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用餐
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用餐

在明亮的空間輕鬆用餐,
請從窗戶欣賞季節的景色。

時令懷石料理
特別懷石料理
特製懷石草莓和釜飯
特別懷石牛肉品嚐比較
時令懷石姬神鮭魚

晚餐訊息

特別懷石料理
特別懷石料理

※圖片僅供參考

【特製懷石料理】請品嚐岩手縣引以為傲的名牌牛肉「前澤牛」!

銷售期 2024年3月1日至5月31日
*有銷售限制日期。

菜單(三月至五月)

先付 5種時令蔬菜拼盤
生魚片 今天的4種拼盤
燒物 奶油烤扇貝
油炸食物 天婦羅
蒸食品 茶碗蒸
台之物 前澤牛、岩手南牛、短角牛的品嚐比較餐
一頓飯 草莓煮釜飯
香之物 2種拼盤
野菜紅湯
甜點 抹茶布丁、草莓、巧克力蛋糕
大地的祝福懷石料理
大地的祝福懷石料理

※圖片僅供參考

【大地之惠懷石料理】比較「岩手南牛、白金豬肉、岩井雞」的味道,享受岩手的美味與海鮮火鍋♪

銷售期 2024年3月1日至5月31日
*有銷售限制日期。

菜單(三月至五月)

先付 4種時令蔬菜拼盤
生魚片 今天的3種拼盤
燒物 味噌烤鯡魚
煮物 紫萁信田卷
蒸食品 茶碗蒸
火鍋 海鮮火鍋
台之物 岩手南牛、白金豬肉、岩井雞的比較餐
一頓飯 淡水蛤蜊飯
香之物 彩色高麗菜
野菜紅湯
甜點 抹茶布丁、草莓、櫻花麻糬
時令懷石料理
時令懷石料理

※圖片僅供參考

【時令懷石料理】牛肉年糕涮鍋和陶瓷拼盤烤海鮮,豐富岩手山海美味

銷售期 2024年3月1日至5月31日
*有銷售限制日期。

菜單(三月至五月)

先付 菠菜配白醬
生魚片 鮭魚生牛肉片
椀物 野菜蕎麥麵
火鍋 牛肉年糕涮鍋
台之物 陶盤烤海鮮
一頓飯 雞煲飯
香之物 彩色高麗菜
野菜紅湯
甜點 綠茶布丁

一品料理

海鰻天婦羅
海鰻天婦羅

新鮮炸製的酥脆鬆軟的海鰻天婦羅

  • 料金:1,100円
  • 期間:全年
前澤牛排(100g)
前澤牛排(100g)

享受我們引以為傲的品牌牛肉!

  • 料金:5,000円
  • 期間:全年,需預約(提早3天)
餐廳「鴛鳥」

餐廳「鴛鳥」

  • 早餐
  • 晚餐

營業時間 早餐 7:00-9:00
(最後點餐時間 8:30)
晚餐 17:30-21:00
(最後點餐時間 20:00)

夜鳴擔擔麵

專為飯店住客提供的免費服務

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。

  • 供應時間
  • 21:00-22:30(最後點餐)
    *每人限購1杯
    (額外訂單需付費。)
「紅」四川擔擔麵紅色的
「紅」四川擔擔麵

擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

「黑」黑芝麻擔擔麵黑色的
「黑」黑芝麻擔擔麵

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。

「白」白擔擔麵白色的
「白」白擔擔麵

決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。

主廚介紹

小館哲
Satoshi Kodate

小館哲

廚師長

享用使用當季食材烹調的菜餚,不僅美味,而且視覺上也很有吸引力。

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