享受日本魅力的龜之井飯店之旅

香魚的季節是夏季。
用多種豆類和香魚烹製的釜飯是這個季節獨有的菜餚。
煮熟後，將香噴噴的香魚肉拌勻即可享用。
請在長瀞寄居品嚐時令風味。

鯖魚素麵是Shiga的鄉土料理。
在彦根，我們準備了夏季傳統的甜煮香魚，以及使用Shiga著名的紅魔芋作為膳食的素麵。
香魚素麵是夏季推薦的一道清涼爽口的菜餚。

阿蘇，熊本的象徵。水下的水是大自然的瑰麗禮物，支撐著豐富的農業，用這種水和飼料飼養的肥後赤牛和黑毛和牛是在阿蘇的偉大大自然中飼養的熊本引以為豪的和牛。
享受夏天特有的清爽的肥後赤牛肉類菜餚，將整個成熟的番茄放在鍋下煮，並用壓碎的番茄製成酸湯。

用壽喜燒火鍋享用時令海鰻。
Hamo suki是在用醬油等調味的湯料（warishita）中煮的。 。
一定要品嚐優雅精緻的海鰻。

笠戶比目魚生長於瀨戶內海的笠戶島，以其肉質滑嫩、口感優雅而聞名。
瀨戶內的「笠堂味」是從夏季到秋季的季節，用適量的脂肪準備新鮮的生魚片。
另外，請品嚐瀨戶內獨有的新鮮生魚片拼盤。