食事
琵琶湖を望む絶景のレストラン。
湖面に浮かぶ島、遊ぶ水鳥、レストランからは夕食時に対岸に沈む夕日をお楽しみいただけます。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【プレミアム】A5ランク近江牛会席
滋賀県といえば近江牛！
近江牛を存分にお楽しみください！
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先付 | 季節の前菜五種 |
|---|---|
| 御造里 | 旬の御造里四種 |
| 凌 ぎ | A5ランク近江牛ローストビーフサラダ仕立て |
| 温 物 | A5ランク近江牛すじ土手煮 |
| 台 物 | A5ランク近江牛希少部位ハネシタ、ヒウチの炙り焼 |
| 留 椀 | 蜆赤味噌仕立て |
| 食 事 | A5ランク近江牛炙り寿司と焼鯖寿司 |
| デザート | アイス 亀の井饅頭 |
※季節や仕入れ状況により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【プレミアム】ずわい蟹尽くし会席
心ゆくまで蟹を堪能！
ずわい蟹尽くしの会席料理をお楽しみください！
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 本ずわい蟹姿盛り（片身） |
|---|---|
| 前 菜 | 三種盛 |
| 御造里 | 蟹霜造里入り三種盛り |
| 揚 物 | ずわい蟹クリームコロッケ |
| 小 鉢 | 本ずわい蟹すき鍋 |
| 留 椀 | 蜆赤味噌仕立て |
| 食 事 | 蟹御飯 香の物 |
| デザート | アイス 亀の井饅頭 |
※季節や仕入れ状況により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【デラックス】ずわい蟹姿付きA5ランク近江牛すき焼き
ずわい蟹姿盛り(片身)とA5ランク近江牛のすき焼きを贅沢にご堪能いただけます！
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 前 菜 | 季節の三種盛り |
|---|---|
| 進 肴 | 本ずわい蟹姿盛り（片身） |
| 御造里 | 御造里四種のサラダ仕立て |
| 鍋 物 | 至福のすき焼き A5ランク近江牛霜降り赤身肉と肩ロースの食べ比べ |
| 留 椀 | 蜆赤味噌仕立て |
| 食 事 | 近江米こしひかり 香の物 |
| デザート | アイス 亀の井饅頭 |
※季節や仕入れ状況により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【スタンダード】琵彩 旬の彩り会席
旬の味覚を取り入れたお料理の数々をお楽しみください。
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 前 菜 | 四種盛 |
|---|---|
| 煮 物 | 松茸土瓶蒸 |
| 御造里 | 旬の御造里四種 |
| 凌 ぎ | 近江牛ローストビーフサラダ |
| 揚 物 | ずわい蟹クリームコロッケ |
| 小 鍋 | A５ランク近江牛すき焼き又は A5ランク近江牛しゃぶしゃぶ (※1) |
| 留 椀 | 蜆赤味噌仕立て |
| 食 事 | 近江米こしひかり 香の物 |
| デザート | 季節のデザート |
(※1)通常はすき焼き鍋でご用意しております。しゃぶしゃぶをご希望の場合は事前にご連絡お願いいたします。(当日の変更はいたしかねますので、ご了承くださいませ。)
※季節や仕入れ状況により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【ベーシック】玄宮 四季の会席
季節の食材を活かし料理人が思考を凝らした一品一品をお楽しみください。
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 琵琶鱒日高焼 |
|---|---|
| 前 菜 | 四種盛 |
| 御造里 | 旬の御造里三種 |
| 揚 物 | 河豚唐揚 |
| 焚 合 | 金目鯛と里芋の焚合 |
| 小 鍋 | 近江牛しゃぶしゃぶ |
| 留 椀 | 蜆赤味噌仕立て |
| 食 事 | 近江牛そぼろ御飯 香の物 |
| デザート | 季節のデザート |
※季節や仕入れ状況により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
一品料理
さくっとしたえびとお野菜の天婦羅をお楽しみください。
- 料金：1,320円
- 期間：通年
グラスに注いだ3種類の地酒をお楽しみいただけます！
- 料金：1,500円
- 期間：通年
※画像はイメージです
※季節によって異なります
レストラン 琵琶
- 朝食
- 昼食
- 夕食
四季折々の琵琶湖の景観をお楽しみいただき、近江牛や旬の食材を活かした京風会席をご提供いたします。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 昼食 | 11:30～14:00（L.O.13:30） |
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:30） |
レストラン 伊吹
- 朝食
- 昼食
- 夕食
彦根城をイメージした重厚なモノトーンの色彩でまとめられたレストラン。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 昼食 | 11:30～14:00（L.O.13:30） |
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O.20:30） |
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した別府亀の井ホテルにちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
