食事
那珂川の景色と赤い海門橋を望みながらのお食事。
ご家族やご友人との楽しいひとときをお過ごしください。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【あんこう特別会席】
【12月～2月】１泊２食付 【あんこう特別会席】～大洗の冬の味覚"あんこう"、鍋の後は奥久慈卵で雑炊をご堪能！～
～大洗の冬の味覚"あんこう"、鍋の後は奥久慈卵で雑炊をご堪能！～
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 海のフォアグラあん肝ポン酢 |
|---|---|
| お造り | 湯引き鮪 真鯛 ホタテとびこ和え 赤海老 |
| 焼 物 | 旬の寒鰤塩タレ陶板焼 |
| 鍋 物 | 大洗名物あんこう鍋焼味噌仕立て |
| 酢の物 | あんこう七つ道具珍味供酢 |
| しのぎ | あん肝豆腐 |
| 肉 物 | 常陸鶏と納豆のサラダ |
| 揚 物 | あんこう唐揚げ |
| 香の物 | しめじとアスパラのお漬物 |
| 食 事 | あんこう雑炊 |
| 水菓子 | 抹茶ショコラ |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2025年2月28日までのお料理となります。
※2025年3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
大洗名物あんこう鍋焼味噌仕立て
亀の井ホテル 大洗のあんこう鍋は、最後の仕上げに生のあん肝を加え、コクとクリーミーさを引き立たせます。鍋のお供には、身・皮・肝などを酢味噌で味わう「あんこうの供酢」もおすすめです。 締めの雑炊には茨城県のブランド卵「奥久慈卵」を溶き入れて。濃厚な黄身が出汁のうま味と交わって格別です。
※画像はイメージです
【特別会席】～厳選食材を使用した 料理長渾身の 旬の会席をご堪能！～
【9月～11月】１泊２食付 【特別会席】～名物「浜焼き」（鮑踊り焼、生ホタテ焼き等）をメインとした新鮮な海の幸をご堪能！～
～厳選食材を使用した 料理長渾身の 旬の会席をご堪能！～
| 販売期間 | 2024年9月1日～2024年11月30日 ※販売除外日あり |
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お品書き
| 食前酒 | すだち酒 |
|---|---|
| 先 付 | 常陸鶏カルパッチョレモンソース |
| お造り | カジキ鮪焼霜造り 茨城県産生白魚 ボタン海老 カンパチ |
| 焼 物 | 海鮮浜焼き（アワビ・殻付きホタテ・ 江戸前のボンビノス貝・茨城県産目光・海老） |
| 洋 物 | トロトロ豚のストロガノフ風パイ包み |
| 箸休め | 茨城県ひたちなか干し芋と柿のなます |
| 揚 物 | 鯵なめろう磯辺揚げ |
| 汁 物 | 小蛤澄し汁 |
| 香の物 | 茨城県産の胡瓜と大根の浅漬け |
| 食 事 | 舞茸と牡蠣の釜飯松茸入り |
| 水菓子 | デザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2024年11月30日までのお料理となります。
※2024年12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】～当ホテルおすすめ！新鮮お造りや海の幸を満喫！～
【9月～11月】１泊２食付 【土地のめぐみ会席】～海の恵みのお造り、常陸鶏カルパッチョレモン、和牛せいろ蒸しもうれしい～
～当ホテルおすすめ！新鮮お造りや海の幸を満喫！～
| 販売期間 | 2024年9月1日～2024年11月30日 ※販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 常陸鶏カルパッチョレモンソース |
|---|---|
| お造り | カジキ鮪焼霜造り 茨城県産生白魚 カンパチ ホタテ |
| 焼 物 | 茨城県産平目と秋茄子の陶板焼ウニソース |
| 蒸し物 | 和牛せいろ蒸し香味だれ |
| 揚 物 | 海鮮蓮根はさみ揚げ天汁あん |
| 汁 物 | 小蛤澄し汁 |
| 香の物 | 茨城県産の胡瓜と大根の浅漬け |
| 食 事 | 野沢菜ちりめん炊き込みご飯 |
| 水菓子 | デザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2024年11月30日までのお料理となります。
※2024年12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】～当ホテルおすすめ！新鮮お造りや海の幸を満喫！～
【12月～2月】１泊２食付 【土地のめぐみ会席】～海鮮浜焼きと地元３大お肉、常陸牛・常陸鶏・美明豚に舌鼓～
～海鮮浜焼きと地元３大お肉、常陸牛・常陸鶏・美明豚に舌鼓～
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 合鴨ロースと地野菜の彩りカルパッチョ |
|---|---|
