用餐

使用茨城縣栽培的蘑菇。香氣濃鬱、口感鬆脆的「黑舞茸」、味道濃鬱的「黃金田茂木菇」、引以為傲的湯汁「鮑魚菇」、帶有濃鬱香氣的「特選香菇」味道很滿意，都是用雞湯簡單煮的。

享受茨城縣著名的納豆和炸豬排的完美融合。炸豬排的麵包屑和肉的比例經過精心考慮，納豆用刀細碎以帶出風味，並添加磨碎的蘿蔔以減少粘性，使其成為清爽的一餐。

日立牛是由茨城縣指定生產商培育的日本黑毛牛肉。將含有適量脂肪的大理石牛肉包裹在蔬菜中，作為烤鍋食用。肉的香氣和油脂的甜味充滿口中，蔬菜的口感更襯托出精緻的口感！

我們提供產自茨城縣的生魚片式水母，茨城縣是日本產量最高的地區之一，新鮮度極高，只有產地才有。為了享受鬆脆的口感和味道，我們推薦薑醬油。

「Zurubiki烏龍麵」是茨城縣所熟悉的一道菜餚，起源於將剛煮好的烏龍麵從鍋中滑入自己的碗中食用。我們提供一個新式的 zurubiki 烏龍麵，將寬麵條放入雞湯中，加入磨碎的蓮藕、豬肉和蘑菇，以水壺的方式烹調。