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—— 冬限定の夕食ビュッフェ ——

 

メニュー

※掲載写真は全てイメージです。

 

寒い冬におすすめなのは、地元の食材と発酵食品を使用した郷土料理!栄養豊富で良質なたんぱく質の秋田黄大豆「りゅうほう」を使ったお料理に、米麹を贅沢に使用して柔らかな甘みと旨味の秋田味噌で味わう味噌汁、田沢湖名物のお鍋で使う山の芋を海老のチリソースに取り入れた一品などをご用意しております。また、秋田ならではのこちらのメニューもご飯にピッタリ!

 

◆いぶりがっこの一品
意外にマッチする「いぶりがっこのポテサラ」


◆秋田米の変わりダネ
あきたこまちのお米サラダ


◆冬に食べたくなる野菜
セリと白身魚の香り蒸し

 

他にもハタハタのから揚げ、鹿肉のシチュー、豚肉とカブの酒粕煮など、体の芯から温まる冬のビュッフェをお楽しみください。

 

 

 

— 朝食は郷土食と秋田米食べ比べ —

 

 

※掲載写真はイメージです。

 

朝食では、秋田の郷土食・ブランド米食べ比べに加えて、県産魚醤「しょっつる」で下味をつけた唐揚げが新加入!他にもハタハタの焼物やご当地名物の山の芋鍋に、温泉の効能を高める効果が期待できる「温泉健康リンクメニュー」の冷製レモンカルボナーラ、リンゴと黒酢ドリンク、白醤油に漬け込んだ鯛に出汁のきいたとろろをかけて食べる「真鯛の亀の井漬け 山掛け」など、ご飯が進むメニューがいっぱい!

 

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。