![[官方]龟之井酒店 高知](/kochi/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐饮
位于“纸之乡”伊野町山丘上的土佐餐厅，
您可以一边欣赏清澈的仁淀川和Ino町的街景，一边悠闲地享用用餐。
晚餐介绍
※图片仅供参考
【特别会席料理】由主厨精心挑选的土佐时令食材，为您奉上顶级的会席料理套餐。
享用一顿精致的会席料理，其中包括用稻草烤制的正宗鲣鱼刺身、四万十牛肉和其他当地食材。
| 供应期间 | 2026年9月1日至11月30日 |
|---|
菜单
| 前菜 | 炙烤梭子鱼寿司 零余子与舞茸菊花拌菜 旨炖剑螺 菊菜白和 合鸭与市田柿 |
|---|---|
| 刺身 | 用稻草烤制的鲣鱼，散发着烟熏的香气 |
| 土瓶蒸 | 陶罐蒸鳗鱼松茸 |
| 台 菜 | 四万十牛与高知产水果番茄牛肉锅 |
| 炖煮菜品 | Kochi产秋季时蔬彩色浸汁炸物 |
| 烤物 | 室户产金目鲷柚庵烧 |
| 主食 | 四万十鳗鱼和土佐生姜的砂锅饭，配以仁淀川山椒。 |
| 汤品 | |
| 小 菜 | 三种拼盘 |
| 甜味 | Kochi梨子蜜饯 土佐当地清酒与柚子萨瓦扬酱 |
※图片仅供参考
【特别会席料理】由主厨精心挑选的土佐时令食材，为您奉上顶级的会席料理套餐。
享用一顿精致的会席料理，其中包括用稻草烤制的正宗鲣鱼刺身、四万十牛肉和其他当地食材。
| 供应期间 | 2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 香煎鲭鱼寿司、鸭肉番茄泡菜、柚子醋焗安康鱼肝、炖蛤蜊和腐皮。 |
|---|---|
| 刺身 | 用稻草烤制的鲣鱼，散发着烟熏的香气 |
| 土瓶蒸 | 四万十牛涮锅配厨师特制橙子醋 |
| 台 菜 | 蛤蜊芋头饺子配萝卜酱 |
| 炖煮菜品 | 室户产金目鲷柚庵烧 |
| 烤 | 天妇罗配圆鲱鱼和绿海苔 |
| 主食 | 四万十鳗鱼和土佐生姜的砂锅饭，配以仁淀川山椒。 |
| 汤品 | 四万十鸭儿芹与青海苔味噌汤 |
| 小 菜 | 三种拼盘 |
| 甜味 | 草莓巴瓦罗伊酒、土佐当地酒和柚子沙巴雍酱、山北柑橘果子露、时令水果 |
※图片仅供参考
【土地恩惠会席料理】我们的首选推荐！一份以土佐秋季风味为特色的标准怀石料理套餐。
我们最受欢迎的标准套餐，采用Kochi的大量时令食材制成。
| 供应期间 | 2026年9月1日至11月30日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 旨炖剑螺 零余子与舞茸菊花拌菜 菊菜白和 |
|---|---|
| 刺身 | 稻草炙烤烟熏鲣鱼叩 “食べつづけ鯛”鲷鱼松皮刺身 间八刺身 |
| 台 菜 | 四万十牛与秋季蔬菜的陶板烧 |
| 炖煮菜品 | Kochi产秋季时蔬彩色浸汁炸物 |
| 烤物 | Kochi柚子柚庵烤秋季鲅鱼 |
| 主食 | 煮蘑菇饭 |
| 汤品 | 四万十鸭儿芹与青海苔味噌汤 |
| 小 菜 | 两种拼盘 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁配时令水果 |
※图片仅供参考
【土佐特色怀石料理套餐】我们的首选推荐！一份以土佐冬季风味为特色的标准怀石料理套餐。
这是我们最受欢迎的套餐，包含大量当季Kochi食材
| 供应期间 | 2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 慢炖扇贝、腌制琥珀鱼和安康鱼肝配柚子醋。 |
|---|---|
| 刺身 | 稻草炙烤烟熏鲣鱼叩 “食べつづけ鯛”鲷鱼松皮刺身 间八刺身 |
| 台 菜 | 烤四万十牛肉配冬季蔬菜，盛于陶瓷盘中 |
| 炖煮菜品 | 炖本地萝卜和虾 |
| 烤物 | Kochi用新鲜柚子制作的龙马布力鱼烧 |
| 主食 | 用鲣鱼和土佐姜煮的米饭 |
| 汤品 | 四万十鸭儿芹与青海苔味噌汤 |
| 小 菜 | 两种拼盘 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁、山北柑橘沙冰 |
※图片仅供参考
【大地恩惠会席料理】以土佐名产和牛四万十牛排为主的西式会席料理
此计划可让您品尝在肥沃的土地上自由饲养的传奇土佐品牌牛肉“四万十牛”。
| 供应期间 | 2026年9月1日至11月30日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
|---|
菜单
| 前菜 | 旨炖剑螺 零余子与舞茸菊花拌菜 菊菜白和 |
|---|---|
| 刺身 | 稻草炙烤烟熏鲣鱼叩 |
| 冷 菜 | 猪野町产的生姜沙拉 |
| 主要的 | 四万十牛里脊牛排 |
| 主食 | 香米～四万十新田米和东和～ |
| 汤 | Kochi产宗田鲣鱼节汤 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁配时令水果 |
※图片仅供参考
【大地恩惠会席料理】以土佐名产和牛四万十牛排为主的西式会席料理
此计划可让您品尝在肥沃的土地上自由饲养的传奇土佐品牌牛肉“四万十牛”。
| 供应期间 | 2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
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菜单
