食事
明るい空間でゆったりとしたお食事、
窓から望める四季折々の眺望も合わせてお楽しみください。
夕食のご案内
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【特別会席】冬メニュー！岩手が誇る「前沢牛」と旬の食材を
【12月～2月】1泊2食付 【特別会席】前沢牛・いわて南牛・短角牛の食べ比べ！
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※年末年始はメニューが変更になる場合があります |
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お品書き(12月～2月)
| 先 付 | 旬彩5種盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | 本日の3種盛り合わせ |
| 皿 物 | ズワイカニ |
| 蒸 物 | 気仙沼産フカヒレ茶碗蒸し |
| 鍋 物 | 酒粕はっと鴨ロース鍋 |
| 台の物 | 前沢牛・いわて南牛・短角牛 食べ比べ |
| 食 事 | むかご釜飯(銀河のしずく) |
| 香の物 | おみ漬 |
| 汁 物 | お吸い 鉄皮つみれ |
| デザート | 金柑マンゴープリン 県産林檎のコンポート おはぎ |
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【土地の恵み会席】冬メニュー！目に麗しく食べて美味な旬の岩手の味♪
【12月～2月】1泊2食付 【土地の恵み会席】ブランド牛いわて南牛とブランド豚白金豚、さらにいわいとりも！陶板焼きで！
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり |
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お品書き(12月～2月)
| 先 付 | 旬彩4種盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | 本日の4種盛り合わせ |
| 揚 物 | フグ・アンコウ唐揚 |
| 蒸し物 | 茶碗蒸し |
| 鍋 物 | 酒粕はっと鴨つみれ鍋 |
| 台の物 | いわて南牛・白金豚・いわいとりの陶板焼 |
| 食 事 | むかご釜飯(銀河のしずく) |
| 香の物 | おみ漬 |
| 汁 物 | お吸い 貝柱つみれ |
| デザート | 金柑マンゴープリン 県産林檎のコンポート |
酒粕はっと鴨つみれ鍋
酒粕はっと鴨つみれ鍋で使用している鴨つみれは、合鴨肉の豊潤な味わいとレンコンのコリコリ食感をお楽しみいただけます。
もう一つの主役として、小麦粉を水で練って伸ばし薄い餅状にして煮込む岩手県の郷土料理「はっと」を、ほのかに地酒が香る「酒粕はっと」としてアレンジし、鍋全体のアクセントとなるよう加えました。
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【季節の会席】冬メニュー！地物食材と美味満載のお料理をご堪能ください
【12月～2月】1泊2食付 【季節の会席】
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり |
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お品書き(12月～2月)
| 先 付 | 小松菜白和え |
|---|---|
| お造り | 本日の4種盛り合わせ |
| 洋 皿 | ローストビーフ |
| 鍋 物 | 酒粕はっと鴨つみれ鍋 |
| 台の物 | 白金豚とメカジキ陶板焼 |
| 食 事 | 五目飯 |
| 香の物 | おみ漬 |
| 汁 物 | お吸い 貝柱つみれ |
| デザート | 金柑マンゴープリン |
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【極み会席】カニ土鍋ご飯と岩手が誇るブランド牛の食べ比べに舌鼓♪旬の冬を味わう旅
【12月～2月】1泊2食付 【極み会席】カニ土鍋ご飯とブランド牛の食べ比べ！
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり ※年末年始はメニューが変更になる場合があります |
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お品書き(12月～2月)
| 先 付 | 旬彩5種盛り合わせ |
|---|---|
| お造り | 本日の3種盛り合わせ |
| 皿 物 | ズワイカニ |
| 蒸 物 | 気仙沼産フカヒレ茶碗蒸し |
| 鍋 物 | 酒粕はっと鴨ロース鍋 |
| 台の物 | 前沢牛・いわて南牛・短角牛 食べ比べ |
| 食 事 | カニ土鍋ご飯 |
| 香の物 | おみ漬 |
| 汁 物 | お吸い 鉄皮つみれ |
| デザート | 金柑マンゴープリン 県産林檎のコンポート おはぎ |
一品料理
ふんわり柔らかい穴子の揚げたてサクサクの天ぷら
- 料金：1,100円
- 期間：通年
自慢のブランド牛をぜひ！
- 料金：5,000円
- 期間：通年 要予約(3日前)
自慢のブランド牛をすき焼きで！
- 料金：7,000円
- 期間：通年 要予約(3日前)
レストラン「おしどり」
- 朝食
- 夕食
| 営業時間 | 朝食 7:00～9:00 （L.O. 8:30） 夕食 17:30～21:00 （L.O. 20:00） |
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地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
小舘 哲
料理長味はもちろん見た目も鮮やかな、旬の素材を使ったお料理をお楽しみください。