早餐

雞肉壽喜燒火鍋

使用雞肉製作的關西風味壽喜燒，讓您可以健康地享用。這是一道用壽喜燒醬汁充分調味的濃縮雞肉風味的菜餚。是奈良的鄉土料理之一。

茶粥

奈良代表性的鄉土料理。
許多顧客前來品嚐用焙茶製成的茶湯。
這是一道完美的菜餚，可以讓您從內到外溫暖起來，讓一天的開始煥然一新。

三輪素面

奈良縣是手拉素麵的發祥地。這是一種可以追溯到奈良時代的傳統素麵。
份量為一口大小，夏天可作為涼麵，冬天亦可作為熱湯麵享用。

奈良醃菜韃靼醬

使用切碎的奈良醃製菜取代酸黃瓜，製成具有成熟風味的韃靼醬。與各種菜餚一起享用。

能平

奈良的鄉土料理之一。里芋、白蘿蔔、紅蘿蔔等多種食材的燉菜。這是一道用復原海帶和乾香菇作為高湯的素食佳餚。

五德味噌 味噌湯

米麴紅味噌自古以來就在奈良大和地區流傳。這是奈良熟悉的味噌湯，使用了陳年一年以上的味噌。

大和肉雞肉炸丸子

這些炸丸子是使用奈良縣的名牌雞“大和肉雞”製成的。這是一道讓您早上心滿意足的菜餚，可以感受到大和肉雞的低脂和濃鬱風味，並搭配暖糯的馬鈴薯。

大和雞肉末披薩

“奈良縣品牌雞肉 「大和雞 」以甜辣醬汁烹調，配上海鮮芝士披薩。 為了增添日式風味，我們加入了蔥來增添色彩。龜之井酒店奈良這是一款原汁原味的披薩"。

主廚特製「高湯」茶泡飯

將早餐自助餐的食材放在奈良縣種的熱乎乎的「Hinohikari」米飯中，享用清爽的早晨碗，並用主廚精心調製、充滿鰹魚與鮪魚濃郁風味的湯汁細細品味。