精选日本魅力的龟之井酒店之旅

香鱼的季节是夏季。
用多种豆类和香鱼烹制的釜饭是这个季节独有的菜肴。
煮熟后，将香喷喷的香鱼肉拌匀即可享用。
请在长瀞寄居品尝时令风味。

鲭鱼素面是Shiga的乡土料理。
在彦根，我们准备了夏季传统的甜煮香鱼，以及使用Shiga著名的红魔芋作为膳食的素面。
香鱼素面是一道清爽的菜肴，推荐夏季食用。

阿苏山是熊本的象征。雄伟的大自然馈赠的地下水滋养着肥沃的农田，而以这水源和饲料培育出的肥后赤牛和黑毛和牛，正是在阿苏大自然的滋养下，成为熊本的骄傲。
享用清爽的夏季肉类菜肴，将肥后赤牛牛肉放入由碎番茄制成的酸汤中，与整个成熟的番茄一起炖煮。

您可以在寿喜烧火锅中享用时令海鳗。
Hamo suki是在用酱油等调味的汤料（warishita）中煮的。骨切肉很容易煮熟，而且由于使用新鲜的肉，肉很快就会皱缩并变色。现在就到了吃的时候了。
一定要品尝优雅精致的海鳗。

笠户比目鱼生长于濑户内海的笠户岛，以其肉质滑嫩、口感优雅而闻名。
濑户内的“笠堂味”是从夏季到秋季的季节，用适量的脂肪准备新鲜的生鱼片。
另外，请品尝濑户内独有的新鲜生鱼片拼盘。