Dining

用餐

日本最深的骏河湾的海鲜，以及富士山地下水滋养的山村的福气。
烧津享受静冈的季节风味，这里丰富的食材宝库，包括南方金枪鱼，在现代环境中极具特色。

晚餐介绍

烧津南方蓝鳍金枪鱼豪华七种拼盘与特选和牛的主厨推荐特别会席 [2026年6月~8月]

*图片所示为 2026 年 6 月至 8 月的情况。

烧津南方金枪鱼豪华七种拼盘與特选和牛, 主厨推荐特别会席料理

这是由我们的主厨使用当地时令食材烹制的豪华会席料理，其中包括获得静冈食品精选认证的烧津南方金枪鱼。

餐点提供期间	2026年6月1日 - 2026年8月31日

菜单（2026年6月至8月）

前菜	五种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	鳗鱼饭
烤制菜肴	特选静冈和牛迷你牛排
主菜	陶盘烤鲍鱼
用餐	玉米焖饭
碗	每天换碗
腌菜	三种组合
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

套餐详情点击此处进行预订

烧津特别怀石，特色：南方金枪鱼豪华七种拼盘和国产牛肉主厨推荐 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

烧津特别的热门餐点，七种南方金枪鱼和厨师推荐的国产牛肉

这是由我们的主厨使用当地时令食材烹制的豪华会席料理，其中包括获得静冈食品精选认证的烧津南方金枪鱼。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	陶罐金枪鱼头肉
烤制菜肴	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
鲜美佳肴	用国产牛肉制成的迷你牛排
用餐	蘑菇栗子饭
碗	每天换碗
腌菜	腌菜
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

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【土地恩惠会席料理】品味烧津蓝鳍金枪鱼的浓郁风味，尽享大海的馈赠【2026年6月-8月】

*图片所示为 2026 年 6 月至 8 月的情况。

[在地食材会席]烧津南方金枪鱼的深厚口感、尽享海鲜美味

这是工作人员推荐的方案，使用静冈食品精选认证的“烧津南方金枪鱼”等时令食材。

餐点提供期间	2026年6月1日 - 2026年8月31日

菜单（2026年6月至8月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
烤制菜肴	鲈鱼芝士烧
煮食	冷冻煮食
主菜	藤之国蒸鲜猪肉
用餐	烧津金枪鱼盖饭
碗	每天换碗
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

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【大地祝福怀石】烧津品味南方金枪鱼的浓郁风味，品味海鲜 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[在地食材会席]烧津南方金枪鱼的深厚口感、尽享海鲜美味

这是工作人员推荐的方案，使用静冈食品精选认证的“烧津南方金枪鱼”等时令食材。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸煮食物	炸芋头馒头
温热菜肴	嫩炖牛肉
主菜	来自御前崎的金鲷鱼涮涮锅
用餐	烧津金枪鱼盖饭
碗	每天换碗
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

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*图片所示为 2026 年 6 月至 8 月的情况。

[应季会席料理]感受即将到来的季节，享受静冈的时令食材

美味小份尽享！刺身可品尝『焼津南方金枪鱼』。

餐点提供期间	2026年6月1日 - 2026年8月31日

菜单（2026年6月至8月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸煮食物	蒸鳗鱼丸子
油炸食品	烧津鲣鱼的半生鱼排
主菜	富岳白鸡佐以柠檬胡椒油烤制
用餐	静冈越光米和干小沙丁鱼用日本胡椒炖煮
碗	每天换碗
腌菜	三种组合
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

套餐详情点击此处进行预订

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[应季会席料理]感受即将到来的季节，享受静冈的时令食材

美味小份尽享！刺身可品尝『焼津南方金枪鱼』。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸煮食物	金枪鱼头茶碗蒸
油炸食品	炸樱花虾酱三明治
主菜	藤之国蒸鲜猪肉
用餐	静冈越光米和干小沙丁鱼用日本胡椒炖煮
碗	每天换碗
腌菜	腌菜
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

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[极回石]烧津高级会石，配有七种南方金枪鱼和特别精选和牛 [2026年6月~8月]

