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—— 秋限定の夕食ビュッフェ ——

 

今秋の夕食ビュッフェは「ジビエ料理」。初めての方でも無理なく楽しめるように、エゾ鹿の赤身肉を使っています。低カロリー・高タンパクで鉄分も豊富なお肉を、5種類のお料理でお召し上がりください。

 


 

◆和食メニュー
エゾ鹿の竜田揚げ・合鴨ローストの秋田味噌ソース掛け


◆洋食メニュー
エゾ鹿の赤ワイン煮込み・エゾ鹿入りミートローフ


◆中華メニュー
秋野菜のスパイシージビエそぼろ

 

 


 

他にも秋鮭や栗、秋の根菜を使ったお料理や、きりたんぽ鍋・稲庭うどん・ハタハタなど定番の郷土料理をご用意しております。

 

 

 

— 朝食は郷土食と秋田米食べ比べ —

 

朝食は、秋田の郷土食・ブランド米食べ比べを楽しむ約50種類の和洋中折衷ビュッフェ!伝統工芸品の曲げわっぱに盛り付けた郷土食「いぶりがっこ・バッケ味噌」や、温泉の効能を高める効果が期待できる「温泉健康リンクメニュー」の冷製レモンカルボナーラ、リンゴと黒酢ドリンク、白醤油に漬け込んだ鯛に出汁のきいたとろろをかけて食べる「真鯛の亀の井漬け 山掛け」など、ご飯が進むメニューがいっぱい!

 

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。