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    大洗が誇る、海鮮と常陸牛の特別会席食

    大洗が誇る、海鮮と常陸牛の特別会席

    全国屈指の漁獲量を誇る茨城県。ここ大洗には、新鮮な海の幸が日々届けられます。当館では、これら自慢の素材を名物「浜焼き」や趣向を凝らした料理の数々で贅沢に仕上げました。
    そして、海鮮と並ぶもう一つの主役が、ブランド黒毛和牛「常陸牛」です。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような柔らかい肉質、濃厚な旨味が特徴の極上肉です。
    大洗の豊かな自然が育んだ食材を、特別な会席料理で心ゆくまでご堪能ください。

    茨城の夏を味う美食会席季

    茨城の夏を味う美食会席

    夏の海が育んだ新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな会席料理。香ばしさが食欲をそそる名物の「浜焼き」がメインのプランのほか、茨城が誇るブランド牛「常陸牛」を味わうプランもご用意。常陸牛はきめ細やかな霜降りと柔らかな肉質、圧倒的な旨味が特徴の極上肉です。
    大洗の夏を彩る特別な味覚をご希望のプランで心ゆくまでご堪能ください。

    旬を活かした会席料理を心行くまでご堪能ください

    小原 成实

    小原 成实

    主厨

    大洗の夏の恵みを五感でたのしんでいただきたく、素材の魅力を引き出す趣向を凝らしました。名物の浜焼きは大浅蜊の香ばしさと白出汁の旨味が絶妙。淡白な鮟鱇はトマト出汁で瑞々しく、塩麹に漬けたスズキは柔らかく仕上げています。極上の常陸牛や、自家製胡麻ダレで味わう輝き豚など、厳選した地元の肉料理も自慢の逸品です。大洗の特別な夏の味覚を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

    食事5
    食事1
    食事2
    食事3
    「月の井」飲み比べセット酒

    「月の井」飲み比べセット

    久慈川水系、那珂川水系、筑波山水系、鬼怒川水系、利根川水系という豊かな水資源に恵まれる茨城県は、関東で最も多い36の酒蔵を有しており、その昔、物流手段が主に水運だった頃、多くの茨城のお酒が江戸へ運ばれました。
    そんな関東屈指の酒どころである茨城県には、個性が磨かれた数々の銘酒があります。亀の井ホテル 大洗では、その中からさらに厳選したこだわりの日本酒を取り揃え、皆様へご提供いたします。

    レストラン

    レストラン

    朝食 6:30~9:00
    夕食 17:30~21:00(L.O 20:00)

    眺望が自慢のレストラン。
    美しい景色を望みながらお食事をお楽しみいただけます。
    新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな料理を心ゆくまでご堪能ください。

    レストラン
    レストラン
    レストラン
  • 朝食

    朝食のこだわり

    朝食のこだわり

    朝食は1日の活力!
    茨城名物「あんこう汁」や常陸秋そば、
    地元の野菜を使用したお料理など、幅広く取り揃えました。
    和食派、洋食派どちらの方も一緒に召し上がれますよう、和洋ビュッフェをご用意しております。
    さわやかな朝にふさわしいフレッシュな味わいをお楽しみください。

    鮟鱇汁鮟鱇汁

    「東の鮟鱇、西のフグ」と並び称される美味食材の鮟鱇です。特に茨城は鮟鱇の名産地であり鮟鱇を味噌仕立ての汁にしました。

    常陸秋そば常陸秋そば

    全国のそば職人から最高峰の評価を得ているブランド品種「常陸秋そば」の産地、茨城県。
    県北地域は、昼夜の気温差が大きいことや水はけのよい傾斜地などそばの栽培に適した条件が揃っており、江戸時代から「そばどころ」として知られた名産地です。

    刺身こんにゃく刺身こんにゃく

    茨城名物の刺身こんにゃく。酢味噌を掛けてお召し上がりください。

    朝食会場

    朝食会場

    朝食 6:30~9:00

    眺望が自慢のレストラン。
    美しい景色を望みながらお食事をお楽しみいただけます。
    新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 夕食

