![[官方]龜之井酒店 一關](/ichinoseki/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐飲美饌
在明亮的空間輕鬆用餐，
請從窗戶欣賞季節的景色。
晚餐內容介紹
※圖片僅供參考
【冬季限定】前澤牛肉壽喜燒鍋懷石料理配蒸鮑魚籃
【12月至2月】含一晚住宿及兩餐。主廚推薦！前澤牛肉與鮑魚的夢幻組合！ ！
| 供應期間 | 2025年12月1日至2026年2月28日 *部分銷售活動不適用特定日期 |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 先付 | 3種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的3種拼盤 |
| 油炸食物 | 炸安康魚 |
| 蒸物 | 茶碗蒸 |
| 台之物 | 蒸籠蒸鮑魚 |
| 火鍋 | 前澤牛肉壽喜燒火鍋 |
| 一頓飯 | 扇貝飯 |
| 香之物 | 松前醬醃製大白菜 |
| 湯 | 滑子湯 |
| 甜點 | 烤地瓜布丁，蜜餞地瓜 |
※圖片僅供參考
【特別懷石料理】盡享岩手縣引以為傲的品牌牛肉「前澤牛」的方案
【12月～2月】住一晚含兩餐 【特製懷石料理】前澤牛、黑喉鱸魚鍋、鱈魚白！享受當季美味
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 （新年假期期間菜單可能會有所變更。） |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 先付 | 4種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的5種拼盤 |
| 煮物 | 燉卡斯佩 |
| 油炸食物 | 鱈魚白、長島海藻、舞茸 |
| 台之物 | 前澤牛石烤 |
| 一頓飯 | 黑喉鱸魚飯鍋 |
| 香之物 | 松前醬醃高麗菜，柚子蘿蔔 |
| 湯 | 豆布湯 |
| 甜點 | 烤地瓜布丁、柿餅、芝麻餃子 |
※圖片僅供參考
【春季特選懷石料理】岩手縣引以為傲的「前澤牛肉」熱石料理
享用美味佳餚和時令食材，例如岩手南方牛肉和櫻台鯛魚
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 （部分促銷活動不適用特定日期） |
|---|
菜單（三月至五月）
| 先付 | 4種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的4種拼盤 |
| 煮物 | 岩手南部牛肉燉菜 |
| 油炸食物 | 蝦子和兩種野生蔬菜 |
| 火鍋 | 櫻花鯛魚湯涮鍋 |
| 台之物 | 前澤牛石烤 |
| 一頓飯 | 握壽司、炙烤黑喉鱸魚、貝殼、鱒魚鮭 |
| 香之物 | 2 分 |
| 湯 | 山菜紅味噌湯 |
| 甜點 | 雪葩蜜瓜焦糖布丁蛋糕 |
※圖片僅供參考
【土地的恩賜懷石料理套餐】岩手南牛、丹閣牛和豆腐湯！
享受岩手的美味
【12月～2月】住宿1晚，含2餐【大地恩賜懷石料理】岩手南牛、丹閣牛、
蟹肉焗烤和炸安康魚等多種時令風味！
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 （某些銷售排除日期適用） |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 先付 | 3種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的3種拼盤 |
| 燒物 | 焗烤蟹 |
| 油炸食物 | 炸安康魚 |
| 台之物 | 岩手南牛和丹閣牛陶瓷烤肉 |
| 一頓飯 | 五目飯 |
| 香之物 | 松前醬醃製大白菜 |
| 湯 | 豆布湯 |
| 甜點 | 烤地瓜布丁、芝麻餃子 |
※圖片僅供參考
【大地恩賜懷石料理套餐 - 春季】品嚐岩手縣的時令美味，包括前澤牛肉、短角牛鐵板燒和蛤蜊焗飯。
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 （部分促銷活動不適用特定日期） |
|---|
菜單（三月至五月）
| 先付 | 3種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的4種拼盤 |
| 煮物 | 清蒸新莊方頭魚 |
| 油炸食物 | 吻，油菜花，纖細的竹葉 |
| 蒸物 | 茶碗蒸 |
| 台之物 | 前澤牛肉和短角牛鐵板燒 |
