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用餐
在明亮的开放式餐厅内，您可以品尝到时令美食。
晚餐的服务通知
*图片仅供参考（3月1日至5月31日）
【极美会席料理】神户牛比较套餐★牛排、锅料理等♪尽情品尝神户牛肉！
可以以多种方式享用神户牛肉的会席料理。
品尝日本三大和牛品种之一的神户牛肉的美味。
| 销售期 | 全年 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 开胃酒 | 梅酒 |
|---|---|
| 前菜 | 什锦时令蔬菜 |
| 刺身 | 4种拼盘（红贝、鲷鱼、中脂金枪鱼、牡丹虾） |
| 温热菜肴 | 樱花蒸鲷鱼 |
| 烤物 | 神户牛排 |
| 火锅料理 | 神户牛肉野菜涮锅 |
| 洋式餐具 | 神户牛肉烤牛肉、萤鱿鱼和扇贝沙拉 |
| 用餐 | 神户牛烤牛肉茶泡饭 |
| 汤 品 | 滑子菇高汤 |
| 小 菜 | 3种组合 |
| 甜点 | 时令意式奶冻和时令水果 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*图片仅供参考（3月1日至5月31日）
【特别会席】主厨推荐◎享用神户牛肉和奢华时令食材的会席料理
“兵库之匠”主厨推荐的会席料理
我们准备了可以同时享用神户牛肉和时令食材的怀石料理。
| 销售期 | 全年 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 开胃酒 | 梅酒 |
|---|---|
| 前菜 | 什锦时令蔬菜 |
| 刺身 | 鰆鱼半敲烧沙拉4种（鲷鱼、金枪鱼、红鰤、天使虾） |
| 炊 饭 | 龟甲笋包 |
| 烤物 | 酒蒸鲷鱼鲍鱼 |
| 火锅料理 | 神户牛肉和野菜寿喜烧 |
| 煎炸食物 | 炸鲣鱼 |
| 用餐 | 山野菜饭 |
| 汤 品 | 滑子菇高汤 |
| 小 菜 | 3种组合 |
| 甜点 | 季节意式奶冻 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
*图片仅供参考（3月1日至5月31日）
【大地之福会席】犹豫的时候就选他享用色彩缤纷的怀石料理，享受时令风味
我们的标准会席料理
您可以品尝到融入时令风味的各种菜肴。
| 销售期 | 全年 有部分期间不贩卖 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 开胃酒 | 梅酒 |
|---|---|
| 前菜 | 什锦时令蔬菜 |
| 刺身 | 4种拼盘（鲷鱼、金枪鱼、红鰤 、鱿鱼） |
| 炊 饭 | 油炸竹笋豆腐和煮嫩竹 |
| 烤物 | 蒸鲍鱼 |
| 火锅料理 | 牛肉山菜寿喜烧 |
| 醋 食 | 鲣鱼沙拉 |
| 用餐 | 小鱼干饭 |
| 汤 品 | 滑子菇高汤 |
| 小 菜 | 3种组合 |
| 甜点 | 季节意式奶冻 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列菜肴的供应期为 3 月 1 日至 5 月 31 日。
*6 月 1 日起的菜肴将在确定后立即公布。
单点菜品
我们为我们的酒店感到自豪！软烤自制高汤鸡蛋券。请您品尝。
- 料金：700円
- 日期：全年。
制作天妇罗可以享受时令食材的味道。请享用新鲜炸制的香脆天妇罗。
- 费用：1,500日元
- 日期：全年。
炸鸡外皮酥脆，里面多汁。这是一道深受儿童和成人欢迎的菜肴。
- 料金：800円
- 日期：全年。
章鱼的鲜味集中在酥脆的炸面糊里。是一道完美的下酒菜肴。
- 料金：800円
- 日期：全年。
尝一口就会让人上瘾。请享用我们新鲜炸制的松软薯条。
- 料金：500円
- 日期：全年。
餐厅～弗洛拉～
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
| 营业时间 | 早餐 7:00-9:00 (LO 8:30) 午餐 11:30-14:30 （最后点餐时间 14:00） 晚餐 17:30-21:00 （最后点餐时间 20:30） |
|---|---|
| 座位数 | 102 个座位（提供包间）。 |
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
松本 真治
日本料理厨师长获得“兵库匠”认证，提供不仅“舌”而且“眼”也能享受的菜肴。