*图片所示为 2026 年 6 月至 8 月的情况。

【极致会席料理】烧津南方蓝鳍金枪鱼豪华七种拼盘与精选和牛的尊享会席料理

这是将特别会席用餐升级为“金目鲷土锅饭”的奢华【顶级会席料理套餐】。

餐点提供期间	2026年6月1日 - 2026年8月31日

菜单（2026年6月至8月）

前菜	五种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	鳗鱼饭
烤制菜肴	特选静冈和牛迷你牛排
主菜	陶盘烤鲍鱼
用餐	红鲷鱼煲
碗	每天换碗
腌菜	三种组合
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

套餐详情点击此处进行预订

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[极开斋]烧津豪华的七种南方金枪鱼和优质国产牛肉回石

这是将特别会席用餐升级为“金目鲷土锅饭”的奢华【顶级会席料理套餐】。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	陶罐金枪鱼头肉
烤制菜肴	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
主菜	用国产牛肉制成的迷你牛排
用餐	金目鲷煲饭
碗	每天换碗
腌菜	腌菜
甜点	时令甜点

菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。

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儿童餐

儿童会席料理

餐点提供期间	全年

菜单

酱腌三文鱼子
两种生鱼片
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸薯条
汉堡牛排配和牛
焗蟹
叶沙拉
炸鸡
炸带头虾
那不勒斯
牛肉寿喜锅乌冬面
米饭
味噌汤
水果
迷你奶油泡芙
甜点
汁

内容可能会因购买情况而改变。

儿童餐

餐点提供期间	全年

菜单

圆柱饭团
玉子烧
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸鸡
五色炸虾
汉堡牛排配和牛
那不勒斯
炸薯条
叶沙拉
热乌冬面
水果
布丁
迷你奶油泡芙
汁

内容可能会因购买情况而改变。

单品料理

烧津南部蓝鳍金枪鱼生鱼片

细细品味食材中蕴含的醇厚油脂。那细腻的甜味，入口即化，与优质肥金枪鱼独有的浓郁风味完美融合。

料金：3,600円
日期：全年。

烧津南方金枪鱼刺身
（中脂/红肉）

将瘦金枪鱼和中等脂肪金枪鱼放在同一盘菜上，对比它们的截然不同的风味。您可以直接品尝到瘦金枪鱼浓郁的口感和脂肪金枪鱼醇厚的滋味之间的对比。

料金：3,200円
日期：全年。

烧津蓝鳍金枪鱼握寿司（中脂金枪鱼2片、赤身1贯、铁卷1/2片）

鱼肉与米饭的完美融合，展现出与刺身截然不同的魅力。温热的醋饭衬托出鱼肉油脂的鲜甜，鱼肉不同部位的细微风味也更加突出。

料金：2,500円
期间：全年（需预约）

特选静冈养殖和牛陶板烧

这种优质脂肪熔点低、质地细腻，在陶瓷烤盘的热力作用下瞬间融化。它散发出浓郁的香气，烤制时间越长香气越浓，口感清爽轻盈，毫无油腻感。

料金：3,000円
期间：全年（需预约）

静冈当地酒比较套装

一次品鉴，尽享静冈县最优质的清酒，这些清酒均采用富士山纯净的泉水酿造。从清爽干冽到醇厚浓郁，您可以尽情品味静冈清酒丰富多样的独特风味。更有静冈县历史最悠久的清酒酿造厂——初龟酒造的清酒对比品鉴。

料金：1,800円
日期：全年。

早餐内容介绍

餐厅

早餐
晚餐

早餐	7:00～9:20
晚餐	17:30-21:00（最后点餐时间 20:00）

餐厅经过重新设计，体现了 "灿灿 "阳光和 "皓皓 "明月之美。
晚餐在不同时间供应。前台工作人员会在您抵达时通知您。

地獄之旅夜鸣担担面

仅限住宿客人的免费服务。

在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。

时间
21:00-22:30（最后点餐）
*每人限一碗
（如需加点，须另外付费）