用餐
用餐
在明亮的空間輕鬆用餐,
請從窗戶欣賞季節的景色。
晚餐訊息
※圖片僅供參考
【特製懷石料理】請品嚐岩手縣引以為傲的名牌牛肉「前澤牛」!
銷售期 | 2024年3月1日至5月31日 *有銷售限制日期。 |
---|
菜單(三月至五月)
先付 | 5種時令蔬菜拼盤 |
---|---|
生魚片 | 今天的4種拼盤 |
燒物 | 奶油烤扇貝 |
油炸食物 | 天婦羅 |
蒸食品 | 茶碗蒸 |
台之物 | 前澤牛、岩手南牛、短角牛的品嚐比較餐 |
一頓飯 | 草莓煮釜飯 |
香之物 | 2種拼盤 |
湯 | 野菜紅湯 |
甜點 | 抹茶布丁、草莓、巧克力蛋糕 |
※圖片僅供參考
【大地之惠懷石料理】比較「岩手南牛、白金豬肉、岩井雞」的味道,享受岩手的美味與海鮮火鍋♪
銷售期 | 2024年3月1日至5月31日 *有銷售限制日期。 |
---|
菜單(三月至五月)
先付 | 4種時令蔬菜拼盤 |
---|---|
生魚片 | 今天的3種拼盤 |
燒物 | 味噌烤鯡魚 |
煮物 | 紫萁信田卷 |
蒸食品 | 茶碗蒸 |
火鍋 | 海鮮火鍋 |
台之物 | 岩手南牛、白金豬肉、岩井雞的比較餐 |
一頓飯 | 淡水蛤蜊飯 |
香之物 | 彩色高麗菜 |
湯 | 野菜紅湯 |
甜點 | 抹茶布丁、草莓、櫻花麻糬 |
※圖片僅供參考
【時令懷石料理】牛肉年糕涮鍋和陶瓷拼盤烤海鮮,豐富岩手山海美味
銷售期 | 2024年3月1日至5月31日 *有銷售限制日期。 |
---|
菜單(三月至五月)
先付 | 菠菜配白醬 |
---|---|
生魚片 | 鮭魚生牛肉片 |
椀物 | 野菜蕎麥麵 |
火鍋 | 牛肉年糕涮鍋 |
台之物 | 陶盤烤海鮮 |
一頓飯 | 雞煲飯 |
香之物 | 彩色高麗菜 |
湯 | 野菜紅湯 |
甜點 | 綠茶布丁 |
一品料理
海鰻天婦羅
新鮮炸製的酥脆鬆軟的海鰻天婦羅
- 料金:1,100円
- 期間:全年
前澤牛排(100g)
享受我們引以為傲的品牌牛肉!
- 料金:5,000円
- 期間:全年,需預約(提早3天)
餐廳「鴛鳥」
營業時間 | 早餐 7:00-9:00 (最後點餐時間 8:30) 晚餐 17:30-21:00 (最後點餐時間 20:00) |
---|
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30(最後點餐)
*每人限購1杯
(額外訂單需付費。)
「紅」四川擔擔麵
擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。
黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。
「白」白擔擔麵
決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。
主廚介紹
Satoshi Kodate
小館哲
廚師長享用使用當季食材烹調的菜餚,不僅美味,而且視覺上也很有吸引力。