    尽情享用色彩缤纷的会席料理,其中包含丰富的鲜美海鲜,以及丰盛的自助早餐。

    食事5
    食事1
    食事2
    食事3
    【極み会席】~大人気!「カニ土鍋ご飯」を贅沢にご堪能~食事
    螃蟹砂锅饭
    【極み会席】~大人気!「カニ土鍋ご飯」を贅沢にご堪能~

    [极品会席料理]
    ~非常受欢迎!尽享奢华的“蟹肉煲仔饭”

    【九月至十一月】含两餐住宿一晚:【至尊会席料理】 - 尽享人气超高的“蟹肉砂锅饭”!

    超人气!尽情享用奢华的“螃蟹砂锅饭”吧!
    品尝我们精心准备的会席料理多道菜式,尽享时令美味!
    *菜单将于2026年12月1日起更换为冬季菜单。

    供应期间 2026年9月1日 - 2026年11月30日
    *部分日期不参与促销活动。
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~先付
    茨城名产・常陆秋荞麦玉缔 荞麦仁芡汁 鲭鱼押寿司
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~お造り
    蒸し牡蠣殻盛り 鰹のチーズ 平貝 鰤並造り
    烏賊鹿の子造り菊花酢漬け乗せ
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~洋皿
    常陆牛酱汁牛肉派包
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~台物
    亀の井ホテル大洗オリジナル 鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立て
    奥久慈卵
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~
    【特別会席】~名物「浜焼き」・鮟鱇と秋野菜の鋤焼き有馬仕立てをご堪能!~

    【特殊会席】
    ~享用特色“滨烧”和清酒烤安康鱼和秋菜有马全套准备! ~

    [九月~十一月] 一晚含两餐 [特别会席] ~ 特色“滨烧”和烤安康鱼和秋菜有马享用做好的菜肴! ~

    *菜单将于2026年12月1日起更换为冬季菜单。

    供应期间 2026年9月1日 - 2026年11月30日
    *部分日期不参与促销活动。
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~お造り
    黄尾鱼、鲣鱼、鱿鱼、香煎马鲛鱼、清蒸鲍鱼
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~台物
    猴鱼火锅
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~揚物
    炸安康鱼
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~酢の物
    猴鱼和醋
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~デザート
    茨城特产:红薯焦糖布丁和莲藕冰淇淋
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~
    【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~

    【特別会席】
    ~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能!~

    【12月~2月】1泊2食付き【特別会席】~大洗名物「鮟鱇鍋」・鮟鱇唐揚げをご堪能~

    ※2027年3月1日から料理内容が春メニューに変更になります。

    供应期间 2026年12月1日 - 2027年2月28日
    *部分日期不参与促销活动。
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~お造り
    鰤の大根あちゃら漬け巻き紅葉卸乗せ 鰹チーズ 平貝
    茨城名産・湯葉
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~洋皿
    大蛤蜊焗烤 安康鱼肝意式烤面包
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~温物
    莲藕馒头酿胡麻豆腐・蛤蜊高汤菊花芡汁
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~食事
    常陆牛寿喜烧套餐 常陆秋荞麦
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛蓮根フォンデュ塩鋤焼き・蓮根饅頭胡麻豆腐射込み蛤出汁の菊花餡かけをご賞味~

