식사

지바현 해산물과 긴메다이(금눈돔)의 부야베스

현지에서 잡힌 생선과 조개류를 사용하여 토마토와 허브로 풍미가 풍성하게 완성했습니다.
※일마다 메뉴가 바뀌어 아쿠아파차가 제공됩니다

취향대로 골라 만드는 해산물 덮밥

구주쿠리산 해산물을 회나 해산물 덮밥으로 드실 수 있습니다.

신선한 해산물 세비체

식초가 아니라 감귤류의 신맛으로 마리네즈한 오드불입니다. 상쾌한 미각을 즐기세요.

지바현 지역 명물 요리 블랙 아히요

지바 특선 양념과 간장이 조미료에 첨가한 감바스! 간장을 사용하면 맛과 향에 깊이가 나오고, 감칠맛의 상승 효과로 맛도 향상됩니다.

지바현산 SPF 돼지고기 구운 돼지고기

※SPF돼지(Specific Pathogen Free)란 돼지의 발육에 주력하여 소중히 키운 건강한 돼지고기입니다. 고기 본연의 육즙과 부드러움, 깊은 맛 등을 끌어내어 정성스럽게 마무리했습니다

눈앞에서 완성되는 긴메다이(금눈돔) 프리터
※라이브 키친

근해에서 잡은 【긴메다이(금눈돔)】를 호화롭게 프리터로 완성하여, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.

해물 덮밥에서도 그대로 즐길 수 있는 찜 굴

해물 덮밥의 재료로 '얹기'에서도 좋고, 화이트 와인과 함께 즐기는 것도 좋은 일품입니다.

이유식 & 키즈 코너

※ 새우 튀김, 튀김, 감자 등 어린이를 좋아하는 메뉴 외에 이유식도 준비하고 있습니다.

각종 디저트

지바의 후루야 우유를 사용한 티라미수와 쉬폰 케이크, 구주쿠리 농장의 계란과 땅콩을 사용한 푸딩 등 계절의 과일과 함께 제공하고 있습니다.