施設案内

“柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺”と、俳句に詠まれるほど、柿の名産地として知られる奈良。そんな名産の柿を使用した、こちらの“柿バター”。

「こんなのあるんだ大賞2016」商品部門最優秀賞受賞商品で、柿を丁寧に煮詰め、コクのあるバターと合わせました。柿の優しい甘みとバターの香りをお楽しみいただけます。

パンやクラッカーなどに塗って、そのままお召し上がりください。

バターの他にも、柿本来の味・食感が楽しめる“柿ジャム”や、柿の優しい甘さと柚子の爽やかな香りが絶妙な"柿もなか"を取り揃えております。

パステルカラーの青・ピンク・黄色ところんとした丸いフォルムが可愛らしい“レインボーラムネ”。一般的なラムネが、直径10～12mmであるのに対し、レインボーラムネは20㎜と大きく、口に含むと、ほんのりとした甘さが感じられ、どこか懐かしさを感じます。

製造の際、形を作る大事な過程は、今も変わらず手作業で行っておられます。

メディアにも度々取り上げられ、地元の方々でも目にする機会がなかなか無いことから、“幻の”レインボーラムネと呼ばれることも。ぜひご賞味ください。

奈良県桜井市三輪地方で、手延べそうめんの製造・販売を行う「三輪そうめん松田」の看板商品“細麺　白髭”は、一口目からの美味しさにこだわり、小麦の風味とコシを追求した自信作。

また、一年寝かせた古物(ひねもの)は、ゆでのびしにくいという特徴があり、夏のみならず、冬にはあたたかい“にゅうめん”など、細くて上品な舌触りの細麺を、年中お楽しみいただけます。