朝食

営業時間	7:00～9:00
会場	2階 レストラン 琵琶
備考	全席禁煙

朝食のこだわり

受け継がれてきた和食の知識・確かな技術で今を描く新たな温泉朝食。発酵食品や食物繊維、味わいの軽やかさや歯ごたえの多様性を意識した朝食は「カラダにやさしい」をテーマにした温泉に包まれるようなやさしい味わいで思い出に残る旅を演出します。
地場食材と様々な地域から得た食材の魅力が同期した和食を素地としたグローバルな料理技術が編み込まれた朝食をお楽しみください。