아침 식사

구주쿠리 명물・바지락 육수 라면
※라이브 키친

부드러운 맛과 바다 향이 특징인 구주쿠리 해변 명물 요리입니다. 담백한 국물이 특징으로 아침 식사에도 잘 어울리는 라면입니다.

비파와 구주쿠리 팜의 프렌치토스트

구주쿠리 농팜에서 키운 달걀을 100% 사용했습니다. 비파를 사용해 마멀레이드 같은 달콤함과 은은한 쌉쌀함이 특징인 프렌치토스트입니다.

눈앞에서 만드는 구주쿠리 팜 달걀의
서양식 계란말이 ※라이브 키친

온난하고 자연이 풍부한 소사시에서 자란 달걀과 지바의 후루야 우유를 사용해 부드럽게 완성했습니다. 파르미지아노 치즈와 함께 드세요.

전생이 마리네

근해에서 잡은 전갱이를 상큼한 남만절임 스타일로 만들었습니다.

갓 구운 크루아상 ※ 라이브 키친

매일 갓 구운 상태로 제공하기 위해 라이브 키친의 오븐에서 마무리합니다. 바삭하고 폭신한 식감을 즐겨보세요.

지바현 소믈리에 농장 야채의 치킨 샐러드

지바현 에있는 소믈리에 팜보다 신선한 야채를 구입하고 있습니다. 치킨과 치즈와 함께 드세요.

우루메 정어리 건조 구이

지바현 조시 앞바다에서 잡히는 우루메이와시는 살이 부드럽고 맛이 뛰어납니다. 지방이 적고 영양이 풍부해 예로부터 사랑받아 온 일본 식재료입니다.

지바 낫토, 땅콩 된장 등을 사용한 일본 반찬

지바현의 명물【땅콩】을 니쿠자가나 된장 요리로 응용한 메뉴 등, 지바식 아침 식사를 제공하고 있습니다.

전갱이 밥

근해에서 잡은 전갱이와 지바 간장을 사용해 부드럽게 지어낸 밥입니다.