用餐

餐飲美饌

在自然與食物和諧相處的日式氛圍的用餐，
品嚐秋田當地美食以及日式、西式和中式自助餐。

晚餐內容介紹

烤八幡平豬肉配香草新馬鈴薯的圖片

櫻花蒸蛤蜊圖片

雛雞竹筍意麵配蜂斗菜味噌，散發著春天的氣息

味噌浸濕的墊子圖片

春季捲心菜酸菜和煙燻鮭魚圖片

【秋田春季自助餐】享用以春季食材烹調的雛內地雞和八幡平豬肉

含1晚2餐，梅子自助餐

品嚐時令菜餚和秋田當地傳統美食，例如雛井雞和竹筍意麵配牛蒡味噌和春天的氣息，烤八幡平豬肉和香草新土豆，以及櫻花蒸蛤蜊。

供應期間	2026年3月1日 - 2026年5月31日

菜單

當地的安排	山藥蝦仁辣醬山腳下的壽司，用秋田黃豆「龍峰」製成的鷹嘴豆泥希奈雞肉焗烤
春季菜單	春季捲心菜酸菜和煙燻鮭魚螢火魷魚和野生蔬菜佐以醋味噌櫻花蒸蛤蜊佐以鹹番茄醬的櫻花鯛魚雛雞竹筍意麵配蜂斗菜味噌，散發著春天的氣息八幡平豬肉和新馬鈴薯佐以香草烤製
當地美食	稻庭烏龍麵，翁卡里巴烤肉比內雞切丹波火鍋，味噌醬tampo（款冬味噌、甜噌）
現場即煮廚房	牛排
野味	鹿腿佐醬油、鹿肉湯
火鍋	比內雞肉蘑菇奶頭火鍋
甜點	田澤湖甜點，巧克力噴泉，軟冰淇淋

此外，還有 60 道其他菜餚，包括刺身、天婦羅和蒸菜。

詳細餐點內容請點擊此處預訂

以狩獵場為背景的烤排骨圖。

醃製竹莢魚和夏季蔬菜的圖片

劍魚佐熱那亞莎莎醬（圖）

香草煎鹿肉圖片

蒸雞佐搗碎黃瓜和梅子醬的圖片

【秋田夏季自助餐】享用清爽菜餚、野味和雛井雞。

1 晚住宿，含 2 餐和美味自助餐

夏季特色菜包括醃製竹莢魚配時令蔬菜，以及蒸雞配搗碎黃瓜佐梅子醬。
此外，您還可以品嚐到香草煎鹿肉和焗烤希奈雞等野味菜餚。

供應期間	2026年4月1日 - 2026年8月31日

菜單

當地安排	煙燻醃蘿蔔馬鈴薯沙拉用秋田黃豆「龍峰」製成的鷹嘴豆泥希奈雞肉焗烤
夏季菜單	醃製竹莢魚和時令蔬菜蒸雞配搗碎黃瓜和梅子醬劍魚佐熱那亞莎莎醬冷卡普雷塞義麵配番茄和馬蘇里拉乳酪烤排骨
當地美食	稻庭烏龍麵比內雞切丹波火鍋、乾沙魚
現場即煮	牛排
野味	柚子醋鹿腿、鹿肉燉菜、香草煎鹿肉
火鍋	熊燉肉
甜點	田澤湖甜點茨城農場番茄草莓奶酪

*具體情況可能因食材供應情況而異。
此外，還有 60 道其他菜餚，包括刺身、天婦羅和蒸菜。

詳細餐點內容請點擊此處預訂

一品料理

秋田錦牛烤壽司

使用秋田名牌黑毛和牛和秋田錦牛，輕輕烤製而成的入口即化的握壽司。

價格：一人份5個 1,650日圓（含稅）
期間：全年

陶瓷盤烤秋田錦牛肉

與新鮮的當地蔬菜一起享用。

價格：一人份90g 2,750日圓（含稅）
期間：全年

早餐內容介紹

山莊餐廳

早餐
晚餐

自然與美食融為一體的山間度假餐廳，提供時令當地美食以及日式、西式、中式自助餐。
餐廳提供約 60 種菜餚，包括切丹波火鍋、稻庭烏龍麵、豬腸等秋田傳統菜餚，以及現場廚房新鮮烹製的菜單和時令生魚片。早餐時，我們提供各種米飯菜餚，以當地美食為主。

早餐	7:00-9:00 (L.O.8:30) *自由席
晚餐	18:00 - 21:00（最後點餐時間 20:30）辦理入住時我們會詢問您的入住時間。餐飲服務將於晚上8:30結束。

地獄之旅夜鳴擔擔麵

入住貴賓專屬免費服務

適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。

供應時間
21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）