식사
수로를 바라볼 수 있는 전망 레스토랑입니다.
소중한 사람과 함께 즐거운 시간을 보내세요.
저녁 식사 안내
※봄 플랜(3월~5월)의 사진은 이미지입니다
야나가와 와규 철판구이와 모둠 장어도시락을 만끽! 【특별 가이세키】
모처럼의 여행에서 요리는 물론 좀 더 고급스럽게! 주방장이 엄선한 제철 식재료를 고집한 플랜입니다!
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
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메뉴 안내 (3월~5월)
| 전채 | 벚꽃 새우 절임 다시벚꽃두부 오징어와 유바의 새싹된장 키조개와 야채구이 쭈꾸미 새우와 죽순의 2색 완자 전복조림 죽순조림 스낫푸 완두 구기자 장어뼈 센베이 백합근 |
|---|---|
| 국류 | 장어스프 |
| お造り | 참치회 전갱이 곁들임 |
| 조림 | 새우조림 야채찜 새순조림 야채 |
| 철판구이 | 야나가와 와규 철판구이 표고 버섯 호박 고추 양념 고추냉이 아오이 니세코 강판소스 |
| 초무침 | 말이 고사리 식초양념 카스이 |
| 식사 | 장어 모둠 도시락 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 스프 | 맑은국 |
| 디저트 | 과일 2종 디저트 벚꽃풍미푸딩 샹티크림 민트 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
※봄 플랜(3월~5월)의 사진은 이미지입니다
야나가와의 매력이 듬뿍 담긴 장어 미니 편백찜 ♪【토지의 은혜 가이세키】
야나가와의 매력이 가득 담긴 가이세키 요리입니다.
맛있는 음식을 조금씩 다양하게 맛보실 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
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메뉴 안내 (3월~5월)
| 제철 야채 | 벚꽃두부 새싹된장 새우와 유채꽃의 겨자소스 쭈꾸미 새순 다시두부조림미니 토마토 새우와 죽순의 2색 완자 |
|---|---|
| お造り | 계절 생선 3종 모둠 |
| 조림 | 야요이찜 죽숙조림 야채 |
| 전골 | 야나가와 와규와 봄토마토 전골 양상추 미나리 무 두부 사쿠라후 |
| 튀김 | 새우튀김 두릅 콩텐푸라 레몬 아마쿠사소금 |
| 야채절임 교체 |
삼치와 새싹 레몬찜 고사리 구기자 양념식초 |
| 식사 | 장어 미니편백찜 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 스프 | 키조개 사쿠라후 미츠바 |
| 디저트 | 과일 2종 디저트 벚꽃풍미푸딩 샹티크림 민트 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
※봄 플랜(3월~5월)의 사진은 이미지입니다
제철 야채와 신선한 해산물 등 사계절의 색채를 느낄 수 있는【제철 가이세키】
맛있는 음식을 조금씩 다 맛보고 싶어요!
제철 식재료를 사용한 쉐프가 자랑하는 요리를 알맞은 만큼 제공해 드립니다.
마지막까지 맛있게 드시기 바랍니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
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메뉴 안내 (3월~5월)
| 전채 3종 |
벚꽃두부 새싹된장 벚꽃새우와 유채꽃의 겨자소스 쭈꾸미와 완자 미니 토마토 |
|---|---|
| お造り | 2종 모듬 |
| 국물 교체 |
야채찜 |
| 전골 | 야나가와 미돈 샤브샤브 양상추 미나리 무 두부 사쿠라후 |
| 구이 | 삼치벗꽃잎구이 백합근 스낫푸완두 |
| 튀김 | 아리아케 김 튀김 콩덴뿌라 두릅 |
| 식사 | 장어덮밥 김 양파 고추냉이 다시 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 과일1종 디저트 벚꽃 풍미 푸딩 샨티 크림 민트 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
일품요리
장어 흰살 구이
Kagoshima산 장어를 사용. 오스미 반도의 온난한 기후와 풍부한 지하수에서 자란 양질의 장어를 맛보실 수 있습니다.
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각 3,000엔 (반마리) 각 5,500엔 (한마리) |
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연중무휴 |
가메노이 호텔 야나가와의 자랑인 장어구이와 아리아케바다에 면한 야나가와 만의 명물 요리 조개 젓갈과 된장조림 모듬
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
쿠츠조코=시타비라메. 모양이 마치 '신발 밑창'처럼 생겼다고 해서 아리아케 지방에서 불리는 이름으로, 조림으로 먹는 것이 야나가와의 단골 메뉴이다.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
규슈 북부의 산간지역에서 사육되는 '미츠세닭'으로 만든 닭튀김입니다. 탄력있는 육질이 특징입니다.
- 料金：800円
- 기간: 연중 무휴
장어구이를 넣어 만든 계란말이입니다. Fukuoka산 '쑥계란'에 육수를 듬뿍 넣어 만듭니다. 취향에 따라 특제 양념과 산초와 함께 드세요.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
오이 초무침에 장어구이를 곁들인 요리로, 양하와 매실로 맛에 포인트를 주었습니다. 부드러운 장어와 아삭아삭한 오이의 식감을 즐기실 수 있습니다.
- 料金：1,000円
- 기간: 연중 무휴
어린이 요리
【초등학생 고학년 대상】
소고기 스키야키, 새우튀김, 생선회 등 다양한 가이세키 요리를 준비했습니다!
푸짐한 양으로 성장기 어린이도 만족할 수 있는 플랜입니다.
※ 초등학생 한정
- 기간: 2023년 6월 1일~
【초등학교 저학년 대상】
새우튀김, 햄버거, 계란찜 등 아이들도 좋아하는 메뉴로 가득찬 플랜입니다.
※ 초등학생 한정
- 기간: 2023년 9월 1일~
레스토랑 캐널
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
저녁 식사는 야나가와 명물인 장어 편백찜을 비롯해 쉐프가 엄선한 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리를 맛보실 수 있습니다.
| 아침 식사 | 7:00～9:10 |
|---|---|
| 점심 식사 | 11:30～14:00 (L.O. 13:15) |
| 저녁 식사 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
※ 런치 예약 필수
10인 이상 단체 손님에 한해 가능합니다.
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 타이니소스의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면