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用餐
用餐

用餐

這是一家可以將玄界灘盡收眼底的餐廳。
請享受與家人和朋友相處的時光。

6種刺身拼盤(24春:海)
龍蝦春拼盤(24春:海)
鮑魚、蛤蜊和當地蔬菜的涮鍋(24 春:海)
烤博多和牛(二十四春:海)
糸島豬肉濃湯(24春:山海)
使用博多和牛和竹筍的牧羊人餡餅(24春:山海)
華味雞肉魚丸火鍋(24春:色彩繽紛)
小惡魔和風鯖魚(24春:色彩繽紛)
活魷魚懷石圖像

晚餐訊息

【特色懷石料理】<每日限定30餐>福岡新特產! Spear Squid品牌的「活魷魚懷石計畫」[Ipponyari]
【特色懷石料理】<每日限定30餐>福岡新特產! Spear Squid品牌的「活魷魚懷石計畫」[Ipponyari]
【特色懷石料理】<每日限定30餐>福岡新特產! Spear Squid品牌的「活魷魚懷石計畫」[Ipponyari]

*料理照片僅供參考。

【特色懷石料理】<每日限定30餐>福岡新特產! Spear Squid品牌的「活魷魚懷石計畫」[Ipponyari]

內含一晚兩餐,春夏限定方案。

請享受“活魷魚懷石套餐”,您可以充分享用新鮮的活魷魚和天婦羅等魷魚。

銷售期 2024年4月1日至9月30日
銷售限制日期 2024年4月26日至5月10日、8月9日至8月20日除外

菜單

開胃菜 春天的旬菜
造里 魷魚造型製作
台物 鮑魚、蛤蜊和當地蔬菜的涮鍋
燒物 烤博多和牛佐兔子醬
蒸物 魷魚湯
後期施工 魷魚“天婦羅”或“鹽烤”
一頓飯 炊飯
時令湯
香之物 三種拼盤
甜點 時令甜點

*請注意,我們可能會因天氣等原因而無法進貨。

*當魷魚捕撈不佳時,我們會準備一個享受海鮮的計劃。注意。

*魷魚的大小和數量會根據入住人數而有所不同。注意。

*每天僅限30餐。

*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。

*所列內容為截至 5 月 31 日供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

*此方案適用於 2 人或以上。

*如果您在入住2晚或以上選擇同一套餐,菜單將相同,因此請選擇不同的套餐。

*料理照片僅供參考。

【特別懷石料理】可以感受到工匠精神和熱情好客的春季豪華懷石料理「海之珍味套餐」
【特別懷石料理】可以感受到工匠精神和熱情好客的春季豪華懷石料理「海之珍味套餐」
【特別懷石料理】可以感受到工匠精神和熱情好客的春季豪華懷石料理「海之珍味套餐」
【特別懷石料理】可以感受到工匠精神和熱情好客的春季豪華懷石料理「海之珍味套餐」

*料理照片僅供參考。

【特別懷石料理】可以感受到工匠精神和熱情好客的春季豪華懷石料理「海之珍味套餐」

包含 1 晚和 2 餐我們的招牌豪華懷石料理菜單,您可以盡情享受時令食材

請享受廚師推薦的「享受海鮮套餐」,以嚴選的時令食材和手工技術提供熱情款待。

銷售期 全年

菜單

開胃菜 春天的旬菜
燉物碗 多春魚和薄豆沙
切身 六種拚盤
台物 鮑魚、蛤蜊和當地蔬菜的涮鍋
燒物 烤博多和牛佐拉維戈特醬
洋盤菜 龍蝦和春菜拼盤
一頓飯 炊飯
時令湯
香之物 三種拼盤
甜點 時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

*照片中的刺身為2人份量。

*料理照片僅供參考。

【大地之惠懷石料理】春天:品嚐時令食材的繽紛滿足的懷石料理「山珍海味」
【大地之惠懷石料理】春天:品嚐時令食材的繽紛滿足的懷石料理「山珍海味」
【大地之惠懷石料理】春天:品嚐時令食材的繽紛滿足的懷石料理「山珍海味」
【大地之惠懷石料理】春天:品嚐時令食材的繽紛滿足的懷石料理「山珍海味」

