日本語
English
简体中文
繁體中文
한국어
翻译:人工智能
住宿预订
Dining
Dining

用餐

请享受与您所爱之人在一起的时光。

【土地】柳川和牛カルビ 福岡県産ズッキーニ 大木町産雪嶺茸
【特別】国産鰻と柳川産水芋の酢の物
【特別】先付け
【季節】バラ干し焼海苔の冷製茶碗蒸し
【季節】鰻のひつまぶし

晚餐的服务通知

【特別会席】(6月~8月)

2025年夏季【特别会席料理】(6月~8月)

【特色会席料理】柳川和牛柠檬火锅(6月至8月)

【特色会席料理】柳川和牛柠檬火锅(6月至8月)

【特别会席料理】前菜(6月~8月)

【特别会席料理】前菜(6月~8月)

【特别会席料理】国产鳗鱼与柳川产水芋醋拌菜(6月~8月)

【特别会席料理】国产鳗鱼与柳川产水芋醋拌菜(6月~8月)

【特别怀石料理】6月至8月

可以享用柳川和牛铁板烧和各种国产鳗鱼盖饭的特别会席料理

推荐给那些因为旅行而想要吃得更丰盛的人!这个套餐是主厨精心挑选的,采用时令食材制作的!

销售期 2025 年 6 月 1 日 - 2025 年 8 月 31 日

菜单(六月至八月)

前菜 小鱼干与散装烤海苔的矶边烧
大木产甲鱼与鹌鹑蛋的煮冻
国产鳗鱼黑醋寿司卷等
刺身 四种拼盘
展台上的东西 柳川和牛柠檬火锅
油炸食品 两种油炸有明海黄金鳗
含醋料理 国产鳗鱼和柳川产水芋醋拌菜
用餐 烤日本鳗鱼
腌菜 Fukuoka县产的新鲜高菜 Umakadesutai
鳗鱼肝汤
水果甜点 丰蜜姬、浮羽巨峰葡萄与八女抹茶冰淇淋

*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。

*菜肴照片仅供参考。

【土地の恵み会席】(6月~8月)

2025年夏季【大地恩惠会席料理】(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】柳川和牛排骨(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】柳川和牛排骨(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】蒸国产鳗鱼(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】蒸国产鳗鱼(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】柠檬烤县产石首鱼(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】柠檬烤县产石首鱼(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】蒸国产鳗鱼和年糕腐竹(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】蒸国产鳗鱼和年糕腐竹(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】有明星鳗腐竹卷(6月~8月)

【大地恩惠会席料理】有明星鳗腐竹卷(6月~8月)

【大地之福怀石料理】6月~8月

迷你蒸鳗鱼、柳川和牛等柳川魅力的美食

充满柳川魅力的待客会席料理。
您可以一点一点地享用会席料理的美味。

销售期 2025 年 6 月 1 日 - 2025 年 8 月 31 日

菜单(六月至八月)

三种开胃菜拼盘 有明蛤玉米豆腐
星鳗南蛮渍
柳川烤茄子和夏季蔬菜沙拉
刺身 三种组合
煮食 蒸日本鳗鱼和麻糬豆腐皮
烤制菜肴 柠檬烤本地咕噜肉
展台上的东西 柳川和牛排骨Fukuoka西葫芦
大木町产雪岭茸
油炸食品 有明星鳗腐竹卷
用餐 蒸日本鳗鱼
腌菜 Fukuoka县产的新鲜高菜 Umakadesutai
水果甜点 浮羽产巨峰葡萄与八女抹茶冰淇淋

*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。

*菜肴照片仅供参考。

【季節の会席】(6月~8月)

2025年夏季[季节性会席料理](6月至8月)

【时令会席料理】开胃菜和刺身(6月至8月)

【时令会席料理】开胃菜和刺身(6月至8月)

[时令会席]柳川顿和鹤味噌火锅(6月至8月)

[时令会席]柳川顿和鹤味噌火锅(6月至8月)

[时令怀会席鳗鱼三吃(6月~8月)

[时令怀会席鳗鱼三吃(6月~8月)

[季节会席]冷茶碗蒸(6月至8月)

[季节会席]冷茶碗蒸(6月至8月)

【时令会席料理】烤菜、炸菜(6月~8月)

【时令会席料理】烤菜、炸菜(6月~8月)

