用餐| [官方]龟之井酒店烧津| 位于山丘上，可眺望骏河湾的温泉酒店

餐饮

日本最深的骏河湾的海鲜，以及富士山地下水滋养的山村的福气。
烧津享受静冈的季节风味，这里丰富的食材宝库，包括南方金枪鱼，在现代环境中极具特色。

晚餐介绍

烧津特别怀石，特色：南方金枪鱼豪华七种拼盘和国产牛肉主厨推荐 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

烧津特别的热门餐点，七种南方金枪鱼和厨师推荐的国产牛肉

这是由我们的主厨使用当地时令食材烹制的豪华会席料理，其中包括获得静冈食品精选认证的烧津南方金枪鱼。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	陶罐金枪鱼头肉
烤制菜肴	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
鲜美佳肴	用国产牛肉制成的迷你牛排
主食	蘑菇栗子饭
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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【大地祝福怀石】烧津品味南方金枪鱼的浓郁风味，品味海鲜 [2026年9月~11月]

*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[在地食材会席]烧津南方金枪鱼的深厚口感、尽享海鲜美味

这是工作人员推荐的方案，使用静冈食品精选认证的“烧津南方金枪鱼”等时令食材。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸煮食物	炸芋头馒头
温热菜肴	嫩炖牛肉
主菜	来自御前崎的金鲷鱼涮涮锅
主食	烧津金枪鱼盖饭
碗	每天换碗
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[应季会席料理]感受即将到来的季节，享受静冈的时令食材

美味小份尽享！刺身可品尝『焼津南方金枪鱼』。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	三种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼的3种拼盘等
蒸煮食物	金枪鱼头茶碗蒸
油炸食品	炸樱花虾酱三明治
主菜	藤之国蒸鲜猪肉
主食	静冈越光米和干小沙丁鱼用日本胡椒炖煮
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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*图片所示为 2026 年 9 月至 11 月的情况。

[极开斋]烧津豪华的七种南方金枪鱼和优质国产牛肉回石

这是将特别会席用餐升级为“金目鲷土锅饭”的奢华【顶级会席料理套餐】。

餐点提供期间	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜单（2026年9月至11月）

前菜	四种时令蔬菜拼盘
刺身	烧津南部蓝鳍金枪鱼等7种豪华品种拼盘
蒸煮食物	陶罐金枪鱼头肉
烤制菜肴	用酒糟腌制的烤金鲷鱼
主菜	用国产牛肉制成的迷你牛排
主食	金目鲷煲饭
碗	每天换碗
日式腌渍小菜	日式腌渍小菜
甜点	时令甜点

※菜品内容及餐具可能因季节或进货情况而有所调整。

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儿童餐

儿童会席

餐点提供期间	全年

菜单

酱腌三文鱼子
两种生鱼片
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸薯条
汉堡牛排配和牛
焗蟹
叶沙拉
炸鸡
炸带头虾
那不勒斯
牛肉寿喜锅乌冬面
米饭
味噌汤
水果
迷你奶油泡芙
甜点
汁

内容可能会因购买情况而改变。

儿童御膳

餐点提供期间	全年

菜单

圆柱饭团
玉子烧
配菜小碗两种
茶碗蒸
炸鸡
五色炸虾
汉堡牛排配和牛
那不勒斯
炸薯条
叶沙拉
热乌冬面
水果
布丁
迷你奶油泡芙
汁

内容可能会因购买情况而改变。

单品料理

烧津南部蓝鳍金枪鱼生鱼片

细细品味食材中蕴含的醇厚油脂。那细腻的甜味，入口即化，与优质肥金枪鱼独有的浓郁风味完美融合。

料金：3,600円
期间：全年

烧津南方金枪鱼刺身
（中脂/红肉）

将瘦金枪鱼和中等脂肪金枪鱼放在同一盘菜上，对比它们的截然不同的风味。您可以直接品尝到瘦金枪鱼浓郁的口感和脂肪金枪鱼醇厚的滋味之间的对比。

料金：3,200円
期间：全年

烧津蓝鳍金枪鱼握寿司（中脂金枪鱼2片、赤身1贯、铁卷1/2片）

鱼肉与米饭的完美融合，展现出与刺身截然不同的魅力。温热的醋饭衬托出鱼肉油脂的鲜甜，鱼肉不同部位的细微风味也更加突出。

料金：2,500円
期间：全年（需预约）

陶瓷板上烤的国产牛肉

享用我们主厨精心挑选的国产牛肉，在陶瓷盘上烤制而成。

料金：3,000円
期间：全年（需预约）

静冈当地酒比较套装

一次品鉴，尽享静冈县最优质的清酒，这些清酒均采用富士山纯净的泉水酿造。从清爽干冽到醇厚浓郁，您可以尽情品味静冈清酒丰富多样的独特风味。更有静冈县历史最悠久的清酒酿造厂——初龟酒造的清酒对比品鉴。

料金：1,800円
期间：全年

早餐内容介绍

餐厅

早餐
晚餐

早餐	7:00～9:20
晚餐	17:30-21:00（最后点餐时间 20:00）

餐厅经过重新设计，体现了 "灿灿 "阳光和 "皓皓 "明月之美。
晚餐在不同时间供应。前台工作人员会在您抵达时通知您。

地狱之旅夜鸣担担面

住宿客人限定免费服务

夜晚小腹微饿时，最适合来一碗『地狱之旅夜鸣担担面』。这是仅限住宿客人享用的免费服务。这项服务以由“别府观光之父”油屋熊八创立、如今的“龟之井酒店别府”为渊源。油屋熊八以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名。每月轮换提供红、黑、白3种“地狱”口味。原创担担面采用面条纤细却口感筋道的“香港面”制作。当晚能品尝到哪一种地狱口味，就留待入住时揭晓。敬请享受这场“夜间地狱之旅”。

供应时间
21:00～22:30（最后点餐）
※每人限一碗
（可付费加点。）