精选日本魅力的龟之井酒店之旅

清酒八道鸭鱼丸火锅所使用的鸭鱼丸，让您享受到鸭肉的浓郁风味和莲藕的酥脆口感。
另一种主料是岩手县的当地菜肴“八豆”，将小麦粉加水揉匀，擀成薄薄的年糕，然后煮沸。这道菜被安排为“清酒八豆”， ”它有淡淡的当地清酒的香味，并添加到我做的整个火锅中。

龟之井酒店 秋田汤濑专门提供用比内鸡汤和 Kazuno 的 福寿酱油制成的汤。福寿的咸味很浓，与比内鸡汤非常相配。我们会在最佳时间提供米糕卷，以防止其吸收过多的水分。

龟之井酒店 大洗的安康鱼火锅添加了生安康肝脏，作为点睛之笔，衬托出浓郁和奶油般的口感。搭配火锅时，我们还推荐“安康鱼醋”，这是一种将肉、鱼皮、肝脏等与醋味噌混合在一起的菜肴。
最后加入茨茨城县的名牌鸡蛋“奥久慈玉子”。浓郁的蛋黄与汤汁的鲜味混合在一起，使它变得与众不同。

龟之井酒店 福井的蟹肉寿喜烧，采用清淡的酱油底汤，让您尽享蟹肉的原汁原味。不添加柚子醋。蟹肉涮锅则以主厨精心挑选的柚子醋为佳。尽情享受蟹肉的劲道口感。

龟之井酒店 烧津的鲷鱼鳔鱼火锅采用骏河湾的深海盐调味的鲷鱼，使其味道更加鲜美，汤汁则由风味浓郁的烧津鲣鱼和甜味时令萝卜制成，带来相得益彰的效果。
如果您愿意，可以搭配加一点辣椒的酱油一起享用。

使用以细腻的大理石花纹（脂肪）、甜味和香气而闻名的神户牛肉制成的豪华寿喜烧。
我们使用我们原创的warishita，无需鸡蛋即可享用。

我们使用赤穗市坂越产的一年生牡蛎，这些牡蛎由生产者每天运送。
新鲜的牡蛎奶油味浓郁。随着季节的推移，谷物变得更大，味道也变得更浓。
汤底以淡酱油为底，带有鲣鱼汤的香味，衬托出牡蛎的浓郁味道。

飞鸟锅是奈良县的乡土料理，据说起源于飞鸟时代进献给宫廷的牛奶。
龟之井酒店 奈良以鸡汤为底，加入白味噌和生姜，再加入牛奶，将鸡肉和蔬菜一起慢炖。牛奶的醇香与生姜的清香交织，成就了奈良独有的火锅。

阙鱼是一种被称为“幻鱼”的高级鱼。尤其是火锅，味道油腻而优雅，皮和鱼骨都是胶质的，吃过一次就难以忘怀。
请享受每年这个时候推荐的特色产品。

龟之井酒店 濑户内光使用体重超过1.2公斤的河豚，带皮放入火锅中享用。佐以厨师以当地川村酱油为基底，自制的柚子醋，佐以高级葱花佐料。