食事
2025年7月18日、レストランがリニューアル！
新鮮な海の幸をふんだんに使用した、彩り豊かな会席料理や贅沢なビュッフェを心ゆくまでご堪能ください。
夕食のご案内
【特別会席】
～名物「浜焼き」にて新鮮な海鮮をご堪能～
【7月～11月】1泊2食付 ～名物「浜焼き」（鮑踊り焼、ホタテ焼き等）をメインとした海の幸をご堪能！～
名物「浜焼き」（鮑踊り焼、ホタテ焼き等）をメインとした海の幸をご堪能！
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
| 販売期間 | 2025年7月19日～11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 地元彩り野菜とサーモンのミルフィーユブルーベリードレッシン |
|---|---|
| お造り | 真鯵姿造り・大洗名物カジキ鮪焼き霜造り・赤海老 |
| 焼 物 | 豪華海鮮浜焼（鮑・ホタテ・ヤリイカ） |
| 鍋 物 | 鮟鱇のすき焼き奥久慈卵で |
| 肉 皿 | 常陸牛ローストビーフ |
| 食 事 | 白飯と漬物二種・鮟鱇すき焼うどん |
| デザート | 茨城県産さつまいもムースとメロンシャーベット |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
【土地の恵み会席】
～当ホテルおすすめ！新鮮お造りや海の幸を満喫！～
【7月～11月】1泊2食付
【土地のめぐみ会席】～スズキ杉板塩麹焼きや常陸牛のすき焼きに舌鼓～
常陸牛のすき焼きやスズキ杉板塩麹焼きなど旬の味覚を会席料理にてご堪能ください！
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
| 販売期間 | 2025年7月18日～11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 地元彩り野菜とサーモンのミルフィーユブルーベリードレッシング |
|---|---|
| お造り | 大洗名物カジキマグロ焼霜造り・勘八・旬魚 |
| 焼 物 | スズキ杉板塩麴焼 |
| 鍋 物 | 常陸牛すき焼き奥久慈卵で |
| 酢の物 | 長芋と生ハムのキウイ酢 |
| しのぎ | 蓮根と枝豆の新丈の揚げ出しピーマンあん |
| 食 事 | 白飯と漬物二種・常陸牛すき焼うどん |
| デザート | 茨城県産さつまいもムースとメロンシャーベット |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
【季節の会席】
～季節の食材料理や海鮮をお楽しみ～
【7月～11月】1泊2食付
【季節の会席】～牡蠣香味味噌陶板焼きや筑波鶏と輝き豚の味ダシ鍋をご堪能～
牡蠣香味味噌陶板焼きや筑波鶏と輝き豚の味ダシ鍋など、季節ごとの旬の味覚を会席料理にてお楽しみいただけるおすすめプランです。
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
| 販売期間 | 2025年7月19日～11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 地元彩り野菜とサーモンのミルフィーユブルーベリードレッシング |
|---|---|
| お造り | 大洗名物カジキ鮪焼き霜造り・鮪平造り・イカソーメン |
| 焼 物 | 牡蠣香味味噌陶板焼 |
| 鍋 物 | 筑波鶏と輝き豚の蓮根すり下ろし鍋 |
| 揚 物 | 蓮根と枝豆の新丈の揚げ出しピーマンあん |
| しのぎ | 奥久慈卵豆腐の冷し鉢 |
| 食 事 | 鯛ダシ茶漬け胡麻醤油 漬物二種 |
| デザート | 茨城県産さつまいもムース |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
【極み会席】
～大人気！「カニの土鍋ご飯」を贅沢にご堪能～
【7月～11月】1泊2食付
～大人気！「カニの土鍋ご飯」を贅沢にご堪能～
大人気！「カニの土鍋ご飯」を贅沢にご堪能、季節ごとの旬の味覚を会席料理にてお楽しみいただけるおすすめプランです！
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
| 販売期間 | 2025年7月19日～11月30日 ※販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | 地元彩り野菜とサーモンのミルフィーユブルーベリードレッシン |
|---|---|
| お造り | 真鯵姿造り・大洗名物カジキ鮪焼霜造り・赤海老 |
| 焼 物 | 豪華海鮮浜焼（鮑・ホタテ・ヤリイカ） |
| 鍋 物 | 鮟鱇のすき焼き奥久慈卵で |
| 肉 皿 | 常陸牛ローストビーフ |
| 食 事 | 鮟鱇すき焼うどん |
| デザート | 茨城県産さつまいもムースとメロンシャーベット |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※2025年9月1日から料理内容が秋メニューに変更になります。
一品料理
当ホテル一番人気！
鮮度抜群のアワビをご賞味ください。
- 料金：2,800円
- 期間：通年
身がふわっと柔らかく、おかずとしても酒の肴としてもおすすめです。
- 料金：980円
- 期間：通年
ぷりぷりの食感と濃厚な甘みをご堪能ください。
- 料金：3,800円
- 期間：通年
（鮑踊り焼・活ホタテ・ヤリイカ・海老）
自慢の海鮮を浜焼きで、ぜひご賞味ください！！
- 料金：4,500円
- 期間：通年
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
河治 富士雄
統括総料理長厳選された食材を吟味、調理し、お客さまの一口に新鮮な喜びをご提供できるよう、日々努めております。日本料理の奥深さを、是非ご堪能ください。