![[官方]龟之井酒店 阿苏](/aso/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
Dining
用餐
四季皆展现美丽表情
一边眺望阿苏的美丽自然风光
一边享受美食。
晚餐的服务通知
![[大地之福套餐]自助餐计划♪](/aso/restaurant/img/plan/b_7.jpg)
![[大地之福套餐]自助餐计划♪](/aso/restaurant/img/plan/b_8.jpg)
![[大地之福套餐]自助餐计划♪](/aso/restaurant/img/plan/b_9.jpg)
![[大地之福套餐]自助餐计划♪](/aso/restaurant/img/plan/b_10.jpg)
![[大地之福套餐]自助餐计划♪](/aso/restaurant/img/plan/b_11.jpg)
*图片仅供参考。
*春天怀石料理的照片
【特制怀石料理】品尝高原蔬菜、赤牛肉、马肉刺身♪
“用五种感官享受季节的祝福”
我们使用主厨精心挑选的食材准备时令会席料理。
| 销售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 *有销售限制日期。 |
|---|
春季会席料理菜单
| 前菜 | 炸芥末莲藕梅子面糊、蝾螈竹笋配蜂斗菜味噌、烟熏奥夸阿苏鱼 |
|---|---|
| 刺身 | 天草的三种生鱼片拼盘 - 搭配阿苏的高原蔬菜 |
| 汤品 | 蛤蜊汤 |
| 替鉢 | 熊本马生鱼片的三种类型（大理石纹、瘦肉、颈肉） |
| 烤物 | 烤天草竹荚鱼 |
| 陶板 | 阿苏牛奶奶酪火锅配肥后赤牛肉和熊本蔬菜 |
| 清口 | 醋拌天草鱿鱼 |
| 用餐 | 砂锅笋焖饭 |
| 止椀 | 天草味噌汤 |
| 小菜 | 三种泡菜 |
| 甜点 | 使用熊本县抹茶和阿倍农场牛奶制成的布丁 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
【特质会席料理】品尝高原蔬菜、赤牛肉、马肉生鱼片♪“五种感官享受季节的恩赐”
我们使用主厨精心挑选的食材准备时令会席料理。
| 销售期 | 2024年6月1日至8月31日 *有销售限制日期。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 三种时令开胃菜拼盘 |
|---|---|
| 刺身 | 阿苏鳟鱼和天草鲷鱼配肝脏和高原蔬菜 |
| 替鉢 | 熊本马肉三种拼盘 |
| 烤物 | 天草肥后紫芝士田乐白烤金海鳗 |
| 清口 | 阿苏荞麦面～夏日风情～ |
| 陶板 | 肥后阿卡牛肉番茄火锅 |
| 用餐 | 天草章鱼锅饭 |
| 椀物 | 天草虾鸡蛋豆腐汤 |
| 腌菜 | 三种泡菜 |
| 水果甜点 | 黄豆粉布丁、Ikinari奶油大福 |
*支付额外费用（2,200日元），您可以将餐食从“天草章鱼煲饭”改为“天草海鲜煲仔饭”。 （请在预订时告知我们。）
单品料理
这就是熊本的味道！请沾甜酱油食用。
- 价格：特级2400日元、瘦肉1380日元
- 日期：全年。
我们提供各种时令生鱼片。
- 料金：2580円
- 日期：全年。
用炸得酥脆的时令蔬菜制成的天妇罗拼盘。
- 料金：1230円
- 日期：全年。
精心挑选的熊本和阿苏当地清酒的品尝套餐。
纯米吟酿酒”蝉“、纯米吟酿酒“熊本神力”、特制纯米酒“Reizan阿苏物语”
- 料金：1500円
- 日期：全年。
*图片仅供参考。
*由季节而定
![[餐厅] HANASHINOBU](/aso/restaurant/img/slider/hanashnobu/1.jpg)
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。