식사
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디너 안내
2025여름【특별회석】(6월~8월)
【특별회석】야나가와 와규의 곶곶냄비(6월~8월)
【특별회석】전채(6월~8월)
【특별회석】국산 장어와 야나가와 수감자의 식초의 물건(6월~8월)
【특별회석】6월~8월
야나가와 와규 철판구이와 국산 상가 장어중을 즐길 수 있는 조건회석
모처럼의 여행에서 요리는 물론 좀 더 고급스럽게! 주방장이 엄선한 제철 식재료를 고집한 플랜입니다!
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 쿠치조토 장미 말린 도끼 김의 이소베 구이 오기산 숟가락과 鶉玉의 조림 국산 장어 스틱 스시 흑초 재봉 등 |
|---|---|
| 회 | 4종 모듬 |
| 모듬 | 야나가와 와규의 檸檬鍋 |
| 튀김 | 아리아케해 황금뱧의 향기 튀김 2종 |
| 초무침 | 국산 장어와 야나가와 수국의 식초 |
| 식사 | 국산 장어 가마구이 |
| 야채절임 | Fukuoka 이키이키 타카나 우마카데타이 |
| 스프 | 맑은국 |
| 디저트 | 토요 미츠 히메 우키하노 거봉 야메의 말차 아이스 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
2025여름【토지의 은혜 회석】(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】야나가와 와규 갈비(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】국산 장어의 세이로 찜(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】현산 이사키의 곶갓구이(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】국산 장어와 떡유바의 찜(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】아리아케산 아나코와 유바마키(6월~8월)
【토지의 은혜 회석】6월~8월
국산 장어의 미니 세이로 찜과 야나가와 와규 등 야나가와의 매력을 담았다
야나가와의 매력이 가득 담긴 가이세키 요리입니다.
맛있는 음식을 조금씩 다양하게 맛보실 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 |
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메뉴 (6월~8월)
| 선착 3종 모듬 | 아리아케산 아사리게와 다마모쿠 두부 황금뱧의 남만 절임 야나가와 산 구이 가지와 여름 야채의 무침 |
|---|---|
| 회 | 3종 모듬 |
| 조림 | 국산 장어와 떡유바의 찜 |
| 구이 | 현산 이사키의 곶갓구이 |
| 모듬 | 야나가와 와규 갈비 Fukuoka 산 애호박 오기마치산 설령버섯 |
| 튀김 | 아리아케산 홀자와 유바마키 |
| 식사 | 국산 장어의 세이로 찜 |
| 야채절임 | Fukuoka 이키이키 타카나 우마카데타이 |
| 스프 | 국 류 |
| 디저트 | 우키하노 거봉과 야메의 말차 아이스 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
2025여름【계절의 회석】(6월~8월)
【계절의 회석】선착 회(6월~8월)
【계절의 회석】야나가와 미돼지와 학장의 냄비(6월~8월)
【계절의 회석】 장어의 히츠마부시(6월~8월)
【계절의 회석】냉제 찻잔 찜(6월~8월)
【계절의 회석】구이 튀김(6월~8월)
【계절의 회석】6월~8월
야나가와 미돼지와 장어의 히츠마부시를 엄선 소량으로 맛본다
제철 식재료를 사용한 요리장 자랑의 요리를 적절한 양으로 제공.
마지막까지 맛있게 드실 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 아리아케 김의 향기와 옥수수 두부 야나가와 산 구이 가지와 야채의 무침 |
|---|---|
| 생선회 | 2종 모듬 |
| 냉찜 | 장미 말린 김의 차가운 찻잔 |
| 모듬 | 야나가와 미돼지와 쓰루 된장 냄비 |
| 구이 | 현산 이사키의 곶갓구이 |
| 튀김 | 아리아케 김의 천부라와 아리아케산 고추의 매실맛 튀김 |
| 식사 | 장어덮밥 |
| 야채절임 | Fukuoka 이키이키 타카나 우마카데타이 |
| 디저트 | 검은 참깨 푸딩 |
계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다.
일품요리
장어 흰살 구이
Kagoshima산 장어를 사용. 오스미 반도의 온난한 기후와 풍부한 지하수에서 자란 양질의 장어를 맛보실 수 있습니다.
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각 3,000엔 (반마리) 각 5,500엔 (한마리) |
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연중무휴 |
가메노이 호텔 야나가와의 자랑인 장어구이와 아리아케바다에 면한 야나가와 만의 명물 요리 조개 젓갈과 된장조림 모듬
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
쿠츠조코=시타비라메. 모양이 마치 '신발 밑창'처럼 생겼다고 해서 아리아케 지방에서 불리는 이름으로, 조림으로 먹는 것이 야나가와의 단골 메뉴이다.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
규슈 북부의 산간지역에서 사육되는 '미츠세닭'으로 만든 닭튀김입니다. 탄력있는 육질이 특징입니다.
- 料金：800円
- 기간: 연중 무휴
장어구이를 넣어 만든 계란말이입니다. Fukuoka산 '쑥계란'에 육수를 듬뿍 넣어 만듭니다. 취향에 따라 특제 양념과 산초와 함께 드세요.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
오이 초무침에 장어구이를 곁들인 요리로, 양하와 매실로 맛에 포인트를 주었습니다. 부드러운 장어와 아삭아삭한 오이의 식감을 즐기실 수 있습니다.
- 料金：1,000円
- 기간: 연중 무휴
어린이 플랜
- 판매 기간
- 요금
숙박세 200엔을 별도로 받습니다.
※사진은 이미지입니다.
- 판매 기간
- 요금
숙박세 200엔을 별도로 받습니다.
※사진은 이미지입니다.
레스토랑 캐널
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
저녁 식사는 야나가와 명물인 장어 편백찜을 비롯해 쉐프가 엄선한 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리를 맛보실 수 있습니다.
| 아침 식사 | 7:00～9:10 |
|---|---|
| 점심 식사 | 11:30～14:00 (L.O. 13:15) |
| 저녁 식사 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
※ 런치 예약 필수
10인 이상 단체 손님에 한해 가능합니다.
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 카메노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면