| お造り | 湯引き鮪 真鯛 甘海老 鹿児島産勘八 |
| 焼 物 | 冬牡蠣・帆立貝・ボンビノス貝を浜焼きで |
| メイン | 常陸牛・常陸鶏・美明豚 地元三大お肉のセイロ蒸し 料理長特製胡麻ダレで |
| 揚 物 | 茨城県産蓮根と海老新丈天つゆあん |
| 酢の物 | タコとクラゲのみぞれ和え |
| 汁 物 | 小蛤澄し汁 |
| 香の物 | しめじとアスパラのお漬物 |
| 食 事 | 茨城県産コシヒカリの肉味噌ご飯 おばんざいを添えて |
| 水菓子 | さつまいもプリン |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2025年2月28日までのお料理となります。
※2025年3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【季節の会席】～季節の食材料理や海鮮をお楽しみ～
【9月～11月】１泊２食付 【季節の会席】～常陸鶏塩麴陶板焼き、海鮮お造りをご賞味～
～季節の食材料理や海鮮をお楽しみ～
| 販売期間 | 2024年9月1日～2024年11月30日 ※販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 常陸鶏カルパッチョレモンソース |
|---|---|
| お造り | まぐろ磯辺巻き 赤イカ 鯛 |
| 焼 物 | 茨城県産常陸鶏塩麴陶板焼 |
| 蒸し物 | 松茸茶碗蒸し |
| 酢の物 | 干し柿と蛸の彩り胡麻酢和え |
| 揚 物 | 里芋万頭美味あん |
| 汁 物 | 小蛤澄し汁 |
| 香の物 | 茨城県産の胡瓜と大根の浅漬け |
| 食 事 | 野沢菜ちりめん炊き込みご飯 |
| 水菓子 | デザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2024年11月30日までのお料理となります。
※2024年12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【季節の会席】～季節の食材料理や海鮮をお楽しみ～
【12月～2月】１泊２食付 【季節の会席】～海鮮つみれ陶板焼きを中心に海鮮をご賞味～
～海鮮つみれ陶板焼きを中心に海鮮をご賞味～
| 販売期間 | 2024年12月1日～2025年2月28日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 合鴨ロースと地野菜の彩りカルパッチョ |
|---|---|
| お造り | 湯引き鮪 真鯛 赤イカ磯辺はさみ |
| 焼 物 | 海鮮つみれ陶板焼バターソース |
| 蒸し物 | あんこう茶碗蒸し |
| 酢の物 | タコとクラゲのみぞれ和え |
| 揚 物 | 茨城県産蓮根と海老の新丈天つゆあん |
| 汁 物 | 小蛤澄し汁 |
| 香の物 | しめじとアスパラのお漬物 |
| 食 事 | 茨城県産コシヒカリの肉味噌ごはん おばんざいを添えて |
| 水菓子 | さつまいもプリン |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2025年2月28日までのお料理となります。
※2025年3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
一品料理
当ホテル一番人気！
鮮度抜群のアワビをご賞味ください。
- 料金：2,800円
- 期間：通年
身がふわっと柔らかく、おかずとしても酒の肴としてもおすすめです。
- 料金：980円
- 期間：通年
ぷりぷりの食感と濃厚な甘みをご堪能ください。
- 料金：3,800円
- 期間：通年
※写真は4人前になります
自慢の海鮮を浜焼きで、ぜひご賞味ください！！
- 料金：4,500円
- 期間：2024年3月～11月
※写真は4人前になります
コクと旨味が自慢の冬の味覚「あんこう鍋」をご堪能ください。
- 料金：3,500円
- 期間：2024年12月～2025年2月
メインレストラン「はまゆう」
- 朝食
- 夕食
那珂川の景色と赤い海門橋を望みながらのお食事。
ご家族やご友人との楽しいひとときをお過ごしください。
| 朝食 | 6:45～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
サブレストラン「さざ波」
- 夕食
那珂川の眺望がおすすめのレストラン。
ご家族やご友人との楽しいひとときをお楽しみください。
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
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地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
河治 富士雄
統括総料理長厳選された食材を吟味、調理し、お客さまの一口に新鮮な喜びをご提供できるよう、日々努めております。日本料理の奥深さを、是非ご堪能ください。