おすすめ！蟹土鍋ごはんを楽しめる！「極み会席」
2024年3月～5月
- 食事
亀の井ホテル紀伊田辺では３月から５月まで蟹土鍋ごはんがついてた「極み会席」を販売しております。
料理長おすすめの夕食です。ぜひ、ご賞味ください。
ご夕食の献立は以下のとおりでございます。
替り皿は【３月・４月】と【５月】で内容がかわります。
〇前 菜：紀州初鰹のたたき
手毬めはり寿司
南高梅のせ小茶碗蒸し
〇造 り：紀州梅真鯛と彩り二種盛
紀州梅真鯛・中トロ・サザエ
〇蓋 物：イサキの酒蒸し
〇台 物：鮑陶板焼
〇替り皿：［３月・４月］熊野牛の角切りローストビーフ～玉葱山椒ソース添え～
［５月］熊野牛鉄板焼
〇御 飯：蟹の土鍋ご飯
〇香の物：三種盛
〇椀 物：青さ海苔の吸まし仕立て
〇水 物：桜風味アイスなどデザート盛