餐飲

滋賀縣，湖泊之鄉，孕育了豐富的食物資源

彦根位於琵琶湖畔，是一個湖泊的恩惠與豐富的自然環境孕育出飲食文化的城鎮。你可以品嘗琵琶湖獨特的風味，包括湖魚，以及滋賀引以為傲的牛肉品牌近海牛肉等在地特色。在龜之井酒店 彦根，我們烹調由創意十足的廚師精心打造的懷石料理，並全年融入當季食材。請盡情享受湖國氣候所滋養的豐富風味。

滋賀縣地方清酒純米酒品嚐套裝

Shiga擁有日本最大湖——琵琶湖，以水資源豐富、稻米品質優良聞名。當地清酒以世代相傳的傳統清酒技術及各地區獨特氣候釀造，展現出獨特的個性與風味。
在我們的旅館，我們準備了彦根當地清酒「常加町彦根」以及「天田石鶴」和「美福」的順米清酒的品酒與比較。
享受這組合善用滋賀食材的料理，同時細細品味每家釀酒廠帶來的獨特香氣、鮮味與風味。

在一個可以俯瞰琵琶湖和伊吹山的露天場所，
對身心都十分溫和的日式早餐。

一款以日本料理為基礎的新溫泉早餐，融合了當地食材及來自各地區的美味食材。
米飯方面，我們使用關西主要稻米產區之一的河北Shiga的越勘。我們提供鬆軟的米飯，搭配近江小越香飯和多穀米一起烹調。享受滋賀豐富氣候滋養的米飯自然風味，為你的一天帶來健康開端。

花禦前（15人以上團體適用）

用近江牛肉（A5級）製作的烤牛肉沙拉，用近江牛肉（A5級）製作的日式高湯涮涮鍋等。

*用餐內容物依使用期間而異。

季節性懷石料理課程【10人以上團體】

以近江牛肉（A5級）和時令食材為主的懷石料理。

*用餐內容物依使用期間而異。