![[官方]龟之井酒店 福井](/fukui/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
中庭夜景美丽的花园餐厅。
请享受与家人和朋友在一起的时光。
晚餐介绍
【特色会席料理】福井螃蟹套餐
提到福井，就会想到“螃蟹”。在福井，无论什么季节，都可以享受“螃蟹宴”的怀石料理，品尝当地的海鲜和“螃蟹”。
*这不是品牌螃蟹。
![[特别回石]福井螃蟹课程冬季1](/fukui/restaurant/img/plan/plan1/winter1.webp)
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![[特别回石] 请福井蟹三昧四冬赛道](/fukui/restaurant/img/plan/plan1/winter4.webp)
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2025年12月1日 - 2026年5月31日 *部分销售日期不参与活动。 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 两种螃蟹（蟹豆腐、蟹肉卷） |
|---|---|
| 刺身 | 两种当地海鲜（黄尾鱼、金枪鱼） |
| 台 菜 | 烤蟹 |
| 烤物 | 焗蟹 |
| 煮食 | 炸虾土豆配蟹酱 |
| 醋 食 | 雪蟹 |
| 用餐 | 竹笋饭 |
| 吸 物 | 蟹魔王烤海苔三叶 |
| 腌菜 | 2种拼盘（酱油腌萝卜、腌高菜） |
| 甜点 | 抹茶巧克力、水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
![[特别回石]福井螃蟹三昧沙拉夏季享用](/fukui/restaurant/img/plan/plan1/summer1.webp)
![[特别回石]福井螃蟹三昧沙拉夏季享用](/fukui/restaurant/img/plan/plan1/summer2.webp)
![[特别回石]福井螃蟹三昧沙拉夏季享用](/fukui/restaurant/img/plan/plan1/summer3.webp)
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 *部分日期不参与促销活动。 |
|---|
菜单（六月至八月）
| 前菜 | 蟹肉豆腐，蟹肉卷 |
|---|---|
| 刺身 | 蟹肉刺身、两种海鲜拼盘和一套配菜。 |
| 台 菜 | 螃蟹苏琪火锅 |
| 烤物 | 焗蟹 |
| 油炸食品 | 蟹腿天妇罗 |
| 蒸 物 | 鸭胸 |
| 用餐 | 蛤蜊饭 |
| 吸 物 | 海发菜蒸鱼糕、烤紫菜、三叶 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 水果甜点 | 水羊羹、 水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
[特色会席料理]
用精心挑选的食材烹制的精美菜肴
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 *部分销售日期不参与活动。 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 合盘拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 四种当地海鲜，配菜齐全 |
| 台 菜 | 若狭牛肉用陶瓷盘烤 |
| 烤物 | 香煎鲷鱼配香醋酱 |
| 煮食 | 炸荞麦面配浓酱 |
| 醋 食 | 萤火鱿鱼和什锦水果沙拉 |
| 用餐 | 竹笋饭 |
| 吸 物 | 竹笋、烤海藻、三叶草 |
| 腌菜 | 用酱油腌制的干白萝卜，腌芥菜 |
| 水果甜点 | 抹茶巧克力、水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 *部分日期不参与促销活动。 |
|---|
菜单：（六月至八月）
| 前菜 | 合盘拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 四种当地海鲜，配菜齐全 |
| 台 菜 | 若狭牛肉用陶瓷盘烤 |
| 烤物 | 烤鲍鱼 |
| 煮食 | 白汁清蒸鳗鱼 |
| 醋 食 | 章鱼和夏季蔬菜沙拉 |
| 用餐 | 蛤蜊饭 |
| 吸 物 | 海发菜蒸鱼糕、烤紫菜、三叶 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 水果甜点 | 水羊羹、 水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
土地的祝福 会席料理］
享受福井的山珍海味的幸福之旅
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 *部分销售日期不参与活动。 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 三种菜品拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 四种当地海鲜，配菜齐全 |
| 台 菜 | 若狭牛涮锅 |
| 烤物 | 鲭鱼西京烧 |
| 煮食 | 爱名和野生蔬菜酱 |
| 醋 食 | 福井三文鱼沙拉 |
| 用餐 | 竹笋饭 |
| 吸 物 | 竹笋、烤海藻、三叶草 |
| 腌菜 | 用酱油腌制的干白萝卜，腌芥菜 |
| 水果甜点 | 抹茶巧克力、水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 *部分日期不参与促销活动。 |
|---|
菜单：（六月至八月）
| 前菜 | 合盘拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 四种当地海鲜，配菜齐全 |
| 台 菜 | 福井猪肉红宝石火锅 |
| 烤物 | 味噌烤鲈鱼 |
| 煮食 | 煮海鳗 |
| 醋 食 | 福井三文鱼和腌制扇贝 |
| 用餐 | 蛤蜊饭 |
| 吸 物 | 海发菜蒸鱼糕、烤紫菜、三叶 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 水果甜点 | 水羊羹、 水果 |
*根据采购状况和季节变化，菜品内容和器皿可能会发生变化。
儿童计划
![[儿童会席料理]](/fukui/restaurant/img/child/kaiseki.webp)
*图片仅供参考。
[儿童会席料理]
对于小学生
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|---|
| 销售价格 | 儿童（小学生）的价格为成人方案价格 扣除入浴税150日元后的70%。 |
![[儿童餐]](/fukui/restaurant/img/child/gozen.webp)
*图片仅供参考。
[儿童餐]
对于幼儿
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|---|
| 销售价格 | 6岁以下儿童（小学生除外）费用 成人套餐价格扣除入汤税150日元后的50% 。 |
*儿童套餐将更改为上述[儿童怀石料理]和[儿童御膳]。
※0岁～2岁的儿童使用设施时需支付1,650日元的费用，不含用餐或寝具。
单品料理
我们提供在日本海附近捕获的炸比目鱼。
- 料金：1,340円
- 日期：全年。
它被认为是日本三大美食之一，适合搭配清酒和白米饭。
- 料金：930円
- 日期：全年。
这是Fukui的乡土菜肴之一，是用米糠腌制的鲭鱼。请享用刺身。
- 料金：930円
- 日期：全年。
这是Fukui的乡土菜肴之一，是用米糠腌制的鲭鱼。将其作为下酒菜怎么样？
- 料金：780円
- 日期：全年。
搭配抹茶盐享用虾和时令蔬菜。
- 费用：1,640
- 日期：全年。
日本海附近捕获的5种时令鲜鱼拼盘。
- 料金：1,950円
- 日期：全年。
餐厅“suisen”
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
请您品尝在绿意盎然的中庭餐厅里，由料理长精心烹制的招牌美食。
早餐 7:00-9:00
午餐：需预订
（详情请见午餐信息）
晚餐 17:45-21:00（LO 20:00）
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
锻田光正
主厨在中庭花园餐厅，
尽享越前的美味佳肴！