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用餐
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用餐

一邊看著餐廳的花園,廚師一邊將自己的想法融入到每道菜中,
我們提供使用時令食材享受季節的菜餚。
透過用餐感受奈良,享受美好時光。

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食事2
食事3
食事4
食事5
食事6
食事7
食事8
食事9

晚餐訊息

【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年3月1日至2024年5月31日)

【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理

品嘗奈良特色菜,如三輪素麵和奈良品牌食材,如大和蔬菜和大和牛肉

銷售期 2024年3月1日至5月31日

菜單

開胃菜 春彩精選
生魚片 奈良柿鯛與5種多彩拼盤
煮物 若竹大和牛肉燉菜
強肴 大和牛肉低溫烤腐竹醬
台之物 春香蛤蜊火鍋
油物 櫻花蝦和千治水菜的炸串
一頓飯 金槍魚蘸醬奈良醬油、泡菜和湯料
水果 三輪素麵布丁、大隻和茶戚風蛋糕

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容效期至5月31日。 (六月後菜單將會改變。)

【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理
【特別懷石料理】可以品嚐奈良名產和品牌食材的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年6月1日至2024年8月31日)

銷售期 2024年6月1日至8月31日

菜單

先付 奈良縣產蜜煮西紅柿
開胃菜 六種色彩繽紛的夏日菜餚
生魚片 奈良柿鯛與5種多彩拼盤
主菜 大和牛肉鐵板燒配奈良山椒醬
火鍋 海鰻火鍋
油物 大和丸茄子和炸鰻魚
一頓飯 野澤煎餅釜飯~使用奈良縣的日之光~
紅湯、泡菜
甜頭 龜之井酒店原創甜點“黃豆布丁”
大和茶可麗餅

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容適用於 8 月 31 日之前的菜餚。

【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理
【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理
【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理
【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年3月1日至2024年5月31日)

【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理

用五種感官享受時令食材。

銷售期 2024年3月1日至5月31日

菜單

開胃菜 三種季節顏色的組合
生魚片 三種不同顏色的組合
煮物 大和真奈飛龍頭
燒物 大和豬肉和春菜味噌烤
台之物 奈良柿鯛時令火鍋
醋食 螢魷魚油菜花日式果凍
一頓飯 梅子炊飯、泡菜
止椀 紅味噌湯
水果 三輪素麵布丁

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容效期至5月31日。 (六月後菜單將會改變。)

【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理
【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理
【大地之惠懷石料理】強烈推薦我們飯店!可以享用時令食材的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年6月1日至2024年8月31日)

銷售期 2024年6月1日至8月31日

菜單

先付 三種季節顏色的組合
生魚片 奈良柿鯛和三種色彩繽紛的拼盤
~使用土佐當地醬油製成的醬油~
蒸食品 玉米餡餅和大和真奈吉野豆瓣醬
主菜 使用 Mahoroba 紅牛肉和 Go 豬肉的混合碎牛排
低溫烤國產牛肉、色彩繽紛的蔬菜
油物 小香魚天婦羅~廚師的慧眼採購~
一頓飯 野澤煎餅釜飯~使用奈良縣的日之光~
紅湯、泡菜
甜頭 龜之井酒店原創甜點“黃豆布丁”
蕨餅

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容適用於 8 月 31 日之前的菜餚。

【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理
【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理
【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理
【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年3月1日至2024年5月31日)

【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理

香甜的「大和豬肉」和有嚼勁的「大和肉雞」。請品嚐我們的兩種品牌肉品。

銷售期 2024年3月1日至5月31日

菜單

開胃菜 兩種季節顏色
生魚片 當天三種生魚片拼盤
煮物 月瀨梅子信田煮
燒物 使用奈良縣產番茄的香草醬烤鯖魚
台之物 自家製大和雞肉丸子火鍋
油物 大和蔬菜和蝦天婦羅
一頓飯 燉大和豬肉釜飯、泡菜
止椀 紅味噌湯
水果 各種甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容效期至5月31日。 (六月後菜單將會改變。)

【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理
【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理
【時令懷石料理】可以享用大和豬肉和大和肉雞肉盛宴的懷石料理

*圖片僅供參考(2024年6月1日至2024年8月31日)

銷售期 2024年6月1日至8月31日

菜單

先付 兩種季節顏色
生魚片 當日三種生魚片拼盤 - 使用土佐當地醬油製成的醬油 -
煮物 胡椒燉大和丸茄子和彎刀
主菜 大和肉雞 月燒 彩色蔬菜 自製甘酒醬
台之物 ~使用大和豬肉的疲勞恢復生薑火鍋~
油物 白魚淺筋水菜炸
一頓飯 野澤魚Chirimen米~使用奈良縣產的Hinohikari~
紅湯、泡菜
甜味 龜之井酒店原創甜點“黃豆布丁”

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容適用於 8 月 31 日之前的菜餚。

一品料理

鮪魚生魚片
鮪魚生魚片

一品料理的王道。
與酒水完美搭配!

  • 料金:1,200円
  • 期間:全年
茶碗蒸
茶碗蒸

日本料理的經典菜式。豐福食材非常吸引!

  • 料金:510円
  • 期間:全年
粗煮鯛魚
粗煮鯛魚

我們的工作人員推薦的熱門菜單。鯛魚的味道與甜鹹肉湯的結合令人難以抗拒。

  • 料金:680円
  • 期間:全年
餐廳 寶來

餐廳 寶來

  • 早餐
  • 午餐
  • 晚餐

主廚提供使用當季食材的懷石料理。我們的工作人員將竭誠為您提供熱情款待並為您講解菜餚。在俯瞰花園的開放空間享用用餐。

夜鳴擔擔麵

專為飯店住客提供的免費服務

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。

  • 供應時間
  • 21:00-22:30(最後點餐)
    *每人限購1杯
    (額外訂單需付費。)
「紅」四川擔擔麵紅色的
「紅」四川擔擔麵

擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

「黑」黑芝麻擔擔麵黑色的
「黑」黑芝麻擔擔麵

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。

「白」白擔擔麵白色的
「白」白擔擔麵

決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。

主廚介紹

川久保和弘
Kazuhiro Kawakubo

川久保和弘

廚師長

在奈良長大多年的主廚對奈良的食材瞭如指掌,為您提供當季食材的吃法和享受。
我們日以繼夜地研究我們的食材,以便提供令顧客滿意並留下深刻印象的菜餚。每一道菜都是我們精心製作的,請盡情享受。

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