餐飲

餐飲美饌

講究

食

每道菜都是新鮮現做的。

一種現點現做的自助餐，每道菜在接到訂單後，一道菜都細心準備。
因為我們提供現場廚房新鮮烹調的菜餚，你可以在端出熱食的同時，享受食材的自然美味。
享受你最愛的玄界灘新鮮海鮮和來自九州各地的當季美食。

季

享受四季更迭，搭配時令美食。

我們提供春、夏、秋、冬四季充分發揮當季食材的料理。精心挑選的清酒與葡萄酒搭配，隨著季節變化，帶來獨特的風味。享受獨特的玄界灘美食體驗，隨著季節更替，你能發現新的美味。

工藤徹法

主廚

從今年夏天開始，飯店將轉型為全包式飯店，現做自助餐，提供現做料理。下單後，請在現場廚房一道一道享用。晚餐以九州食材現做，如玄界灘捕撈的新鮮海鮮和博多和牛。「Fresh Fish Cru」在法語中意為「生的」，以新鮮海鮮搭配赤木與辣根醬汁供應。海鮮濃郁香氣與清新風味更添海鮮風味。您可以一邊搭配喜愛的菜餚，一邊欣賞玄界灘落下的夕陽。早餐時，享用法式吐司，慢慢浸泡在蛋液中，內裡蓬鬆，外層香氣撲鼻，全部現做。這道招牌料理口感順滑，香氣濃郁。一邊欣賞晨海，一邊悠閒享用早餐。

酒

佐餐飲品推薦

用餐時，您可以盡情享用各種飲品。
全包式服務包含所有項目。

瞭望餐廳

早餐
晚餐

早餐和晚餐，每道菜都是現點現做，我們提供自助餐形式，您可以享用我們現場廚房新鮮烹製的美食。

早餐	7:00～9:00 請於上午 8:15 前到達餐廳根據客人人數，我們可能會以二部制提供服務。
晚餐	第一場次：17:30～19:30（最後點餐19:00）第二場次：19:30～21:30（最後點餐21:00）第一場次客滿後，將為您安排至第二場次用餐。根據使用情況，活動可能僅限一場。感謝您的體諒。【單場活動】17:30 - 20:30（最後點餐時間 20:00）

早餐

早餐也以點餐自助餐的形式供應。

我們提供兼具美味與健康的早餐，選用當地農民新鮮採摘的時令蔬菜。
享用我們廚師現場為您烹調的美味佳餚，開啟您清爽的一天。

精心準備的早餐，開啟美好的一天。

我們提供新鮮烹製的菜餚，每一道都精心在您眼前完成。我們選用九州得天獨厚的自然環境孕育的時令食材，以清淡的口味烹調出食材本身的天然美味。我們致力於提供新鮮烘焙和烹調的食物，為您打造獨一無二的清晨活力時刻。盡情享用每一道菜，感受時令的饋贈，享用這份滋養身心的豐盛早餐，開啟美好的一天。

早餐菜單（2026年7月1日起供應）

瞭望餐廳

早餐

早餐	7:00～9:00 請於上午 8:15 前到達餐廳根據客人人數，我們可能會以二部制提供服務。

晚餐

自助餐式點餐

一種全新的用餐方式，融合了套餐的精緻與自助餐的自由。我們的自助餐在開放式廚房現場烹製，您可以隨意點選您喜愛的菜餚，想吃多少就吃多少。每道菜都新鮮現做，單獨上菜。盡情享受新鮮美食帶來的美味吧！您可以無限量享用您喜愛的菜餚。

與一道菜的邂逅，它就在你眼前完成。

下單後，每道菜都會在您眼前精心烹製，為您帶來生動而沉浸式的用餐體驗。盡情享用為您量身訂製的套餐，調動您的所有感官。
從當季的開胃菜，到精選九州各地食材烹調的精緻佳餚，再到充分展現食材天然風味的主菜，每一道菜都帶來不同的味覺體驗。此外，我們也為每道菜搭配了相對應的酒水，讓您盡情享受美食與美酒的完美融合。請盡情享受這裡獨一無二的美味，留下難忘的味蕾體驗。