![[官方]龜之井酒店 柳川](/yanagawa/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
早餐
早餐
從著名的「烤鰻魚飯糰茶漬」到經典西式料理。
豪華自助餐，提供當地柳川特色美食，如有明海的美味佳餚，以及多樣的日本與西式料理。
一個充滿胃與心的幸福早晨。
| 營業時間 | 7:00～9:20 |
|---|---|
| 場地 | 二樓餐廳 CANAL |
| 備註 |
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推薦料理
鰻魚烤飯糰茶泡飯
丸穗海藻
元氣馬尾
鶴味噌釀造
大捲蛋
森山醬油
燉“永岩町”
柳川手工醪莊
煮青花魚（用米糠和味噌烹調）
鰻魚烤飯糰茶泡飯
將鰻魚飯糰放在炭火烤架上烤製，淋上我們自製的肉湯，再加入您喜歡的調味料即可享用。
當然，它本身也很好吃。
丸穗海藻
請品嚐有明海引以為傲的最高品質海藻。
元氣馬尾
Fukuoka原味米具有光滑的白色、堅實的顆粒和恰到好處的黏稠感。 米飯的天然甜味突出，你可以盡情享受新鮮煮熟米飯的蓬鬆口感與鮮味——這杯咖啡真是充滿能量的來源。
鶴味噌釀造
鶴味噌啤酒廠與柳川合作，生產味噌已有 140 多年的歷史！請品嚐老字號味噌專賣店的傳統風味，該店充分考慮大地的恩賜和豐富的自然環境中生長的食材，精心製作味噌。
大捲蛋
盡情享受優質「乳木果」濃鬱醇厚的風味！
以技藝精湛的工匠精心熬製的鮮美高湯製成的熱氣騰騰的日式高湯卷蛋，與米飯完美搭配，美味無比，讓人忍不住想再來一份。
森山醬油
森山醬油創立於1899年，位於詩人北原白秋出生地前！這種醬油深受當地人喜愛，並被認證為柳川品牌。
燉“永岩町”
充滿膠原蛋白的魟魚會慢慢燉煮，直到湯汁完全吸收。 肉質鬆弛的嫩滑與酥脆軟骨令人愉悅，新鮮煮好的米飯也讓人回味無窮——這種滋養的在地風味在整個柳川都非常喜愛。
柳川手工醪莊
柳川傳統的味噌「Shonshon」，留下大豆和大麥粒。柳川以當地生產的「福尤高」製成的簡單甜味與濃郁，是手工工藝獨有的特色。 你可以細細品味那種令人著迷的懷舊在地風味。
煮青花魚（用米糠和味噌烹調）
「魚鳀煮」是福岡的傳統料理，做法是將魚肉放入特製的米糠糊中慢燉而成。發酵帶來的濃鬱風味和恰到好處的鹹度，與新鮮煮熟的米飯完美搭配，美味到讓人欲罷不能。