餐飲

餐飲美饌

這裡擁有溫暖的氣候和豐富的自然環境，我們喜歡新鮮海鮮和當季食材，因此享用季節食材是個用餐。
與家人朋友共度美好時光。
從三月起，餐廳將開放式烤肉！
晚餐則會烤到香氣四溢的海鮮，如鮑魚、蝦和貝類。
用餐時享受海洋的香氣，如同「濱燒」。

從3月15日起，我們的餐廳將推出新的開放式烤肉架，為您帶來更豐富的用餐體驗。

晚餐則會烤製鮑魚、蝦和貝類等海鮮，並在餐廳內享用，最後以芬芳收尾。早餐也會在烤架上烤製，和歌山縣引以為傲的「龍神香菇」香菇美味可口！

晚餐內容介紹

主廚推薦的懷石料理，凸顯食材的美味！ [特色懷石料理]

主廚推薦的懷石料理，充分發揮和和歌山縣名牌牛肉熊野牛等食材的風味，含1晚2餐。

和歌山縣柚子香味熊野牛肉高湯涮涮鍋

四種刺身，包括紀州紅蝦。 *照片中的刺身是兩人份。

清蒸鮑魚和鮪魚排

香酥金鯛佐柑橘蘿蔔泥醬

用當季栗子和甜鯛魚一起煮的米飯

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年9月1日 - 2026年11月30日）

先付	秋天的味道・炸海鮮、水煮秋刀魚和腐皮起司卷菊花葉佐白芝麻醬・柚子口味扇貝絲佐羅勒醬，淋上鮭魚籽。
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、來自紀州的紅蝦海螺（渦螺）湯淺醬油
台物	和歌山縣柚子香味熊野牛肉高湯涮涮鍋
煮物	香酥金鯛佐柑橘蘿蔔泥醬
備用盤	清蒸鮑魚和鮪魚排
米飯	用當季栗子和甜鯛魚一起煮的米飯
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	紅味噌菊花丸子
水物	南瓜布丁

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

※所列內容為9月1日至11月30日期間供應的料理。

※照片中的生魚片為2人份。

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和歌山縣熊野牛肉的鐵板燒

四種刺身，包括紀州紅蝦。 *照片中的刺身是兩人份。

黃尾魚、芋頭和烤白洋蔥，佐以蕪菁和磨碎的蘿蔔醬汁。

紀州梅鹽炸石斑魚

蟹肉飯，用鮭魚籽烹調而成。

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年12月1日 - 2027年2月28日）

先付	冬季美食美哈里壽司・海參配磨碎的山藥・油炸海鰻・柚子豆腐
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、鮑魚、來自紀州的鯛魚、來自紀州的紅蝦，以及湯淺醬油。
台物	和歌山縣熊野牛肉的鐵板燒
煮物	黃尾魚、芋頭和烤白洋蔥，佐以蕪菁和磨碎的蘿蔔醬汁。
油炸食物	紀州梅鹽炸石斑魚
米飯	蟹肉飯，用鮭魚籽烹調而成。
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	藍色海藻和三葉紅味噌
水物	橘子果凍

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

*所列菜單項目供應時間為2027年12月1日至2027年2月28日。

※照片中的生魚片為2人份。

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可以品嚐到紀州引以為傲的海鮮的時令綾

含一晚兩餐。享受新鮮的生魚片、時令風味和我們引以為傲的海鮮。

和歌山縣新鮮採收熊野牛肉高湯壽喜燒

四種刺身拼盤，包括來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和炙烤鰹魚。 *照片中的刺身拼盤為兩人份。

蒸蘑菇佐道明寺年糕和菊花形醬汁。

帶頭炸蝦和香草炸帶魚，佐以山椒鹽。

用當季蘑菇烹調的米飯，上面放上煎鮭魚。

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年9月1日 - 2026年11月30日）

先付	秋天的味道銀杏豆腐菊花葉佐白芝麻醬 • 小份蒸煮蛋奶凍
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和炙烤鰹魚。海螺，湯淺醬油
台物	和歌山縣新鮮採收熊野牛肉高湯壽喜燒
蒸食品	蒸蘑菇佐道明寺年糕和菊花形醬汁。
備用盤	帶頭炸蝦和香草炸帶魚，佐以山椒鹽。
米飯	用當季蘑菇烹調的米飯，上面放上煎鮭魚。
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	紅味噌菊花丸子
水物	南瓜布丁

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

※所列內容為9月1日至11月30日期間供應的料理。

※照片中的生魚片為2人份。

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和歌山縣陶瓷盤烤熊野牛肉

來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、鰤魚以及其他四種刺身。 *照片中的刺身是兩人份。

黃尾有馬三燒燉煮~柚子味噌湯~

柑橘醋汁蒸鮑魚沙拉

當地美食－阿加拉美食

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年12月1日 - 2027年2月28日）

先付	冬季美食・柚子豆腐蕪菁柿子沙拉佐土佐醋汁・蟹肉醬蒸蛋羹
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、鰤魚、扇貝和湯淺醬油。
台物	和歌山縣陶瓷盤烤熊野牛肉
煮物	黃尾有馬三燒燉煮~柚子味噌湯~
備用盤	柑橘醋汁蒸鮑魚沙拉
米飯	當地美食－阿加拉美食
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	藍色海藻和三葉紅味噌
水物	橘子果凍

