食事
白を基調にした明るくカジュアルな雰囲気のお食事会場で、
秋田の郷土料理と和洋中ビュッフェをお楽しみください。
夕食のご案内
※画像はイメージです
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【公式HP限定】人気No.1のビュッフェが特別価格で！
1泊2食付 秋田うめゃものビュッフェでお得に泊まれるプラン
| 販売期間 | 2024年2月29日まで |
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お品書き
| 秋田郷土料理 |
名物きりたんぽ鍋 冷やし稲庭うどん （冷やし汁、胡麻タレ、梅タレ） お好み味噌付けたんぽ （味噌、味噌チーズ、ギバサ、蕗味噌） |
|---|---|
| お造り | 紅鱒、勘八、アオリイカ |
| ライブキッチン | 牛ステーキ |
| 季節メニュー |
甘酒かぶら漬け ハタハタしょっつる鍋 寒鰤大根煮 鮟鱇の唐揚げ |
| アジアンメニュー |
ゆで豚のポッサム 四川麻婆豆腐 鱈のエスニックソース掛け |
| 食事 | 秋田県産あきたこまち |
| デザート |
カスタード林檎餅 ストロベリーケーキ |
※以上、約50種類のビュッフェ
※仕入れ状況により一部メニューが変更となる場合がございます。
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秋田の地酒3種飲み比べがついたビュッフェ
1泊2食付 にごり酒・純米酒など個性際立つ3種
| 販売期間 | 2024年2月29日まで |
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お品書き
| 地酒セット | （やや甘口）純米酒両関果実のようなフルーティーさ
（やや辛口）純米酒まんさくの花醤油を使った料理と好相性 （中口）濁りの美酒賢人爽やかさを感じる濁り酒 以上、3種を1杯ずつ |
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※ご夕食時に大人の方のみ飲み比べセットをご用意します。
一品料理
秋田のブランド黒毛和牛・秋田錦牛を軽く炙ったとろける食感の握り寿司です。
- 料金：1人前5貫 1,100円（税込）
- 期間：通年
地元の新鮮野菜と一緒にお召し上がりいただきます。
- 料金：1人前90g相当 2,200円（税込）
- 期間：通年
コンベンションホール「駒草」
- 朝食
- 夕食
夕食は季節の郷土料理と和洋中ビュッフェでご用意。きりたんぽ鍋、稲庭うどん、八郎潟ワカサギ、いぶりがっこなどの地元の味から、旬魚のお造り、ライブキッチンでの焼きたて牛ステーキ・天ぷらなど約50種類のメニュー。朝食も郷土料理を中心に多彩なご飯のお供を取り揃えております。
【朝食】7:00～9:00（L.O.8:30）
【夕食】18:00～21:00（L.O.20:30）
地獄めぐり夜鳴き担々麺
ご宿泊のお客様限定 地獄めぐり担々麺 無料サービス
「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、全国の亀の井ホテルでご提供するオリジナル「地獄めぐり夜鳴き担々麺」。ご宿泊のお客様限定の無料サービスとして、赤・黒・白の3つの地獄（味）を月替わりでご用意いたします。
細麺でもしっかりした食感が特徴の「香港麺」で仕上げ、夜中にちょっと小腹が空いたときにもおすすめです。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O）
赤[特性ラー油が決め手]香ばしく煎ったごまの風味に、花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
[黒ごまたっぷり]煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醤や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白[胡麻のクリーミーなコク]香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースにした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醤が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
宮本 光二（Kouji Miyamoto）
料理長秋田の四季を感じるお料理や地元の味、秋田ならではの食材を使用した種類豊富なビュッフェを心ゆくまでお召し上がりください。