餐飲

融合了正宗的中式和日式西式菜餚，主要使用青森縣内時令海鮮和山產等食材。
我們將在「青森之惠自助餐」提供。

晚餐介紹

和牛牛排圖片

青森縣馬肉生魚片圖片

真正的雪蟹圖片

清酒蒸鮑魚圖像

自助餐 x 套餐，有 4 種特色菜可供選擇

從4種優質食材中選擇1道菜，享受包含1晚2餐的無限量套餐！

供應期間	全年

菜單

特色菜餚	和牛牛排
	青森縣產馬肉生魚片
	雪蟹
	清酒蒸鮑魚

*您可以選擇團體內的不同菜餚（例如和牛 x 1、鮑魚 x 1）

*預訂時請在備註欄輸入所需菜餚及數量，或於前一天下午3:00前致電與我們聯繫。

*如果您對餐點沒有偏好，我們將準備“清酒蒸鮑魚”。

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青森蘋果豬肉，以烤綠茶蒸煮而成。

酸甜蘋果醬雞肉圖片

配上玉蘭花葉味噌芝士醬的鮭魚圖片

烤牛肉配蘋果沙拉的圖片

章魚蘋果薄片圖片

【青森秋季蘋果自助餐，讓您盡情享受當地豐收的美味】

一晚住宿含兩餐：秋季青森美食自助餐

享受一系列適合秋季的精緻佳餚，包括青森蘋果蒸豬肉配烤綠茶、蘋果沙拉烤牛肉、山藥蘋果金槍魚韃靼，以及主廚特製烤蘋果和蘋果派。佐以新鮮海鮮和青森當地美食，風味更佳。

供應期間	2026年9月1日 - 2026年11月30日

菜單

秋季菜單	蘋果章魚片配松露醬。鮪魚韃靼配磨碎的山藥和蘋果。烤牛肉蘋果沙拉青森蘋果豬肉燉菜糖醋蘋果雞肉味噌起司烤鮭魚佐玉蘭葉。青森蘋果蒸豬肉佐烤綠茶
當地美食	仙貝湯、醬油烤扇貝和泡菜。
當地食材	炸青森牛蒡根，青森牛蒡根慕斯
時令海鮮	鮭魚、扇貝、蘋果鯛、比目魚壽司（蝦、鮪魚、炙烤鮭魚）
現場即煮	牛排
正宗的中國菜	辣醬蝦燒賣
甜點	烤蘋果、蘋果派、時令果凍等等。

*具體情況可能因食材供應情況而有所變動。

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牛肉壽喜燒圖片

圖片為青森縣產的金鯛魚配蒸蔬菜。

青森蘋果豬肉坦都裡烤豬肉起司焗烤圖片

中式炒青森木耳圖片

青森縣奶油貽貝意麵圖片

【青森冬季：匯聚多種當地食材和海鮮的自助餐】

含1晚2餐冬季青森風味自助餐

青森縣菜和海鮮排成一列，包括燉牛肉壽喜屋、蒸精緻的阿方西諾、淡菜奶油義大利麵、海鮮燉湯，以及中式炒木耳菇。享用津輕味噌與津輕海峽鹽的活廚房牛排。部分食材使用了來自聯合國教科文組織世界自然遺產白上三池的水，使這場自助餐成為盡情享受青森福氣的方式。

供應期間	2026年12月1日 - 2027年2月28日

菜單

冬季菜單	青森牛肉壽喜燒青森金鯛魚蒸蔬菜青森貽貝奶油意麵青森蘋果豬肉坦都裡烤豬肉起司焗烤烤雞翅海膽魷魚沙拉醃胡瓜魚和醃火腿中式清炒青森木耳
當地美食	泡菜、仙貝湯、醬油烤扇貝
時令海鮮	鮭魚、扇貝、比目魚壽司（紅蝦、鮪魚、炙烤鮭魚）
現場即煮	牛排 *請搭配津輕味噌醬和津輕海峽鹽享用。
正宗的中國菜	辣椒醬蝦仁，麻婆茄子
甜點	蘋果派、時令果凍、迷你蛋糕等等。

*具體情況可能因食材供應情況而有所變動。

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單點料理

和牛牛排

陶瓷盤烤青森縣A5級和牛

價格：100克/3300日圓（含稅）
期間：全年

青森縣產馬肉生魚片

產自津輕地區肥沃土地的櫻桃肉。

價格：50克/3300日圓（含稅）
期間：全年

雪蟹

請品嚐美味的蟹腿。

價格：相當於190克/3300日圓（含稅）
期間：全年

清酒蒸鮑魚

精心烹調的鮑魚，濃稠可口，味道鮮美

價格：相當於65克/3300日圓（含稅）
期間：全年

早餐介紹

大型宴會廳「烏帽子之間」

晚餐
早餐

晚餐	18:00～（最後入場時間 19:30 / 休館時間 21:00） *我們會在您辦理入住時詢問您偏好的晚餐時間。繁忙時段，我們可能會分批為您服務。第一部 / 17:30-19:00 第二部分 / 19:30-21:00
早餐	7:00-9:00（最後入場時間8:40）

晚餐

18:00～
（最後入場時間 19:30 / 休館時間 21:00）
*我們會在您辦理入住時詢問您偏好的晚餐時間。繁忙時段，我們可能會分批為您服務。

第一部 / 17:30-19:00
第二部分 / 19:30-21:00

早餐

7:00-9:00（最後入場時間8:40）

地獄巡禮宵夜擔擔麵

住宿旅客專享免費服務

晚上有點餓了嗎？住宿旅客可免費享用「地獄巡禮宵夜擔擔麵」。這項服務源自現今龜之井酒店別府的歷史淵源。該飯店由被譽為「別府觀光之父」的油屋熊八創辦，他曾提出「山有富士、海有瀨戶內、湯有別府」的宣傳口號。擔擔麵每月輪流供應紅、黑、白三種「地獄」口味，選用麵條細而富有嚼勁的「香港麵」製作。今晚能嚐到哪一種口味，就留待您親自揭曉，享受一場「夜間地獄巡禮」。

供應時間
21:00～22:30（最後點餐）
※每人限1碗
（可付費加點。）