龟之井酒店 一关特别会席料理
樱花鲷鱼汤涮锅


使用营养丰富、油脂丰富的产卵期的樱鱼制作的樱鱼高汤涮锅,以烤飞鱼高汤的风味为特色,是能让您尽享春天味道的绝品。主菜方面,我们提供前泽牛肉、岩手南牛肉、丹阁牛肉等岩手县引以为豪的品牌牛肉品尝。

龟之井酒店 热海 别馆特别会席料理
Shizuoka县产樱花虾釜饭


Shizuoka的春天食物是“樱花虾”。由于水下呈现美丽透明的樱花色,因此也被称为“骏河湾的宝石”。釜饭是一道可以品尝到樱花虾美味的料理!打开锅盖的那一刻,您就能感受到樱花虾的香气和鲜艳的色泽,以及越嚼越香的口感。

龟之井酒店 烧津土地的恩惠会席料理
红鲷鱼 aquapazza


鲷鱼采用 100%富含矿物质的骏河湾深水盐和橄榄油,在高温和短时间内烧烤,以呈现最佳风味。烤鲷鱼、春季蔬菜和蛤蜊配以来自烧津的鲣鱼汤。尽情享受大海的恩赐。

龟之井酒店 赤穗特别怀石料理
春菜锅和揖保乃系素面


春菜锅使用了来自陆地丰富营养滋养的濑户内海赤穂坂越产的牡蛎和大颗蛤蜊,以及当地名产“揖保乃糸”细面。此外,还提供春季鱼类—酒蒸鲈鱼,以及在播磨温和环境中饲养的播磨牛烤肉,配以两种酱汁。还有时令鲜鱼和本鲔刺身等,让您尽情享受春天的美味。

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