일본의 매력 중에서 선택하는 KAMENOI HOTEL 호텔 여행

영양이 풍부하고 기름진 산란기의 벚꽃돔을 사용하여,구운 날치로 우려낸 육수의 돔 샤브샤브는 봄의 미각을 즐길 수 있는 별미입니다. 메인 요리는 마에자와규・이와테 미나미규・단가쿠 우시 등 이와테가 자랑하는 브랜드 소고기를 비교해서 드실 수 있습니다. 여행의 묘미인 식사를 특별 회석으로 즐기시기 바랍니다.

Shizuoka의 봄을 말하는 재료라고 하면 "벚꽃 새우". 바다 속에서는 아름다운 투명한 사쿠라색을 하고 있기 때문에 「스루가만의 보석」이라고도 불리고 있습니다. 그런 벚꽃 새우의 맛을 즐길 수 있는 것이 솥밥입니다! 솥의 뚜껑을 여는 순간의 벚꽃 새우의 향기와 선명한 색, 그리고 씹으면 씹을 정도로 고소한 맛을 꼭 즐겨 주세요.

금눈돔을 미네랄이 풍부한 스루가만 심층수 100% 소금과 올리브 오일로 감칠맛을 내어 고온에서 단시간에 구워냅니다. 구운 금눈돔과 봄나물, 바지락을 함께, 야이즈 산 가쓰오 육수로 즐기실 수 있습니다. 바다의 풍미를 만끽해 보세요.

하루나 냄비는, 육지로부터 흘러나오는 풍부한 영양으로 자란 세토나이 아코 자카 에쓰산의 굴과 큰 맹인, 현지의 명산 지호노사를 사용하고 있습니다. 또, 봄의 생선 메바루의 술찜이나 하리마의 온화한 환경에서 자란 하리마소의 로스트는 2종류의 소스로 제공. 제철 생선과 책상을 만드는 등 봄을 느끼는 미각을 즐겨 주세요.

제철의 벚꽃 도미와 규슈 삼대차 산지인 야메산의 야메차 메밀을 제일 국물로 받을 수 있는 이소베 냄비입니다. 아리아케산의 장미건조는 일반 김과는 달리 흩어져 있는 상태로 말려져 있기 때문에 아리아케해 그대로의 품위있는 이소의 풍미와 식감을 시험해 받을 수 있습니다.