![[官方]龟之井酒店 柳川](/yanagawa/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
这是一家可以俯瞰掘割景色的餐厅。
请享受与您所爱之人在一起的时光。
晚餐的服务通知
![[特别怀石]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan5/fall_1.jpg)
[特别怀石]（9月至11月）
![[特别怀石]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan5/fall_2.jpg)
【特色怀石料理】相森烧鳗鱼（9月至11月）
![[特别怀石]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan5/fall_3.jpg)
【特色怀石料理】柳川和牛里脊肉（9月至11月）
![[特别怀石]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan5/fall_4.jpg)
【特色怀石料理】清蒸银鳕鱼（9月至11月）
[特别怀石料理］
9月～11月：可品尝柳川和牛铁板烧和国产鳗鱼汁的特制怀石料理
推荐给那些因为旅行而想要吃得更丰盛的人！这个套餐是主厨精心挑选的，采用时令食材制作的！
| 销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 |
|---|
菜单（九月至十一月）
| 旬 彩 | 白衣蟹栗子、南禅寺豆腐、鲑鱼子批发 油炸河豚等 |
|---|---|
| 刺身 | 中脂条纹竹荚鱼 |
| 土瓶蒸 | |
| 展台上的东西 | 柳川牛里脊肉 |
| 含醋料理 | 清蒸银鳕鱼 |
| 用餐 | 釜饭烤鳗鱼 |
| 汤 | 鳗鱼肝汤 |
| 腌菜 | 三种拼盘 |
| 水果甜点 | 黑蜜黄豆布丁时令水果 |
*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。
*菜肴照片仅供参考。
【大地之福怀石料理】（9月～11月）
【大地之福怀石料理】Akodai菊花豆沙（9月～11月）
【福地怀石】迷你蒸锅蒸（9月至11月）
[土地的恩赐怀石料理]
9月～11月：享受迷你蒸国产鳗鱼、柳川牛等柳川的魅力！
充满柳川魅力的待客会席料理。
您可以一点一点地享用会席料理的美味。
| 销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 |
|---|
菜单（九月至十一月）
| 前菜 | 南京豆腐、鸭腰肉、鳗鱼棒寿司等 |
|---|---|
| 刺身 | 三种时令鱼类 |
| 煮食 | 阿科代菊花膏 |
| 展台上的东西 | 柳川牛小排 |
| 油炸食品 | 藤岛卷配大虾和有明海藻 |
| 用餐 | 迷你蒸鳗鱼 |
| 腌菜 | 三种组合 |
| 土瓶蒸 | |
| 水果甜点 | 黑蜜黄豆布丁时令水果 |
*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。
*菜肴照片仅供参考。
![[季节性怀石料理]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan7/fall_1.jpg)
[季节性怀石料理]（9月至11月）
![[季节性怀石料理]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan7/fall_2.jpg)
[季节怀石]柳川美猪肉和大木町特产雪岭蘑菇火锅（9月至11月）
![[季节性怀石料理]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan7/fall_3.jpg)
[时令怀石]深秋烤红鱼（9月至11月）
![[季节性怀石料理]（9月至11月）](/yanagawa/restaurant/img/plan/plan7/fall_4.jpg)
[时令怀石]鳗鱼三吃（9月～11月）
[当季会席料理]
9月～11月：品尝严选的小份柳川鱼和鳗鱼三吃
“吃不下太多但各种美味都想尝一点”
以恰好的分量提供由时令食材烹饪而成的厨师长自信菜单
请尽情享用。
| 销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 |
|---|
菜单（九月至十一月）
| 进步 三种类型 |
南京豆腐滑子批发和南禅寺炸栗子配蘑菇和菠菜白酱 |
|---|---|
| 刺身 | 两种时令鱼拼盘 |
| 汤 替代品 |
芋头鸡蛋糕 |
| 展台上的东西 | 柳川美的猪肉和大木町的特色菜雪岭蘑菇火锅 |
| 烤制菜肴 | 深秋烤红鱼 |
| 油炸食品 | 炸白鱼 |
| 用餐 | 鳗鱼三吃 |
| 腌菜 | 两种食物 |
| 水果甜点 | 黑蜜豆粉布丁 |
*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。
*菜肴照片仅供参考。
单品料理
白烧鳗鱼
严选鹿儿岛县产鳗鱼。请品尝在大隅半岛温暖气候和丰富地下水中生长的优质鳗鱼。
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各3,000日元 （半条） 各 5,500 日元 （一条） |
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全年 |
龟之井酒店柳川的名产“鳗鱼蒲烧”、和“酒粕渍海茸”、“味噌炖还亏”等有明海的名产。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
Kutsuzoko = 舌平目鱼。在有明地区，因其形状酷似鞋底而得名，柳川的主食是煮着吃。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
用主要产于九州北部山区的Mitsuse鸡肉烹饪的炸鸡块。肉质富有弹性。
- 料金：800円
- 日期：全年。
用高汤鸡蛋卷包裹蒲烧鳗鱼。高汤鸡蛋卷是用福冈县产的艾草蛋和大量的高汤烹饪而成。如果您喜欢的话，可以搭配我们特制的酱汁和日本胡椒一起享用。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
这道菜将腌黄瓜与蒲烧鳗鱼结合，并以日本姜和梅子调味。享受饱满的鳗鱼和脆脆黄瓜的特别口感。
- 料金：1,000円
- 日期：全年。
儿童餐
【针对小学生高年级学生】
牛肉寿喜烧、炸虾、生鱼片等多种会席料理！
套餐内容丰富，满足成长期间孩子们的需要。
*仅限小学生
- 期间：2023年6月1日~
【针对低年级小学生】
炸虾、汉堡肉、蒸蛋羹等孩子们喜欢的料理种类繁多，！
*仅限小学生
- 期间：2023年9月1日~
CANAL餐厅
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
晚餐享用由主厨精心挑选的时令食材制成的会席料理，其中包括柳川特色菜“蒸鳗鱼”。
| 早餐 | 7:00～9:10 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30-14:00（最后点餐时间13:15） |
| 晚餐 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
*午餐服务需提前预约。
只接受 10 人或以上的团体。
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法，这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”，他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”，特制原创深夜担担面，恰到好处的饱腹感，最适合夜间享用。晚上肚子小饿，想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。