用餐

餐飲美饌

在自然與食物和諧相處的日式氛圍的用餐，
品嚐秋田當地美食以及日式、西式和中式自助餐。

晚餐內容介紹

自助餐 + 選擇性3道特色菜

一晚兩餐的自助餐套餐，您可以從三種特色菜中選擇一道。

供應期間	2026年6月8日 - 2026年7月31日

菜單

雪蟹	口感醇厚，甜味和鮮味濃鬱。
櫻花鯛魚涮鍋	櫻花鯛魚，脂肪含量適中，甜度更高。
鮑魚飯用鍋煮	採用小町米和天然泉水烹調。

小組成員可以選擇不同的菜餚（例如，1 道螃蟹，1 道鯛魚）。
預訂時，請在備註欄中註明您想點的菜色和份量，或在前一天下午3點前致電我們。
如果您沒有指定菜餚偏好，我們將為您準備雪蟹。

詳細餐點內容請點擊此處預訂

雪蟹圖片

櫻花鯛魚涮涮鍋圖片

鮑魚飯鍋圖片

以狩獵場為背景的烤排骨圖。

醃製竹莢魚和夏季蔬菜的圖片

劍魚佐熱那亞莎莎醬（圖）

香草煎鹿肉圖片

蒸雞佐搗碎黃瓜和梅子醬的圖片

【秋田夏季自助餐】享用清爽菜餚、野味和雛井雞。

1 晚住宿，含 2 餐和美味自助餐

夏季特色菜包括醃製竹莢魚配時令蔬菜，以及蒸雞配搗碎黃瓜佐梅子醬。
此外，您還可以品嚐到香草煎鹿肉和焗烤希奈雞等野味菜餚。

供應期間	2026年6月1日 - 2026年8月31日

菜單

當地安排	煙燻醃蘿蔔馬鈴薯沙拉用秋田黃豆「龍峰」製成的鷹嘴豆泥希奈雞肉焗烤
夏季菜單	醃製竹莢魚和時令蔬菜蒸雞配搗碎黃瓜和梅子醬劍魚佐熱那亞莎莎醬冷卡普雷塞義麵配番茄和馬蘇里拉乳酪烤排骨
當地美食	稻庭烏龍麵比內雞切丹波火鍋、乾沙魚
現場即煮	牛排
野味	柚子醋鹿腿、鹿肉燉菜、香草煎鹿肉
火鍋	熊燉肉
甜點	田澤湖甜點茨城農場番茄草莓奶酪

*具體情況可能因食材供應情況而異。
此外，還有 60 道其他菜餚，包括刺身、天婦羅和蒸菜。

詳細餐點內容請點擊此處預訂

一品料理

秋田錦牛烤壽司

使用秋田名牌黑毛和牛和秋田錦牛，輕輕烤製而成的入口即化的握壽司。

價格：一人份5個 1,650日圓（含稅）
期間：全年

陶瓷盤烤秋田錦牛肉

與新鮮的當地蔬菜一起享用。

價格：一人份90g 2,750日圓（含稅）
期間：全年

早餐內容介紹

山莊餐廳

早餐
晚餐

自然與美食融為一體的山間度假餐廳，提供時令當地美食以及日式、西式、中式自助餐。
餐廳提供約 60 種菜餚，包括切丹波火鍋、稻庭烏龍麵、豬腸等秋田傳統菜餚，以及現場廚房新鮮烹製的菜單和時令生魚片。早餐時，我們提供各種米飯菜餚，以當地美食為主。

早餐	7:00-9:00 (L.O.8:30) *自由席
晚餐	18:00 - 21:00（最後點餐時間 20:30）辦理入住時我們會詢問您的入住時間。餐飲服務將於晚上8:30結束。

地獄之旅夜鳴擔擔麵

入住貴賓專屬免費服務

適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。

供應時間
21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）