用餐| [官方]龟之井酒店烧津| 位于山丘上，可眺望骏河湾的温泉酒店

餐饮

日本最深的骏河湾的海鲜，以及富士山地下水滋养的山村的福气。
烧津享受静冈的季节风味，这里丰富的食材宝库，包括南方金枪鱼，在现代环境中极具特色。

晚餐介绍

烧津特别怀石，特色：南方金枪鱼豪华七种拼盘和国产牛肉主厨推荐 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

烧津特别怀石，特色是豪华的七种南方金枪鱼和厨师推荐的国产牛肉 [2026年12月~2026年2月]

*该图像代表的是 2026 年 12 月至 2027 年 2 月期间的情况。

烧津特别的热门餐点，七种南方金枪鱼和厨师推荐的国产牛肉

这是由我们的主厨使用当地时令食材烹制的豪华会席料理，其中包括获得静冈食品精选认证的烧津南方金枪鱼。

供应期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸物	陶罐金枪鱼头肉
烤物	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
鲜美佳肴	用国产牛肉制成的迷你牛排
主食	蘑菇栗子饭
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

供应期间	2026年12月1日 - 2027年2月28日

菜单（2026年12月 - 2027年2月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
温热菜肴	烧津南方金枪鱼牛奶风格
主菜	御前崎金目鲷萝卜泥火锅
鲜美佳肴	国产牛肉烤牛肉
主食	米饭配茶、腌梅子和银鱼
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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【大地祝福怀石】烧津品味南方金枪鱼的浓郁风味，品味海鲜 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[地方祝福怀石]烧津欣赏南方金枪鱼的浓郁风味，品味海鲜 [2026年12月~ 2月]

*该图像代表的是 2026 年 12 月至 2027 年 2 月期间的情况。

[在地食材会席]烧津南方金枪鱼的深厚口感、尽享海鲜美味

这是工作人员推荐的方案，使用静冈食品精选认证的“烧津南方金枪鱼”等时令食材。

供应期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸物	炸芋头馒头
温热菜肴	嫩炖牛肉
主菜	来自御前崎的金鲷鱼涮涮锅
主食	烧津金枪鱼盖饭
碗	每天换碗
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

供应期间	2026年12月1日 - 2027年2月28日

菜单（2026年12月 - 2027年2月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸物	整黄金鲷鱼
烤物	银鳕鱼西京烧
主菜	藤之国鲜嫩猪肉豆浆火锅
主食	烧津金枪鱼盖饭
碗	每天换碗
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

【时令怀石料理】体验季节更迭，品尝静冈时令食材 “2026年12月 - 2026年2月”

*该图像代表的是 2026 年 12 月至 2027 年 2 月期间的情况。

[应季会席料理]感受即将到来的季节，享受静冈的时令食材

慢慢享用美味的食物！你可以享用“烧津南方金枪鱼”的生鱼片。

供应期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸物	金枪鱼头茶碗蒸
炸物	炸樱花虾酱三明治
主菜	藤之国蒸鲜猪肉
主食	静冈越光米和干小沙丁鱼用日本胡椒炖煮
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

供应期间	2026年12月1日 - 2027年2月28日

菜单（2026年12月 - 2027年2月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸物	岩田蒸虾芋头
炸物	炸马林鱼
主菜	烧津盐锅
主食	静冈越光米和干小沙丁鱼用日本胡椒炖煮
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

*该图像代表的是 2026 年 12 月至 2027 年 2 月期间的情况。

[极开斋]烧津豪华的七种南方金枪鱼和优质国产牛肉回石

这是将特别会席用餐升级为“金目鲷土锅饭”的奢华【顶级会席料理套餐】。

供应期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸物	陶罐金枪鱼头肉
烤物	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
主菜	用国产牛肉制成的迷你牛排
主食	金目鲷煲饭
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

供应期间	2026年12月1日 - 2027年2月28日

菜单（2026年12月 - 2027年2月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸物	烧津南方金枪鱼牛奶风格
烤物	御前崎金目鲷萝卜泥火锅
主菜	国产牛肉烤牛肉
主食	金目鲷煲饭
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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儿童餐

儿童会席

供应期间	全年

菜单

酱腌三文鱼子
两种生鱼片
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸薯条
汉堡牛排配和牛
焗蟹
叶沙拉
炸鸡
炸带头虾
那不勒斯
牛肉寿喜锅乌冬面
米饭
味噌汤
水果
迷你奶油泡芙
甜点
汁

内容可能会因购买情况而改变。

儿童御膳

供应期间	全年

菜单

圆柱饭团
玉子烧
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸鸡
五色炸虾
汉堡牛排配和牛
那不勒斯
炸薯条
叶沙拉
热乌冬面
水果
布丁
迷你奶油泡芙
汁

内容可能会因购买情况而改变。

单品料理

烧津南部蓝鳍金枪鱼生鱼片

细细品味食材中蕴含的醇厚油脂。那细腻的甜味，入口即化，与优质肥金枪鱼独有的浓郁风味完美融合。

料金：3,600円
期间：全年

烧津南方金枪鱼刺身
（中脂/红肉）

将瘦金枪鱼和中等脂肪金枪鱼的独特风味放在同一盘中，您可以直接品尝到瘦肉浓郁的鲜味与脂肪醇厚的口感之间的对比。

料金：3,200円
期间：全年

烧津蓝鳍金枪鱼握寿司（中脂金枪鱼2片、赤身1贯、铁卷1/2片）

鱼肉与米饭的完美融合，展现出与刺身截然不同的魅力。温热的醋饭衬托出鱼肉油脂的鲜甜，鱼肉不同部位的细微风味也更加突出。

料金：2,500円
期间：全年（需预约）

陶瓷板上烤的国产牛肉

享用我们主厨精心挑选的国产牛肉，在陶瓷盘上烤制而成。

料金：3,000円
期间：全年（需预约）

静冈当地酒比较套装

一次品鉴，尽享静冈县最优质的清酒，这些清酒均采用富士山纯净的泉水酿造。从清爽干冽到醇厚浓郁，您可以尽情品味静冈清酒丰富多样的独特风味。更有静冈县历史最悠久的清酒酿造厂——初龟酒造的清酒对比品鉴。

料金：1,800円
期间：全年

早餐介绍

餐厅

早餐
晚餐

早餐	7:00～9:20
晚餐	17:30-21:00（最后点餐时间 20:00）

这家餐厅的灵感来源于明媚灿烂的阳光（“Sansan”）和皎洁明亮的月亮（“Kōkō”）。
*晚餐在指定时间供应。前台工作人员将在您抵达时告知您的预订信息。

地狱巡游夜宵担担面

住宿客人专享免费服务

晚上有点饿了？住宿客人可免费享用“地狱巡游夜宵担担面”。这项服务源于如今的龟之井酒店别府。该酒店由被誉为“别府观光之父”的油屋熊八创办，他曾提出“山有富士，海有濑户内，温泉有别府”的宣传口号。担担面每月轮流供应红、黑、白三种“地狱”口味，采用面条纤细而富有嚼劲的“香港面”制作。今晚能尝到哪一种口味，就留待您亲自揭晓，体验一场“夜间地狱巡游”。

供应时间
21:00～22:30（最后点餐）
※每人限1碗
（可付费加点。）