
用餐
這是一家可以將玄界灘盡收眼底的餐廳。
請享受與家人和朋友相處的時光。
晚餐訊息
[特色懷石料理]
住宿 1 晚,含 2 餐。盡情享用時令食材。
本館引以為傲的豪華懷石料理套餐
請享受廚師推薦的「享受海鮮套餐」,以嚴選的時令食材和手工技術提供熱情款待。
*料理照片僅供參考。
享用玄海磯燒、豐前白砂、櫻花蝦炸等海鮮
銷售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
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菜單
先付 | 岩屋赤木養老朝倉川蘑菇生魚片魔芋福岡芝麻鯖魚 有明蝦炸串 |
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造里 | 當地產竹莢魚、玄界鮭、春鰹魚、蔥 |
温物 | 用日式炭燒番茄製作的食用醬油,微微燉煮的博多和牛 |
燒物 | 玄海磯燒、蝸牛、鯛魚、柚子庵 |
油炸食物 | 豐前銀魚與櫻花蝦天婦羅 |
一頓飯 | 豆腐皮和山椒飯 |
止椀 | 湯 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
※照片中的生魚片及烤肉均為2人份。
*料理照片僅供參考。
*料理照片僅供參考。
三大海洋10種海鮮、海灘燒烤、炸比目魚等美味套餐
銷售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
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菜單
先付 | 玉有明海藻醬、宗像扇貝和豐前銀魚佐梅子醬 冰冬瓜、烤醃鯖魚佐蘿蔔絲、鰻魚壽司 若鬆烤玉米、毛豆 |
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造里 | 10種三界海珍品拼盤 玄界鮭魚、關門章魚、馬哈奇魚、鯛魚、魷魚、 竹莢魚、鮪魚、鯕鰍、海膽、甜蝦 |
台物 | 燒烤沿海海鮮,當地魚類、魷魚、蝦子、扇貝 |
燒物 | 博多和牛蔬菜捲蛋黃醬 |
油炸食物 | 炸多寶魚 |
一頓飯 | 玉米乾小沙丁魚飯 |
止椀 | 湯物 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。
*9月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
※照片中的生魚片和大物為2人份。
*料理照片僅供參考。
*料理照片僅供參考。
<每日限量20份>福岡品牌長矛魷魚
一份生魚片和天婦羅
內含一晚兩餐,春夏限定方案。
請享受“活魷魚懷石套餐”,您可以充分享用新鮮的活魷魚和天婦羅等魷魚。
銷售期 | 2025 年 6 月 1 日至 9 月 15 日 *不包括 2025 年 8 月 9 日至 8 月 17 日 |
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菜單
開胃菜 | 時令開胃菜 |
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造里 | 整條魷魚生魚片和另外兩道菜 |
蒸物 | 魷魚湯 |
台物 | 魷魚湯 |
後期施工 | 魷魚“天婦羅”或“鹽烤” |
燒物 | 博多和牛陶瓷燒烤爐 |
一頓飯 | 炊飯 |
止椀 | 湯物 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*請注意,我們可能會因天氣等原因而無法進貨。
※魷魚捕獲量少的時候,我們將準備「特別懷石料理方案:盡享海鮮的美味」。注意。
*魷魚的大小和數量會根據入住人數而有所不同。注意。
*每天僅限20餐。
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*此方案適用於 2 人或以上。
*如果您在入住2晚或以上選擇同一套餐,菜單將相同,因此請選擇不同的套餐。
*料理照片僅供參考。
【大地之福懷石料理】
1晚,含2餐。
店員推薦:飽腹的懷石料理
請享用以時令食材烹調的色彩繽紛、令人滿意的「盡享山珍海味套餐」懷石料理。
*料理照片僅供參考。
享用肉類和海鮮,如微燉的博多和牛以及包含春白菜和玄界灘
銷售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
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菜單
開胃菜 | 岩屋 赤木 養老 當地產竹莢魚 拍打 小倉 金貝 春天的一串 |
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造里 | 四種春季魚類拼盤 |
台物 | 玄界灘櫻鯛、石鯛、星鰻、長鬚魷魚 |
煮物 | 用日式炭燒番茄製作的食用醬油,微微燉煮的博多和牛 |
油炸食物 | 明太子起司春捲 |
一頓飯 | 豆腐皮和山椒飯 |
止椀 | 湯 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*照片中的刺身為2人份量。
*料理照片僅供參考。
*料理照片僅供參考。
可以品嚐到蔬菜包裹的博多和牛、日式炭火番茄鍋糸島豬肉、三大海域的四種海鮮拼盤等肉類和海鮮。
銷售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
