朝食

だまこ鍋

だまこ鍋は、秋田県を代表する郷土料理で、鶏がらベースのスープに野菜や鶏肉、すり鉢で潰したご飯を団子状にした【だまこ】を入れた鍋料理です。

十和田バラ焼き

バラ焼きとは、約60年前の青森県三沢市を発祥とし、十和田市などの南部地方へと広まったとされるご当地グルメです。牛バラ肉と大量の玉葱を醤油ベースの甘辛いタレで味付けし鉄板の上で炒めた料理です。

稲庭うどん

稲庭うどんは日本三大うどんの一つです。手延べ製法で作られる平たい細麺で、コシと喉越しの良さが特徴です。冷や麦よりも太くなめらかな舌ざわりとつるっとした喉ごしが特徴です。

岩泉ヨーグルト

岩泉ヨーグルトは厳選生乳を使用し33～35℃ 20～30時間前後で低温長時間発酵することによってもちもち感のある独特の粘りと風味が特徴。