【お土産の新商品】八幡平マッシュルーム使用のお煎餅「おこげ」

自然がいっぱいの岩手県八幡平市で、引退した競走馬のセカンドキャリアをサポートしている「ジオファーム八幡平」。

こちらの農場で生産している八幡平マッシュルームをふんだんに使用した、新しい岩手のお土産品を、ホテルの売店で販売中！

八幡平マッシュルーム

おこげ

素材のおいしさを味わっていただけるように、味付けは「鰹削り節、昆布、みりん」の天然だしをベースにした醤油味。焼きおにぎりのような香ばしい「おこげ」が付いた煎餅に、パウダー状のマッシュルームをまぶして仕上げた揚げ煎餅です。

使用しているマッシュルームは、「料理王国100選 2024」で優秀賞に選出された、八幡平マッシュルームです。

●●　1袋6枚入り / 680円(税込) ●●

◆ 馬と人との共生 ◆

ジオファーム八幡平は、華やかな競馬の世界を引退した馬たちのアフターケアや自活をサポートする、数少ない農場です。

馬たちの馬厩肥・馬ふん堆肥を利用した、伝統的な製法で栽培される良質なマッシュルームは、生鮮食品として販売されるだけでなく、ドッグフードやお菓子などでも提供しており、その収入が馬たちの生活を支えるというサスティナブルな環境を生み出しています。さらに、「おこげ」の製造・販売では、障がい者の雇用にも貢献しています。

和風だしが効いた醤油味に、マッシュルームの旨みが加わったクセになるお煎餅です。旅の合間のおやつにもおすすめ！