[季节性怀石料理] 6月至8月

享受小份精选柳川猪和鳗鱼盖饭

我们提供主厨的招牌菜肴,采用适量的时令食材烹制而成。
请尽情享受直到最后。

销售期 2025 年 6 月 1 日 - 2025 年 8 月 31 日

菜单(六月至八月)

进步 有明海藻蛤和玉米豆腐
柳川烤茄子和蔬菜沙拉
生鱼片 两种食物(肉、鱼、蔬菜等)
冷蒸 烤海苔冷茶碗蒸
展台上的东西 柳川御冬鹤味噌火锅
烤制菜肴 柠檬烤本地咕噜肉
油炸食品 有明海藻天妇罗和梅子味炸有明比目鱼
用餐 鳗鱼三吃
腌菜 Fukuoka县产的新鲜高菜 Umakadesutai
水果甜点 黑芝麻布丁

*菜单可能会根据季节和供应情况有所变动。

*菜肴照片仅供参考。

单品料理

うなぎの蒲焼き うなぎの白焼き
蒲烧鳗鱼
白烧鳗鱼

严选鹿儿岛县产鳗鱼。请品尝在大隅半岛温暖气候和丰富地下水中生长的优质鳗鱼。

  • 费用
各3,000日元
(半条)
各 5,500 日元
(一条)
  • 期间:
全年
柳川名物三点盛り
柳川特产拼盘

龟之井酒店柳川的名产“鳗鱼蒲烧”、和“酒粕渍海茸”、“味噌炖还亏”等有明海的名产。

  • 料金:1,500円
  • 日期:全年。
くつぞこの煮付け
沙梭鱼炖煮

Kutsuzoko = 舌平目鱼。在有明地区,因其形状酷似鞋底而得名,柳川的主食是煮着吃。

  • 料金:1,500円
  • 日期:全年。
みつせ鶏の唐揚げ
Mitsuse炸鸡块

用主要产于九州北部山区的Mitsuse鸡肉烹饪的炸鸡块。肉质富有弹性。

  • 料金:800円
  • 日期:全年。
う巻き
UMAKI(鳗鱼蛋卷)

用高汤鸡蛋卷包裹蒲烧鳗鱼。高汤鸡蛋卷是用福冈县产的艾草蛋和大量的高汤烹饪而成。如果您喜欢的话,可以搭配我们特制的酱汁和日本胡椒一起享用。

  • 料金:1,500円
  • 日期:全年。
うざく
UZAKU(鳗鱼醋黄瓜)

这道菜将腌黄瓜与蒲烧鳗鱼结合,并以日本姜和梅子调味。享受饱满的鳗鱼和脆脆黄瓜的特别口感。

  • 料金:1,000円
  • 日期:全年。

儿童计划

ジュニアプラン
儿童怀石料理

  • 销售期
2024年9月至全年
  • 收费
儿童(小学生)的费用为成人套餐费用的70%减去入浴税150日元。
另需缴纳200日元的住宿税。
*照片为插图。

お子さまプラン
儿童餐

  • 销售期
2024年9月至全年
  • 收费
6岁以下儿童(小学生除外)的费用为成人套餐费用的50%减去入浴税150日元。
另需缴纳200日元的住宿税。
*照片为插图。

CANAL餐厅

CANAL餐厅

  • 早餐
  • 午餐
  • 晚餐

晚餐享用由主厨精心挑选的时令食材制成的会席料理,其中包括柳川特色菜“蒸鳗鱼”。

早餐 7:00~9:10
午餐 11:30-14:00(最后点餐时间13:15)
晚餐 17:30~21:00(L.O. 20:00)

*午餐服务需提前预约。
只接受 10 人或以上的团体。

夜鸣担担面

仅限住宿客人的免费服务。

日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法,这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”,他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”,特制原创深夜担担面,恰到好处的饱腹感,最适合夜间享用。晚上肚子小饿,想要吃点东西时……。

  • 时间
  • 21:00-22:30(最后点餐)
    *每人限购1碗
    (额外追加需付费。)
『赤地獄』 四川担々麺
【红】四川担担面

经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。

『黒地獄』 黒ごま担々麺
【黑】黑芝麻面条

炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。

『白地獄』 白ごま担々麺白色
【白】白芝麻担担面

芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。

用餐/餐厅话题