    【土地恩惠会席料理】
    敬请品尝常陆牛莲藕芝士火锅盐味寿喜烧、莲藕馒头酿胡麻豆腐配蛤蜊高汤菊花芡汁~

    【九月至十一月】1晚,含2餐:【当地特色会席料理】 - 敬请品尝常陆牛莲藕芝士盐味寿喜烧、莲藕馒头酿胡麻豆腐配蛤蜊高汤菊花芡汁

    *菜单将于2026年12月1日起更换为冬季菜单。

    供应期间 2026年9月1日 - 2026年11月30日
    *部分日期不参与促销活动。
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~先付
    柚子豆腐 蓮根含め煮 菜の花お浸し 焼き茄子 枸杞の実
    菊花酢漬け 蛤ドレッシングジュレ
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~お造り
    清汤刺身:鲣鱼、马鲛鱼刺身、冬黄尾鰤鱼
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~台物
    专长:日立牛柚子牛奶寿喜烧
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~温物
    鲜甜鲷鱼和芜菁清蒸,佐以萝卜泥酱
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~
    【土地の恵み会席】~常陸牛柚子ミルク鋤焼き・ベーコンを巻いた鮟鱇のポワレをご賞味~

    【以当地食材为特色的怀石料理】
    享用柚子牛奶烤日立牛肉和培根卷香煎安康鱼。

    【十二月 - 二月】包含 1 晚 2 餐:【当地特色怀石料理晚餐】 - 享用柚子牛奶日立牛肉寿喜烧和培根包裹的香煎安康鱼。

    ※2027年3月1日から料理内容が春メニューに変更になります。

    供应期间 2026年12月1日 - 2027年2月28日
    *部分日期不参与促销活动。
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~お造り
    用海带茶腌制的炙烤鲶鱼切成薄片,配以梅子醋冻,上面放有鲣鱼片、奶酪和茨城特产腐皮。
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~台物
    茨城猪肉和筑波鸡肉蛤蜊浓汤火锅。
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~焼物
    烤蘑菇
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~洋皿
    用卡塔伊夫酥皮包裹的炸安康鱼
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~
    【季節の会席】~茨城産豚とつくば鶏のクラムチャウダー鍋・キノコの網焼きをご堪能~

    【时令会席料理】
    享用以茨城县产猪肉、筑波鸡肉和烤蘑菇为原料的蛤蜊浓汤火锅。

    【九月至十一月】含两餐住宿一晚:【时令会席料理】 - 享用茨城猪肉、筑波鸡肉蛤蜊浓汤火锅和烤蘑菇。

    *菜单将于2026年12月1日起更换为冬季菜单。

    供应期间 2026年9月1日 - 2026年11月30日
    *部分日期不参与促销活动。
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~お造り
    黄尾鱼和牛蒡根、鲣鱼、鱿鱼
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~洋皿
    蒸牡蛎薄片(带壳)、柑橘醋冻、牛蒡根浓汤
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~食事
    茨城味噌牡丹火锅乌冬面
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~デザート
    茨城县特产:红薯焦糖布丁
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~
    【季節の会席】~茨城味噌の牡丹鍋・牡蠣のカルパッチョをご堪能~

    【时令怀石料理】
    享用茨城味噌野猪肉火锅和牡蛎薄片。

    【12月至2月】含1晚住宿和2餐。【时令怀石料理晚餐】享用茨城味噌野猪肉火锅和牡蛎薄片。

    ※2027年3月1日から料理内容が春メニューに変更になります。

    供应期间 2026年12月1日 - 2027年2月28日
    *部分日期不参与促销活动。

    单品料理

    鲍鱼跳跃烧アワビ踊焼き

    我们酒店最受欢迎的!
    请品尝极其新鲜的鲍鱼。

    • 料金:3,200円
    • 期间:全年
    鲜嫩鲷鱼头炖煮鯛のカブト煮

    鱼肉入口即化,既适合作为下饭菜,也非常适合佐酒享用。

    • 料金:1,200円
    • 期间:全年
    伊势龙虾刺身伊勢海老のお造り

    享受饱满的口感和浓郁的甜味。

    • 料金:4,200円
    • 期间:全年
    海鲜滨烧海鮮浜焼

    请尽情享用我们引以为豪的沙滩烧烤海鲜!
    *菜单可能会根据季节和食材供应情况而有所变化。

    • 料金:5,000円
    • 期间:全年
    レストラン

    レストラン

    夕食 17:30~21:00(L.O 20:00)

    眺望が自慢のレストラン。
    美しい景色を望みながらお食事をお楽しみいただけます。
    新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • ドリンク