| 前菜 | 慢炖扇贝、腌制琥珀鱼和安康鱼肝配柚子醋。 |
|---|---|
| 刺身 | 稻草炙烤烟熏鲣鱼叩 |
| 冷 菜 | 猪野町产的生姜沙拉 |
| 主要的 | 四万十牛里脊牛排 |
| 主食 | 香米～四万十新田米和东和～ |
| 汤 | Kochi产宗田鲣鱼节汤 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁、山北柑橘沙冰 |
※图片仅供参考
【时令会席料理】四万十猪肉的简单会席料理
适合那些想以合理的价格享用小份食物的人。
这是适合想用酒来享受美食的顾客以及年长顾客的小量套餐。
| 供应期间 | 2026年9月1日至11月30日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
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菜单
| 前菜 | 旨炖剑螺 菊菜白和 |
|---|---|
| 刺身 | 鲷鱼松皮刺身 间八刺身 乌贼鱼籽墨鱼子天妇罗 |
| 台 菜 | 四万十猪肉和猪野町的生姜 |
| 炖煮菜品 | Kochi产秋季时蔬彩色浸汁炸物 |
| 烤物 | Kochi产柚子柚庵烤梭子鱼 |
| 主食 | 蘑菇焖饭 |
| 汤品 | 四万十鸭儿芹与青海苔味噌汤 |
| 小 菜 | 两种拼盘 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁 |
※图片仅供参考
【季节怀石套餐】以四万十猪肉为特色的冬季怀石套餐
Kochi基本的怀石计划，享受收获季节的当季食材
| 供应期间 | 2026年12月1日 - 2027年2月28日 *部分促销活动不适用特定日期。 |
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菜单
| 前菜 | 慢炖昌巴拉蛤蜊，酸甜酱腌梅希卡里鱼 |
|---|---|
| 刺身 | 鲷鱼松皮刺身 间八刺身 乌贼鱼籽墨鱼子天妇罗 |
| 台 菜 | 四万十猪肉土佐生姜火锅 |
| 炖煮菜品 | 本地产萝卜虾炖菜 |
| 烤物 | Kochi用新鲜柚子高知搭配蔬菜香酱制作的Shimanto鸡肉元烧 |
| 主食 | 用鲣鱼和土佐姜煮的米饭 |
| 汤品 | 四万十鸭儿芹与青海苔味噌汤 |
| 小 菜 | 两种拼盘 |
| 甜味 | 土佐文旦果冻布丁 |
儿童餐
儿童会席
- 销售期间：全年
- 价格
- 小学生的价格为大人套餐价格的70%减去入浴税150日元。
- ※图片仅供参考。
儿童御膳
- 销售期间：全年
- 价格
- 6岁以下儿童（小学生除外）费用为成人方案价格扣除150日圆入汤税后的50%。
- ※图片仅供参考。
单品料理
稻草烤鲣鱼
提到高知，就会想到鲣鱼！用稻草烤的美味稻草烤鲣鱼。
- 料金：2,000円（税込）
- 期间：全年
Kochi的灵魂食物！享受蓬松松脆的口感。
- 料金：900円（税込）
- 期间：全年
纯米大吟酿饮用比较套装
这是清酒大师精选的土佐纯米大吟酿对比套装。这是一道可以在芬芳的吟酿香气中享受各酿酒厂独特风味的推荐菜肴。还有当地酒的3种套餐（1,000日元）。
- 料金：1,600円（税込）
- 期间：全年
「土佐果酒」
Kochi文旦和柚子产量均为日本第一。这种利口酒推荐给女性，因为它是当地生产和当地消费的。
- 价格：柚子酒750日元、柚子酒700日元（含税）
- 期间：全年
此牛排采用数量稀少的土佐品牌牛肉制成，让您可以享受肉质的鲜美。
- 料金：3,500円（税込）
- 期间：全年
这道沙拉使用的Kochi产的生姜，是高知的土特产。
- 料金：1,000円（税込）
- 期间：全年
土佐餐厅
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
高知正宗的稻草烧鲣鱼是厨师的骄傲和自豪。
在这里，您可以眺望清澈的仁淀川，品尝时令会席料理。
在品尝时令会席料理的同时，还能欣赏清澈的仁淀川美景。
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30 - 14:00 （最后点餐时间：13:30） |
| 晚餐 | 18:00～21:00（L.O. 20:00） |
- 午餐最少可预订 10 人。
地狱巡游夜宵担担面
住宿客人专享免费服务
晚上有点饿了？住宿客人可免费享用“地狱巡游夜宵担担面”。这项服务源于如今的龟之井酒店别府。该酒店由被誉为“别府观光之父”的油屋熊八创办，他曾提出“山有富士，海有濑户内，温泉有别府”的宣传口号。担担面每月轮流供应红、黑、白三种“地狱”口味，采用面条纤细而富有嚼劲的“香港面”制作。今晚能尝到哪一种口味，就留待您亲自揭晓，体验一场“夜间地狱巡游”。
- 供应时间
- 21:00～22:30（最后点餐）
※每人限1碗
（可付费加点。）
红香气浓郁的炒芝麻，搭配以花椒、四川豆瓣酱等香辛料调制的特制辣油，成就这碗微辣的担担面。
黑
加入炒芝麻、磨碎的芝麻、芝麻酱和大量香气浓郁的黑芝麻，再用豆瓣酱与香辛料增添辣味，制成香浓的黑芝麻担担面。
白香气十足的炒芝麻，搭配以花椒等香辛料调味、口感细腻浓郁的芝麻酱，让芝麻的醇厚香气与滋味更加突出。
主厨介绍
西 真男
“我们希望用五种感官来享受食物。”为了向顾客传达这一理念，我们每天都精心准备每一件道料理。