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

*所列菜單項目供應時間為2027年12月1日至2027年2月28日。

※照片中的生魚片為2人份。

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品嚐紀州時令山珍海味【時令懷石料理】

含一晚兩餐，享時令山珍海味！

來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和海螺刺身。 *照片中的刺身拼盤為兩人份。

柚子香火鍋

銀杏果香菇炸豆腐配熊野牛肉碎肉醬。

梅子可樂餅配炸帶魚和海苔，佐以紀州備長炭鹽

國產白米飯配醃梅子和乾沙丁魚

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年9月1日 - 2026年11月30日）

先付	秋天的味道銀杏豆腐・焯過水菜和蘑菇
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、海螺和湯淺醬油。
台物	柚子香火鍋
蒸食品	銀杏果香菇炸豆腐配熊野牛肉碎肉醬。
油炸食物	梅子可樂餅和炸帶魚配海苔，佐以紀州備長炭鹽。
米飯	國產白米飯配醃梅子和乾沙丁魚
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
湯品	紅味噌菊花丸子
水果	南瓜布丁

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

※所列內容為9月1日至11月30日期間供應的料理。

※照片中的生魚片為2人份。

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來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和扇貝刺身。 *照片中的刺身拼盤為兩人份。

用國產豬裡肌和蘿蔔泥湯底涮涮鍋。

西班牙鯖魚佐蛋奶醬和銀醬

炸鰹魚（龍田炸法）配柑橘醋汁沙拉。

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年12月1日 - 2027年2月28日）

先付	冬季美食・霍倫草豆腐蕪菁柿子沙拉佐土佐醋汁
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、扇貝和湯淺醬油。
台物	用國產豬裡肌和蘿蔔泥湯底涮涮鍋。
燉煮料理	西班牙鯖魚佐蛋奶醬和銀醬
油炸食物	炸鰹魚（龍田炸法）配柑橘醋汁沙拉。
米飯	國產白飯 ~ 佐以乾沙丁魚和山椒燉煮 ~
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
湯品	藍色海藻和三葉紅味噌
水果	橘子果凍

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

*所列菜單項目供應時間為2027年12月1日至2027年2月28日。

※照片中的生魚片為2人份。

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MIKI HOUSE保育研究所認證★Welcome Baby Inn認證的房間內有保險箱♪
「育兒支持！與寶寶一起享受旅行的計劃。

包含1晚2餐，帶小孩出遊也不用擔心！還提供私人用餐室！

我們為您提供攜帶兒童旅行所需的一切，並且還有該計劃獨有的福利。

和歌山縣新鮮採收熊野牛肉高湯壽喜燒

四種刺身拼盤，包括來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和炙烤鰹魚。 *照片中的刺身拼盤為兩人份。

蒸蘑菇佐道明寺年糕和菊花形醬汁。

帶頭炸蝦和香草炸帶魚，佐以山椒鹽。

用當季蘑菇烹調的米飯，上面放上煎鮭魚。

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年9月1日 - 2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年9月1日 - 2026年11月30日）

先付	秋天的味道銀杏豆腐菊花葉佐白芝麻醬 • 小份蒸煮蛋奶凍
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚和炙烤鰹魚。海螺，湯淺醬油
台物	和歌山縣新鮮採收熊野牛肉高湯壽喜燒
蒸食品	蒸蘑菇佐道明寺年糕和菊花形醬汁。
備用盤	帶頭炸蝦和香草炸帶魚，佐以山椒鹽。
米飯	用當季蘑菇烹調的米飯，上面放上煎鮭魚。
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	紅味噌菊花丸子
水物	南瓜布丁

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

※所列內容為9月1日至11月30日期間供應的料理。

*照片中的生魚片是2人份的。

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和歌山縣陶瓷盤烤熊野牛肉

來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、鰤魚以及其他四種刺身。 *照片中的刺身是兩人份。

黃尾有馬三燒燉煮~柚子味噌湯~

柑橘醋汁蒸鮑魚沙拉

當地美食－阿加拉美食

※圖片僅供參考。 ※照片中的刺身為兩人份。

供應期間	2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分日期不參加促銷活動。

菜單（2026年12月1日 - 2027年2月28日）

先付	冬季美食・柚子豆腐蕪菁柿子沙拉佐土佐醋汁・蟹肉醬蒸蛋羹
生魚片	來自勝浦的新鮮鮪魚、來自紀州的鯛魚、鰤魚、扇貝和湯淺醬油。
台物	和歌山縣陶瓷盤烤熊野牛肉
煮物	黃尾有馬三燒燉煮~柚子味噌湯~
備用盤	柑橘醋汁蒸鮑魚沙拉
米飯	當地美食－阿加拉美食
日式醃漬小菜	紀州南子小梅紀之川泡菜
椀物	藍色海藻和三葉紅味噌
水物	橘子果凍

※料理內容及餐具可能因季節或進貨狀況而有所調整。

*所列菜單項目供應時間為2027年12月1日至2027年2月28日。

※照片中的生魚片為2人份。

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【高級懷石料理】期間限定！以傳說中的高級魚類「Kue」為主題的懷石料理！

「Kue」是一種大型魚類，屬於石斑魚科，可以長到1公尺多長。
果肉潔白美麗，雖然肥膩，但味道優雅。
此外，魚皮和內裡的凝膠狀質地使這種魚非常受歡迎，據說一旦嘗試過就永遠不會忘記。

*圖片僅供參考（圖片顯示的是兩人份的餐點）。

刺身（石斑魚、鮪魚、黃尾魚、魷魚、鮭魚籽）

兩種握壽司

炸雞

粿醬的味道

供應期間	2026年11月1日 - 2027年3月31日

菜單（2026年11月1日 - 2027年3月31日）

先付	風味粿和小茶碗蒸
生魚片	粿鮪魚黃尾魷魚鮭魚子
御凌	兩種握壽司
火鍋	東星斑火鍋
炸物	炸雞
米飯	石斑魚鍋飯
日式醃漬小菜	兩種拼盤
水物	時令甜點