自助餐厅2024年12月17日（星期二）恢复营业通知

该餐厅于 2024 年 12 月 17 日重新开业。

新餐厅的墙壁艺术表达了阿苏的伟大自然，壁纸则强调了光和水的层次。
地板和柜台采用六角形设计，以吉祥的龟甲图案为主题，呼应了“龟之井酒店”的名字，营造出一种统一感。
它已被打造成现代日本空间。自助餐区还设有一个现场厨房，其灵感来自于 irori 炉灶以及黑色花岗岩和原木底座。
该设计采用传统的熊本工艺、肥后手鞠和竹制品。

食物菜单以当地风味为特色，如阿苏的当地菜肴“田乐”、辣味莲藕、马肉生鱼片、赤牛肉盖饭和饧饽汁。

阿苏阿苏此外，在沙拉角可以品尝到阿苏藏农园（Kura Farm）的新鲜蔬菜，还可以品尝到使用阿部农场 ASO MILK 的甜点，让您充分享受 "食材 "的美味。
在现场厨房，游客可以品尝到新鲜烹制的菜肴，如煎三文鱼和马肉寿司。

请在以熊本优质食材和围炉为灵感的现场角，通过当地食材和饮食文化来感受熊本和阿苏的魅力。

晚餐菜单样本
◆现场厨房。
【围炉里】 烤内陆鲑鱼、田乐（豆腐、鸡肉和牛肉串）。
【寿司】 马肉寿司、鱿鱼、大虾等。
【熊本美食】龟之井原创赤牛肉盖饭、太平燕等。

阿苏当地美食
香辣莲藕、马肉刺身、自制赤牛肉汉堡牛排、团子汤

◆使用了阿部牧场 "ASO 牛奶 "制作的各种甜点。

◆在沙拉角品尝使用了天然地下水的阿苏藏农园的蔬菜"。

◆孩子们也会非常满意的儿童角

打扮成厨师的熊本熊将在儿童角欢迎您。
我们在自助角提供各种儿童菜单，其高度适合您孩子的身高。

[高森田乐]

田乐是奥阿阿苏町的乡土料理，是将山目鳟鱼、蒟蒻、豆腐等涂上秘制味噌后，用竹签串起来，用木炭烤制而成的炉边菜肴。
“田乐”这个名字源于平安时代插秧季节祈求丰收的“田乐舞”习俗。
据说高森地区食用田乐已有 700 年历史，是从邻近的大分Oita竹田市引进的。
1960年，为了传承传统文化，成立了高森田乐保存会。

[阿苏藏农园]

被阿苏的大自然所包围的阿苏每年出产约20种沙拉蔬菜。
尽管海拔约500至800米，气候恶劣，但丰富的泉水和温差，使得种植的蔬菜甘而不苦。
地下水中种植的蔬菜具有天然的风味和甜味。

[安部牧场“阿苏牛奶”]

我们致力于阿苏“养牛就是养草，养草就是养土”。
​ASO MILK 的诞生源于我们“提供同样美味的鲜榨食品”的承诺。
我们提供用原创品牌牛奶制成的甜点，该牛奶被日本第一个国际口味评审组织授予最高三星级评价。

*照片仅作参考。
*内容可能会根据购买情况而变化。

龟之井酒店 阿苏更新信息

龟之井阿苏酒店目前正在对酒店的各个部分进行装修。
2024年11月1日，熊本熊7间客房开业，店铺重新开业。

■即使是大人也能享受别致的氛围！熊本熊房间

时尚的内饰与“熊本熊”的可爱并存，打造出大人小孩都可以享受的概念房间！

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■阿苏特产齐全的店铺重新开业

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翻新工程让您的住宿更加舒适。
请借此机会参观龟之井酒店 阿苏。