*料理照片僅供參考。

【大地之惠懷石料理】春天:品嚐時令食材的繽紛滿足的懷石料理「山珍海味」

1 晚含 2 餐如果您不確定,我們推薦此計劃!工作人員推薦的滿意懷石料理

請享用以時令食材烹調的色彩繽紛、令人滿意的「盡享山珍海味套餐」懷石料理。

銷售期 全年

菜單

開胃菜 當季的旬菜
造里 五種拼盤
台物 糸島豬肉燉菜
煮物 梅春和櫻花道明寺佐春季蔬菜
燒物 博多與牛竹筍牧羊派
油炸食物 明太子起司魚糜春捲
一頓飯 炊飯
時令湯
香之物 三種拼盤
甜點 時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

*照片中的刺身為2人份量。

*料理照片僅供參考。

博多和牛壽喜燒套餐

*料理照片僅供參考。

【大地之惠計劃】可以享用大量嚴選肉類和新鮮蔬菜的「博多和牛壽喜燒套餐」

包含 1 晚和 2 餐 推薦給肉類愛好者!

您可以享用新鮮的生魚片以及主菜壽喜燒。

銷售期 全年

菜單

先付 時令開胃菜
造里 時令刺身
燒物 時令燒物
油炸食物 時令油炸食品
火鍋 博多和牛壽喜燒
一頓飯 白飯、湯、醃菜
甜點 時令甜點

*此套餐適用於至少 2 人。

*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。

*照片中的壽喜燒是2人份的。

*如果您在入住2晚或以上選擇同一套餐,菜單將相同,因此請選擇不同的套餐。

【季節性懷石料理】春天:一點一點享受時令美味的實惠懷石料理「彩色套餐」
【季節性懷石料理】春天:一點一點享受時令美味的實惠懷石料理「彩色套餐」
【季節性懷石料理】春天:一點一點享受時令美味的實惠懷石料理「彩色套餐」

*料理照片僅供參考。

【季節性懷石料理】春天:一點一點享受時令美味的實惠懷石料理「彩色套餐」

可以一點一點品嚐時令美味的實惠懷石料理。

推薦給不能吃太多,但想少量多次吃到美味食物的人。

銷售期 全年

菜單

開胃菜 三種拚盤
造里 四種類型的組合
台物 華味雞肉丸子火鍋
燒物 和風小魔鬼風青花魚
煮物 道明寺蒸甜鯛魚
油炸食物 馬鈴薯饅頭
一頓飯 炊飯
時令湯
香之物 三種拼盤
甜點 時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*6月1日起的菜餚一旦確定,我們將立即通知您。

*照片中的刺身為2人份量。

*料理照片僅供參考。

兒童料理

兒童套餐
兒童套餐
【小學生向料理】

這是一道適合小學生的菜。生魚片、肉類菜餚、油炸食品等會讓您感覺像個成年人的料理。

  • <晚餐範例>
  • 什錦生魚片
  • 天婦羅
  • 炸雞
  • 炸蝦
  • 牛扒
  • 沙拉
  • 焗烤
  • 甜點

*此餐點僅限小學生享用。
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
※照片為圖像。

兒童套餐
兒童套餐
【幼兒向料理】

這是一道適合小朋友吃的菜。我們提供小朋友會喜歡的菜餚。

  • <晚餐範例>
  • 炸雞
  • 炸蝦
  • 漢堡
  • 香腸
  • 沙拉
  • 抓飯
  • 甜點

*這是適合幼兒的餐點。
*菜餚內容和器具可能會根據季節採購情況而變化。
※照片為圖像。

瞭望餐廳

瞭望餐廳

  • 早餐
  • 午餐
  • 晚餐

晚餐時,我們將提供以時令食材烹調的多道菜餐點。

早餐 7:00~9:00
  • 請於上午 8:15 前到達餐廳
  • 根據客人人數,我們可能會以二部制提供服務。
午餐 11:30~14:00(L.O. 13:30)
晚餐 17:30~21:00(L.O. 20:00)
  • 提供半私人房間

夜鳴擔擔麵

專為飯店住客提供的免費服務

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵,這種麵很細,但口感卻很筋道。半夜有些小餓,想吃點什麼……。

  • 供應時間
  • 21:00-22:30(最後點餐)
    *每人限購1杯
    (額外訂單需付費。)
「紅」四川擔擔麵紅色的
「紅」四川擔擔麵

擔擔麵特製的辣椒油,它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

「黑」黑芝麻擔擔麵黑色的
「黑」黑芝麻擔擔麵

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻,再加上豆瓣醬和香料製成的,辣味十足。

「白」白擔擔麵白色的
「白」白擔擔麵

決定性因素是柴麻的擔擔麵,它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。

主廚介紹

工藤徹法
Tetsunori Kudo

工藤徹法

廚師長

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