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菜單
開胃菜 | 宗像赤木和豐前白蘇配梅子醬和清酒奶油 鰻魚壽司店 Kamasu Yuzuan |
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造里 | 玄海鮭魚、旗魚、鯛魚、竹莢魚四大珍饈拼盤 |
台物 | 糸島豬肉火鍋搭配日式炭烤番茄和若松高麗菜 |
燒物 | 博多和牛蔬菜捲蛋黃醬 |
盤子 | 炸魷魚丸 味噌烤鯛魚條 烤若松玉米、醋茗荷、金山寺味噌、毛豆 |
一頓飯 | 玉米乾小沙丁魚飯 |
止椀 | 湯物 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。
*9月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*照片中的刺身為2人份量。
*料理照片僅供參考。
[當季懷石料理]
您可以品嚐一點每種時令的美味菜餚。
經濟實惠的懷石料理
推薦給不能吃太多,但想少量多次吃到美味食物的人。
*料理照片僅供參考。
請品嚐絲島豬肉和若松蔬菜沙拉火鍋、燉比目魚碎等美味佳餚。
銷售期 | 2025年3月1日至5月31日 |
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菜單
開胃菜 | Iwaya Akamoku Yoro:有明海藻和蛤蜊沙拉 |
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造里 | 櫻花鯛魚燒霜配醃鮪魚和鹽醬和芥末 |
台物 | 糸島豬肉若松蔬菜沙拉火鍋 |
煮物 | 蘿蔔泥燉多寶魚 |
蒸物 | 茶碗蒸 |
油炸食物 | 新洋蔥、雙味魚餅串、白屈菜 |
一頓飯 | 豆腐皮和山椒飯 |
止椀 | 湯 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。
*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*照片中的刺身為2人份量。
*料理照片僅供參考。
*料理照片僅供參考。
品嚐一下日式炭烤番茄絲島豬肉火鍋、博多風味炸比目魚等美味佳餚。
銷售期 | 2025 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 |
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菜單
開胃菜 | 玉姫有明海藻醬 純齋姬醋 海膽新莊 鎌倉柚子 |
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造里 | 魷魚、鯛魚、真八3種拼盤 |
台物 | 糸島豬肉火鍋搭配日式炭烤番茄和若松高麗菜 |
煮物 | 一碗冰涼的夏季小蘿蔔和當地產的竹莢魚丸子 |
油炸食物 | 博多風味炸比目魚 |
一頓飯 | 玉米乾小沙丁魚飯 |
止椀 | 湯物 |
香之物 | 兩種類型的組合 |
甜頭 | 時令甜點 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。
*9月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。
*照片中的刺身為2人份量。
*料理照片僅供參考。
兒童料理

【小學生向料理】
這是一道適合小學生的菜。生魚片、肉類菜餚、油炸食品等會讓您感覺像個成年人的料理。
- <晚餐範例>
- 什錦生魚片
- 天婦羅
- 炸雞
- 炸蝦
- 漢堡
- 馬鈴薯
- 沙拉
- 飯
- 甜點
*此餐點僅限小學生享用。
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
※照片為圖像。

【幼兒向料理】
這是一道適合小朋友吃的菜。我們提供小朋友會喜歡的菜餚。
- <晚餐範例>
- 炸雞
- 炸蝦
- 漢堡
- 馬鈴薯
- 沙拉
- 飯糰
- 甜點
*這是適合幼兒的餐點。
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
※照片為圖像。
瞭望餐廳
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
晚餐時,我們將提供以時令食材烹調的多道菜餐點。
早餐 | 7:00~9:00
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午餐 | 11:30-14:00(最後點餐時間 13:30)
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晚餐 | 17:30~21:00(L.O. 20:00) |
- 用餐地點可能是一個小型的半私人房間或大廳。
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30(最後點餐)
*每人限購1杯
(額外訂單需付費。)

擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。

決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。
主廚介紹
