![[官方]龜之井酒店 燒津](/yaizu/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
Shizuoka擁有日本最高的富士山、日本最深的駿河灣等多樣的氣候，是食材的寶庫。
享受使用靜岡當地食材和燒津南部藍鰭鮪魚等時令食材烹調的懷石料理。
晚餐訊息
※圖片僅供參考
燒津南部藍鰭鮪魚和特選和牛的主廚特別懷石料理
這是由我們的主廚使用當地時令食材烹製的豪華懷石料理，其中包括獲得靜岡食品精選認證的燒津津南部藍鰭金槍魚。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 |
|---|
菜單（三月至五月）
| 先付 | 五種時令蔬菜 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚等7種豪華品種拼盤 |
| 蒸食品 | 道明寺蒸櫻花鯛魚 |
| 油炸食物 | 櫻花蝦炸餅 |
| 台之物 | 陶盤烤嚴選靜岡常陸和牛 |
| 用餐 | 竹筍鍋飯 |
| 御椀 | 每日一碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 抹茶布丁等 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
※圖片僅供參考
燒津南部藍鰭鮪魚和特選和牛的主廚特別懷石料理
這是由我們的主廚使用當地時令食材烹製的豪華懷石料理，其中包括獲得靜岡食品精選認證的燒津津南部藍鰭金槍魚。
| 銷售期 | 2024年6月1日 - 2024年8月31日 |
|---|
菜單（六月至八月）
| 先付 | 五種時令蔬菜 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚等7種豪華品種拼盤 |
| 蒸食品 | 鮑魚玉町蟲 |
| 煮物 | 冷凍煮食 |
| 台之物 | 特製和牛靜岡常陸迷你牛排 |
| 用餐 | 鰻魚鍋飯 |
| 御椀 | 每天換碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 黃豆布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*2024 年 9 月之後的日期目前尚未確定。
燒津懷石料理，擁有豐富的土地，您可以在這裡享用南部藍鰭金槍魚和海鮮
我們的工作人員推薦的懷石料理菜單使用海鮮，包括靜岡食品精選認證的燒津南部藍鰭金槍魚。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 |
|---|
菜單（三月至五月）
| 先付 | 春齋三種類型 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚的3種拼盤等 |
| 温物 | 筍岩石饅頭 |
| 燒物 | 玻璃紙包著鹽和酒麯的烤鯖魚 |
| 台之物 | 櫻花鯛魚涮鍋 |
| 一頓飯 | 櫻花蝦釜飯 |
| 碗 | 每日一碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 時令蛋糕鰹魚片餅乾 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
燒津懷石料理，擁有豐富的土地，您可以在這裡享用南部藍鰭金槍魚和海鮮
我們的工作人員推薦的懷石料理菜單使用海鮮，包括靜岡食品精選認證的燒津南部藍鰭金槍魚。
| 銷售期 | 2024年6月1日 - 2024年8月31日 |
|---|
菜單（六月至八月）
| 先付 | 春齋三種類型 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚的3種拼盤等 |
| 温物 | 冬瓜岩包 |
| 油炸食物 | 燒津的珍稀鰹魚排 |
| 台之物 | 陶瓷盤上的烤鮑魚 |
| 一頓飯 | 牡蠣玉米鍋飯 |
| 碗 | 每天換碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 黃豆布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*2024 年 9 月之後的日期目前尚未確定。
燒津時令懷石料理配南方藍鰭金槍魚和時令食材
一點點美味的食物！
請享用燒津南部藍鰭鮪魚和時令食材。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 |
|---|
菜單（三月至五月）
| 先付 | 三種時令蔬菜 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚的3種拼盤等 |
| 温物 | 炊菜 |
| 蒸食品 | 玉地蒸 |
| 燒物 | 藤之國活潑的烤豬肉和乳酪 |
| 一頓飯 | 蒸鰻魚壽司 |
| 碗 | 每日一碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 抹茶蕨餅 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
燒津時令懷石料理配南方藍鰭金槍魚和時令食材
一點點美味的食物！
請享用燒津南部藍鰭鮪魚和時令食材。
| 銷售期 | 2024年6月1日 - 2024年8月31日 |
|---|
菜單（六月至八月）
| 先付 | 三種時令蔬菜 |
|---|---|
| 生魚片 | 燒津南部藍鰭鮪魚的3種拼盤等 |
| 蒸食品 | 玉町鰻魚 |
| 燒物 | 香草起司烤鱸魚 |
| 台之物 | 藤之國活豬肉蒸籠 |
| 一頓飯 | 白飯配千裡面和山椒 |
| 碗 | 每天換碗 |
| 香之物 | 三種拼盤 |
| 甜點 | 黃豆布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*2024 年 9 月之後的日期目前尚未確定。
一品料理
南方藍鰭鮪被譽為「紅鑽石」。甜甜的脂肪在你嘴裡融化。
- 料金：3,300円
- 期間：全年
（中脂肪/紅肉）
南方藍鰭鮪被譽為「紅鑽石」。中肥油脂在嘴裡融化。
紅肉的特徵是黏稠、味道濃鬱。
- 料金：3,000円
- 期間：全年
燒津南部藍鰭鮪壽司。
- 料金：1,800円
- 期間：全年
其特徵是肉質細嫩，味道鮮美。
- 料金：2,200円
- 期間：全年
享受兩種不同的口味：櫻花蝦和銀魚。
- 料金：1,500円
- 期間：全年
（3種，每種60ml）
這是包括燒津當地酒「磯自慢」在內的靜岡當地酒（正雪、臥龍梅）的品嚐套餐。
- 料金：1,200円
- 期間：全年
![[自助餐] 駿河路餐廳 1](/yaizu/restaurant/img/slider/surugaji/6.jpg)
餐廳 駿河路
- 晚餐
晚餐時，您可以享用懷石料理，使用許多經靜岡食品精選認證的食材，包括燒津藍鰭金槍魚。
晚餐 17:30-21:00（LO 20:00）
二樓大廳
- 早餐
早餐 7:00-9:20
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）
紅色的擔擔麵特製的辣椒油，它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。
黑色的
黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻，再加上豆瓣醬和香料製成的，辣味十足。
白色的決定性因素是柴麻的擔擔麵，它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。
主廚介紹
椎名喜昭
日本料理主廚靜岡氣候多樣，盛產海鮮和山珍美食。
在我們的飯店，我們用時令食材（包括燒津南部藍鰭鮪魚），以客人臉上的笑容為中心，用心製作懷石料理。