服務

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。

  • 供應時間
  • 21:00-22:30(最後點餐)
    *每人限購1杯
    (額外訂單需付費。)
「紅」四川擔擔麵紅色的
「紅」四川擔擔麵

擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

「黑」黑芝麻擔擔麵黑色的
「黑」黑芝麻擔擔麵

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。

「白」白擔擔麵白色的
「白」白擔擔麵

決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。

主廚介紹

松本真治
Shinji Matsumoto

松本真治

日本料理主廚

獲得「兵庫匠」認證,提供不僅「舌頭」而且「眼」也能享受的菜餚。

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