食事

優しい味わいと磯の風味が特徴の九十九里浜名物の逸品になります。塩味の出汁が優しく朝食にも最適なラーメンです。

温暖で自然豊かな匝瑳市で育てられた玉子と千葉のフルヤ牛乳を使用しふっくら仕上げております。パルミジャーノチーズとご一緒にお召し上がりください。

ライブキッチン内のオーブンで仕上げており、毎日焼きたてを提供。サクフワの食感をお楽しみください。

九十九里ファームで育てられた卵を100％使用しております。枇杷を使用してママレードのような甘みとほのかな苦みが特徴のフレンチトーストです。

千葉県にあるソムリエファームより新鮮な野菜を仕入れております。チキンやチーズと一緒にお召し上がりください。

近海でとれる鰺をサッパリと南蛮漬けスタイルにしております。

千葉県銚子沖で水揚げされるウルメイワシは肉質もふっくらしており美味です。低脂質でいて栄養豊かでもあり、古来から愛される日本の食材です。

千葉県の名産物・落花生を肉じゃがや味噌にアレンジした料理など千葉の朝食を提供しております。

近海で採れた鰺と千葉醤油を使いふっくら炊き上げました。

近海で採れた【金目鯛】を贅沢にフリッターで仕上げ、外はカリッと中はふわふわの食感をお楽しみいただけます。ライブキッチンにてアツアツの金目鯛をご賞味ください。

新鮮な海の幸の旨みをじっくりと 丁寧に煮込んだ「あら炊き」。脂ののったあらならではの深いコクが、ふっくらとした身の中にじんわりと染み込んでいます。

海鮮丼でもそのままでも楽しめる海鮮コーナーをご用意しております。

千葉の特産品である調味料・醤油を隠し味に加えたアヒージョ！醤油を使うことで味と香りに深みが出て、うま味の相乗効果でおいしさもアップします。

千葉県は全国でもトップクラスの農業王国。温暖な気候を活かし多彩な野菜が収穫されています。夏は特にトマトや胡瓜、枝豆などが収穫の最盛期を迎え、とても美味しい時期になります。

美味しく脂がのった旬のカレイと甘みの強い地元名産のキャベツを使用しクリーム仕立てにしました。

海老フライ、唐揚げ、ポテトなどお子様大好きメニューのほか、離乳食もご用意しております。

千葉のフルヤ牛乳を使用したティラミス、九十九里ファームの玉子や落花生を使用したプリンやパウンドケーキなど季節のフルーツとあわせてご用意しております。

桃の優しい甘さとパインのさわやかな風味が心地よい、夏にぴったりのひんやりスイーツ。