식사
일본 제일 높은 후지산이나 일본 제일 깊은 스루가만 등, 다채로운 풍토 Shizuoka현은 식재료의 보고입니다.
야이즈 미나미 참치를 비롯해 현지 시즈오카의 식재료와 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리를 드셔 주세요.
저녁 식사 안내
사진은 이미지입니다.
야이즈 미나미 참치 호화 7종 모듬과 특선 와규 쉐프 추천 메뉴
시즈오카 푸드 셀렉션(Shizuoka Food Selection) 인증을 받은 야이즈 남방 참다랑어를 비롯해 현지 제철 재료를 사용하여 주방장이 준비한 호화로운 가이세키 요리입니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
|---|
메뉴 안내 (3월~5월)
| | 제철채 오종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 호화 7종 모듬 |
| 찜 요리 | 사쿠라 도미찜 |
| 튀김 | 벚꽃 새우 튀김 |
| 모둠 | 특선 와규 시즈오카산 도판구이 |
| 식사 | 죽순 솥밥 |
| 밥류 | 그 날의 국 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 말차 푸딩 등 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
야이즈 미나미 참치 호화 7종 모듬과 특선 와규 쉐프 추천 메뉴
시즈오카 푸드 셀렉션(Shizuoka Food Selection) 인증을 받은 야이즈 남방 참다랑어를 비롯해 현지 제철 재료를 사용하여 주방장이 준비한 호화로운 가이세키 요리입니다.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| | 제철채 오종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 호화 7종 모듬 |
| 찜 요리 | 전복찜 |
| 조림 | 차가운 조림 |
| 모둠 | 특선 와규 시즈오카산 미니 스테이크 |
| 식사 | 장어 솥밥 |
| 밥류 | 매일 변경 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※2024년 9월 이후는 현재 미정이 되고 있습니다.
야이즈 미나미 참치와 해산물 메뉴
시즈오카 음식 셀렉션 인정 「야이즈 미나미 참치」를 비롯해, 해산물을 사용한 스탭 추천 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
|---|
메뉴 안내 (3월~5월)
| | 순채 3종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 3종 모듬 |
| 온 물 | 죽순완자 |
| 구이 | 삼치 소금 고지 구이 |
| 모둠 | 벚꽃 도미 샤브샤브 |
| 식사 | 벚꽃 새우 솥밥 |
| お 椀 | 그 날의 국 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 계절 케이크 가다랭이 쿠키 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
야이즈 미나미 참치와 해산물 메뉴
시즈오카 음식 셀렉션 인정 「야이즈 미나미 참치」를 비롯해, 해산물을 사용한 스탭 추천 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| | 순채 3종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 3종 모듬 |
| 온 물 | 동과 만쥬 |
| 튀김 | 야이즈 가다랭이 커틀릿 |
| 모둠 | 전복 도판 구이 |
| 식사 | 옥수수 솥밥 |
| お 椀 | 매일 변경 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※2024년 9월 이후는 현재 미정이 되고 있습니다.
야이즈 미나미 참치와 제철 식재료 메뉴
맛있는 것을 조금씩!
야이즈 미나미 참치와 제철 식재료를 드세요.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 |
|---|
메뉴 안내 (3월~5월)
| | 제철 3종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 3종 모듬 |
| 온 물 | 솥밥 |
| 찜 요리 | 계란찜 |
| 구이 | 돼지고기 치즈 구이 |
| 식사 | 장어 스시 세이로 찜 |
| お 椀 | 그 날의 국 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 말차 와라비 떡 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
야이즈 미나미 참치와 제철 식재료 메뉴
맛있는 것을 조금씩!
야이즈 미나미 참치와 제철 식재료를 드세요.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| | 제철 3종 |
|---|---|
| お造り | 야이즈 미나미 참치 등 3종 모듬 |
| 찜 요리 | 장어찜 |
| 구이 | 농어 허브 치즈 구이 |
| 모둠 | 후지노쿠니 돼지고기 세이로찜 |
| 식사 | 백반 잔멸치 산초 조림 |
| お 椀 | 매일 변경 |
| 야채절임 | 세 가지 모듬 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※2024년 9월 이후는 현재 미정이 되고 있습니다.
일품요리
빨간색 다이아몬드라고 불리는 미나미 참치. 달콤한 지방이 입안에서 녹습니다.
- 料金：3,300円
- 기간: 연중 무휴
(쥬토로・아카미)
빨간 다이아몬드라고 불리는 미나미 참치. 쥬토로는 지방이 입안에서 녹습니다.
촉촉하고 농후한 맛이 특징입니다.
- 料金：3,000円
- 기간: 연중 무휴
야이즈 미나미 참치 초밥입니다.
- 料金：1,800円
- 기간: 연중 무휴
부드럽고 섬세한 육질과 품위있는 맛이 특징입니다.
- 料金：2,200円
- 기간: 연중 무휴
벚꽃 새우로 드시는 2 종류의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
(3종류, 각 60ml)
현지 야이즈의 “磯自慢”을 비롯해 시즈오카의 토속주(正雪, 臥龍梅)의 비교 시음 세트입니다.
- 料金：1,200円
- 기간: 연중 무휴
![[뷔페]레스토랑 駿河路 1](/yaizu/restaurant/img/slider/surugaji/6.jpg)
레스토랑 駿河路
- 저녁 식사
저녁 식사는 현지 야이즈 미나미 마구로를 비롯한「시즈오카식 셀렉션」인정 식재료를 다수 사용한 회석 요리를 드실 수 있습니다.
저녁 17:30～21:00（LO 20:00）
2층 대휴게실
- 아침 식사
조식 7:00～9:20
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 타이니소스의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면
쉐프 소개
椎名 喜昭
일식 쉐프시즈오카는 다양한 풍토의 축복을 받아 해산물과 임산물이 풍부합니다.
저희 호텔에서도 현지 「야이즈 미나미 참치」를 비롯해 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리를 고객님을 위해 마음을 담아 만들고 있습니다.