    日本酒

    大洗町で愛され続ける「月の井」飲み比べセット
    大洗町で愛され続ける「月の井」飲み比べセット

    純米酒・純米吟醸・純米大吟醸を味わえる飲み比べセット。
    太平洋を望む大洗の豊かな気候風土のもと、伝統の技と熟練の職人技によって洗練されたキレのある味わい、香りの違いをお楽しみください。

    純米酒(日本酒度:+20)・純米吟醸(日本酒度:+4)・純米大吟醸(日本酒度:不明)

    価格 (60ml×3)2,750円
    上撰一品(冷やor熱燗)

    上撰一品(冷やor熱燗)

    熟練した技術によって醸し出される、冷でも燗でも楽しめる一品です。
    日本酒度:±0

    価格 一合:980円
    菊盛 純米樽酒

    菊盛 純米樽酒

    芳醇な旨味の純米酒を秋田杉の木樽で30日熟成。
    ほのかな木の香りと、純米酒の力強い風味が特徴。
    日本酒度+2

    価格 一合:980円
    菊盛 山廃原酒

    菊盛 山廃原酒

    一年以上酒蔵の中で熟成させた山廃原酒。お米の旨みをじっくりと引き出した芳醇な味わいが特徴です。
    日本酒度+2

    価格 一合:1200円
    レストラン

    レストラン

    夕食 17:30~21:00(L.O 20:00)

    眺望が自慢のレストラン。
    美しい景色を望みながらお食事をお楽しみいただけます。
    新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 亀の井の名物

    「亀の井ホテルといえばこれ」という名物料理を夜食にご用意しております。
    ぜひ、お召し上がりください。

    “红地狱”四川担担面“红地狱”四川担担面
    香气浓郁的炒芝麻,搭配以花椒、四川豆瓣酱等香辛料调制的特制辣油,成就这碗微辣的担担面。
    “黑地狱”黑芝麻担担面“黑地狱”黑芝麻担担面
    加入炒芝麻、磨碎的芝麻、芝麻酱和大量香气浓郁的黑芝麻,再用豆瓣酱与香辛料增添辣味,制成香浓的黑芝麻担担面。
    “白地狱”白芝麻担担面“白地狱”白芝麻担担面
    香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとしたごまのクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
    “红地狱”四川担担面
    “黑地狱”黑芝麻担担面
    “白地狱”白芝麻担担面

    地狱巡游夜宵担担面

    晚上有点饿了?住宿客人可免费享用“地狱巡游夜宵担担面”。这项服务源于如今的龟之井酒店别府。该酒店由被誉为“别府观光之父”的油屋熊八创办,他曾提出“山有富士,海有濑户内,温泉有别府”的宣传口号。担担面每月轮流供应红、黑、白三种“地狱”口味,采用面条纤细而富有嚼劲的“香港面”制作。今晚能尝到哪一种口味,就留待您亲自揭晓,体验一场“夜间地狱巡游”。

    • ご宿泊のお客様限定の無料サービスです。
    • お一人様1杯限定。有料にて追加注文を承ります。
    供应时间 21:00~22:30(L.O.)
    温泉健康リンクメニュー① はちみつジンジャー
    温泉健康リンクメニュー② 蕪の麹漬け
    温泉健康リンクメニュー
    温泉健康リンクメニュー

    温泉健康リンクメニュー

    温泉の効能に合わせたオリジナルのドリンクと料理をご提供しています。
    健康と美容を意識しながら朝食をお楽しみください。

    ① はちみつジンジャー

    生姜に含まれるジンゲロールとショウガオールには体を温める効果があります。

    ② 蕪の麹漬け

    発酵食品に含まれる酵素も同様に体を温める効果があります。

    レストラン

    レストラン

    夕食 17:30~21:00(L.O 20:00)

    眺望が自慢のレストラン。
    美しい景色を望みながらお食事をお楽しみいただけます。
    新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな料理を心ゆくまでご堪能ください。