Breakfast
朝食
秋田の美人米 ふっくら『あきたこまち』と、もっちり『淡雪こまち』を
県内各地のご飯の供と食べ比べ
| 営業時間 | 7:00～9:00（L.O.8:30） |
|---|---|
| 会場 | 山岳レストラン（※） |
| 備考 | 全席禁煙 |
※現在改装工事中の為、2024年12月28日までは、本館1Fの臨時会場でご提供いたします。
朝食のこだわり
秋田のお米の食べ比べの他、全国の亀の井ホテルで泉質ごとにご用意している『温泉健康リンクメニュー』をお楽しみいただけます。当館では、「冷製レモンカルボナーラ」「リンゴと黒酢ドリンク」をご賞味ください。美味しくて身体にも嬉しいご朝食です。
おすすめメニュー
だまこ鍋
野菜とあきたほろよいとんの御狩場焼
田沢山麓ブレッド
林檎と県産野菜のスムージー
だまこ鍋
ごはんをつぶして丸めた「だまこ」と肉や野菜などと共に煮た秋田の冬に食される郷土料理。お手玉の形に似ていることから「だまこ」の名が付いたといわれています。
野菜とあきたほろよいとんの御狩場焼
酒どころ秋田の酒粕で育ったブランド豚をたっぷりの野菜と山椒味噌で焼いた食欲をそそる一品。「御狩場焼」とは秋田藩主が狩りの場で獲物を食した料理に由来します。
田沢山麓ブレッド
ホテルで焼き上げたオリジナルのパンに新鮮な野菜と甘辛く味付けした八幡平ポークの焼き豚をのせて食べる食べごたえのあるオープンサンドです。
林檎と県産野菜のスムージー
りんごと旬の県産野菜を使用したスムージー。夏はモロヘイヤ、冬はほうれん草など栄養価の高い旬の野菜でつくる飲みやすくヘルシーな一杯です。