2024 年 11 月 1 日開業
擔擔麵

作為龜之井飯店內的米木擔擔麵擔麵總店擔擔麵專賣店開幕。
過夜的客人和一日遊的客人都可以使用它。請隨時光臨。

營業時間	11:30-14:00 (LO13:30) 18:30-22:00 (LO21:40)
場地	龜之井酒店别府1樓

專賣店的承諾

龜之井酒店繼承了油屋熊八他曾努力發展别府Oita市的旅遊業。擔擔麵别府作為在所有酒店內提供的免費夜間服務“與那擔擔麵”的總部。透過對麵條和湯的廣泛研究，我們提供了值得總部的傑作。

我們以全蛋粉為麵團，打造出入口順滑的香港麵條，專為日本人的口味量身打造，讓您享受超細又緊實的口感。
不論是濃湯還是清淡的湯，味道都恰到好處，讓人忍不住想再吃一次。

經過反覆試驗而創造出的具有芝麻味和濃鬱深度的立體湯。以白湯為底料，在黑、紅中加入不同的辣度，打造出擔擔麵的擔擔面，辣味讓人欲罷不能。

紅

800日圓（含稅）

採用特製的香辣辣椒油，混合韓國和中國的辣椒以及其他幾種調味料製成，擔擔麵，創造了一個三維的味覺空間，在辣味中突出了濃鬱的鮮味。

白

800日圓（含稅）

我們在濃鬱的湯汁中加入了大量的磨碎的芝麻，最後淋上辣椒油，具有濃鬱的芝麻油香氣和微微的辣味。這是任何人都可以享受的味道，無論年齡或性別。

黑

800日圓（含稅）

用燒焦的大蒜、豬油、雞油和調味蔬菜製成的特殊黑瓜油混合在溫和的白湯中，在辛辣的辣味中增添濃鬱和香氣，創造出令人上癮的美味。