早餐

烤鳗鱼饭团 茶泡饭

将鳗鱼饭团放在炭火烤架上烤制，浇上我们自制的肉汤，再加入您喜欢的调料即可享用。
当然，它本身也很好吃。

丸穗海苔

请品尝有明海引以为傲的最高品质海苔。

元气Thukushi

Fukuoka原味米饭具有光滑的白色、坚实的米粒和恰到好处的粘稠度。 米饭的天然甜味尤为突出，你可以充分享受新鲜煮米饭的蓬松口感和鲜味——这真是一杯充满能量的杯子。

鹤味噌酿造

鹤味噌厂与柳川合作，生产味噌已有 140 多年的历史！请品尝老字号味噌专卖店的传统风味，该店充分考虑大地的恩赐和丰富的自然环境中生长的食材，精心制作味噌。

高汤玉子烧

尽情享受优质“乳木果”浓郁醇厚的风味！
用技艺精湛的工匠精心熬制的鲜美高汤制成的热气腾腾的日式高汤卷蛋，与米饭完美搭配，美味无比，让人忍不住想再来一份。

森山酱油

森山酱油创立于1899年，位于诗人北原白秋的出生地前！这种酱油深受当地人喜爱，并被认证为柳川品牌。

炖“海鱼”

富含胶原蛋白的魟鱼会慢慢炖煮，直到汤液完全吸收。 嫩滑的果肉和酥脆的软骨令人愉悦，新鲜煮好的米饭让你一时回忆——这是一种滋养的本地风味，柳川中深受喜爱。

柳川手工酿造醪蘸酱

柳川传统的味噌“Shonshon”，留下了大豆和大麦。柳川用本地生产的“福高”制成的简单甜味和浓郁，是手工工艺独有的特色。 你可以品味那种让人沉醉的怀旧本地风味。

煮青花鱼（用米糠和味噌烹制）

“鱼鳀煮”是福冈的传统料理，做法是将鱼肉放入特制的米糠糊中慢炖而成。发酵带来的浓郁风味和恰到好处的咸度，与新鲜煮熟的米饭完美搭配，美味到让人欲罢不能。