| 一頓飯 | 蛤蜊釜飯 |
| 香之物 | 1 分 |
| 湯 | 山菜紅味噌湯 |
| 甜點 | 草莓櫻花麻糬牛奶布丁 |
※圖片僅供參考
【時令懷石料理】冬季風味：時令鱈魚鐵板燒、白金豬肉豆漿火鍋！
【12月～2月】住宿1晚，含2餐【當季懷石料理】冬季菜單！當季鱈魚、鰤魚、
白金豬肉豆漿火鍋！山珍海味應有盡有
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 （某些銷售排除日期適用） |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 先付 | 小松與白色敷料 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的3種拼盤 |
| 燒物 | 烤黃尾魚佐柚子醬 |
| 醋食 | 紅魚南蠻漬 |
| 火鍋 | 白金豬肉豆漿火鍋 |
| 台之物 | 鱈魚鐵板燒 |
| 一頓飯 | 五目飯 |
| 香之物 | 松前醬醃製大白菜 |
| 湯 | 清湯：蟹肉菊花丸子 |
| 甜點 | 烤地瓜布丁 |
※圖片僅供參考
【時令懷石料理套餐 - 春季】品嚐岩手風味，包括岩井取雞、白金豬肉鐵板燒以及帶來春天氣息的當地食材。
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 （部分促銷活動不適用特定日期） |
|---|
菜單（三月至五月）
| 小碗配菜 | 煮熟的春蕨 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的3種拼盤 |
| 燒物 | 鹽焗烤西班牙鯖魚 |
| 煮物 | 蕨菜新田卷 |
| 蒸物 | 清蒸春捲、竹筍和蛤蜊 |
| 台之物 | 岩禽和鉑金豬肉陶瓷盤 |
| 一頓飯 | 竹筍飯 |
| 香之物 | 1 分 |
| 湯 | 山菜紅味噌湯 |
| 甜點 | Nohanata 牛奶布丁 草莓 |
※圖片僅供參考
【極致懷石料理】時令美味和砂鍋飯！享受冬季的方案
【12月～2月】1晚含2餐【極致懷石料理】蟹肉煲飯配前澤牛肉！
我們還有當地特色菜—豆腐湯！
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 （新年假期期間某些排除日期/菜餚可能會發生變化） |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 先付 | 4種時令蔬菜拼盤 |
|---|---|
| 生魚片 | 今天的5種拼盤 |
| 煮物 | 燉卡斯佩 |
| 油炸食物 | 鱈魚白、長島海藻、舞茸 |
| 台之物 | 前澤牛石烤 |
| 一頓飯 | 蟹肉煲仔飯 |
| 香之物 | 松前醬醃高麗菜，柚子蘿蔔 |
| 湯 | 豆布湯 |
| 甜點 | 烤地瓜布丁、柿餅、芝麻餃子 |
一品料理
新鮮炸製的酥脆鬆軟的海鰻天婦羅
- 料金：1,100円
- 期間：全年
享受我們引以為傲的品牌牛肉！
- 料金：5,000円
- 期間：全年，需預約（提早3天）
使用我們引以為傲的品牌牛肉的壽喜燒！
- 料金：7,000円
- 期間：全年，需預約（提早3天）
餐廳「鴛鳥」
- 早餐
- 晚餐
| 營業時間 | 早餐 7:00-9:00 (最後點餐時間 8:30) 晚餐 17:30-21:00 （最後點餐時間 20:00） |
|---|
地獄之旅夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』 此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋 熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1碗
（額外加點需付費。）
紅色以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒與四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶來爽口微辣的擔擔麵。
黑色
加入香氣十足的黑芝麻，以及烤芝麻、研磨芝麻與芝麻醬，搭配豆瓣醬與辛香料調出辛味的黑色擔擔麵。
白色的以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒等辛香料調製的芝麻醬，帶來濃郁香醇與迷人香氣，是這款擔擔麵的特色亮點。
主廚介紹
小館哲
廚師長享用使用當季食材烹調的菜餚，不僅美味，而且視覺上也很有吸引力。