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用餐
~ 2025年8月餐厅翻新 ~
在这家非凡而温馨的餐厅中，您可以享用日本三大和牛之一的神户牛肉和时令风味。
晚餐介绍
【顶级会席】享受世界一流的神户牛肉和神户牛肉的美味佳肴
神户牛肉，日本三大和牛之一
怀石料理可以通过多种方式享用
*图片仅供参考（2026年6月1日至8月31日）
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 【太鼓善】兵库九福 1 ·莫罗平屋和大德寺小麦面筋浸泡 2 ·蓝蛋，煮海鳗 3 ・玉米刨 4 ·烤茄子和西葫芦散酱味噌 5 ・炭波豆浆豆腐，春菜 6 水果番茄和马斯卡彭 7 ・Mozuku醋 8 ·小甜鱼有马炖煮 9 ・小羽田醋和调味蔬菜 |
|---|---|
| 御造里 | 五味盘 |
| 前菜 | 神户牛肉烤牛肉握寿司，上面放有新鲜海胆 |
| 油炸食品 | 活捕康吉鳗天妇罗 |
| 肉菜 | 神户牛肉汤涮涮锅 |
| 用餐 | 鳗鱼三吃 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 留吉 | 清汤 |
| 甜点 | 山椒冰淇淋配红糖浆和和三盆糖酱 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是两人份的。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
【特别会席料理】尽享优质时令食材
由“兵库匠斧”厨师精心挑选的食材装饰的怀石料理
*图片仅供参考（2026年6月1日至8月31日）
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 【太鼓善】兵库九福 1 ·莫罗平屋和大德寺小麦面筋浸泡 2 ·蓝蛋，煮海鳗 3 ・玉米刨 4 ·烤茄子和西葫芦散酱味噌 5 ・炭波豆浆豆腐，春菜 6 水果番茄和马斯卡彭 7 ・Mozuku醋 8 ·小甜鱼有马炖煮 9 ・小羽田醋和调味蔬菜 |
|---|---|
| 御造里 | 四种拼盘 |
| 盖饭 | 莲藕饺子配琥珀酱 |
| 油炸食品 | 活捕康吉鳗天妇罗 |
| 肉菜 | 和牛牛肉汤涮涮锅 |
| 用餐 | 神户牛肉有马煮米饭 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 留吉 | 清汤 |
| 甜点 | 山椒冰淇淋配红糖浆 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是两人份的。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
【土地恩惠会席料理】品尝各种时令菜肴
你可以感受到这个季节
采用时令食材的会席料理
*图片仅供参考（2026年6月1日至8月31日）
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 【太鼓善】兵库九福 1 ·莫罗平屋和大德寺小麦面筋浸泡 2 ·蓝蛋，煮海鳗 3 ・玉米刨 4 ·烤茄子和西葫芦散酱味噌 5 ・炭波豆浆豆腐，春菜 6 水果番茄和马斯卡彭 7 ・Mozuku醋 8 ·小甜鱼有马炖煮 9 ・小羽田醋和调味蔬菜 |
|---|---|
| 御造里 | 三种组合 |
| 盖饭 | 香煎康吉鳗配蛋羹和海苔酱 |
| 肉菜 | 山椒猪里脊火锅 |
| 用餐 | 白米饭 |
| 腌菜 | 两种食物（肉、鱼、蔬菜等） |
| 留吉 | 清汤 |
| 甜点 | 季节性物品 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为6月1日至8月31日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是两人份的。
*9月1日起的菜品一旦确定，我们将立即通知您。
儿童餐
儿童会席料理
适合小学生的菜肴
| 餐点提供期间 | 全年 |
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儿童餐
学龄前儿童餐
| 餐点提供期间 | 全年 |
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单点菜品
我们为我们的酒店感到自豪！软烤自制高汤鸡蛋券。请您品尝。
- 料金：700円
- 日期：全年。
制作天妇罗可以享受时令食材的味道。请享用新鲜炸制的香脆天妇罗。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
炸鸡外皮酥脆，里面多汁。这是一道深受儿童和成人欢迎的菜肴。
- 料金：800円
- 日期：全年。
章鱼的鲜味集中在酥脆的炸面糊里。是一道完美的下酒菜肴。
- 料金：800円
- 日期：全年。
尝一口就会让人上瘾。请享用我们新鲜炸制的松软薯条。
- 料金：500円
- 日期：全年。
餐厅～flora～
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
| 营业时间 | 早餐 7:00-9:00 (LO 8:30) 午餐 11:30-14:30 （最后点餐时间 14:00） 晚餐 17:30-21:00 （最后点餐时间 20:30） |
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地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
松本 真治
日本料理厨师长获得“兵库匠”认证，提供不仅“舌”而且“眼”也能享受的菜肴。