식사
레스토랑의 정원을 바라보면서, 요리사가 일품 일품에 마음을 담아,
제철 식재료를 사용한 계절을 맛볼 수 있는 요리를 제공합니다.
식사로 나라 느끼면서, 즐거운 한때를 보내 주세요.
저녁 식사 안내
※화상은 이미지입니다(2024년 3월 1일~5월 31일)
【특별회석】나라의 특산품과 유명 식재료를 맛보는 회석
삼륜 소면 등의 나라의 특산품과 야마토 야채와 야마토규 등 나라의 유명 식재료를 맛보는 기회
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~5월 31일 |
|---|
메뉴 설명
| 전채 | 순채 모둠 |
|---|---|
| お造り | 나라 감도미와 색채 5종 모듬 |
| 조림 | 죽순과 야마토규 조림 |
| 메인 | 야마토규 저온 로스트 유바 소스 |
| 모둠 | 봄향 키조개 전골 |
| 튀김 | 벚꽃 새우와 미즈나 튀김 |
| 식사 | 나라 이게타 간장 마구로 차즈케, 야채절임, 국물 |
| 디저트 | 삼륜 소면 푸딩, 야마토차 쉬폰 케이크 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기 내용은, 5월 31일까지의 요리입니다.
※사진은 이미지입니다(2024년 6월 1일~8월 31일)
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~8월 31일 |
|---|
메뉴 설명
| | Nara 토마토 꿀찜 |
|---|---|
| 전채 | 다채로운 여름 6종 모듬 |
| お造り | 나라 감도미와 색채 5종 모듬 |
| 메인 | 야마토 소 철판 구이 나라 절임 나라 산초 |
| 전골 | 갯장어 스키나베 |
| 튀김 | 야마토 가지와 장어 튀김 |
| 식사 | 노자와나 치리멘 솥밥 ～Nara 히노히카리 사용～ 된장국 야채절임 |
| 디저트 | 가메노이 호텔 오리지널 디저트 “콩고물 푸딩” 야마토 차 크레페 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※화상은 이미지입니다(2024년 3월 1일~5월 31일)
【토지의 은혜 회석】호텔 추천! 제철 식재료를 즐기는 회석
계절을 느낄 수있는 "제철"의 식재료를 오감으로 즐겨주세요.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~5월 31일 |
|---|
메뉴 설명
| 전채 | 계절의 색채 3종 모듬 |
|---|---|
| お造り | 색채 3종 모듬 |
| 조림 | 야마토 어묵 |
| 구이 | 야마토 포크와 봄야채 새싹 된장구이 |
| 모둠 | 나라 도미 야채 전골 |
| 초무침 | 꼴뚜기와 유채꽃 일본식 젤리소스 |
| 식사 | 매실 톳밥, 야채절임 |
| 국 | 적된장다시 |
| 디저트 | 삼륜 소면 푸딩 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기 내용은, 5월 31일까지의 요리입니다.
※사진은 이미지입니다(2024년 6월 1일~8월 31일)
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~8월 31일 |
|---|
메뉴 설명
| | 계절의 색채 3종 모듬 |
|---|---|
| お造り | 나라 감도미와 색채 3종 모듬 ～현지에서 만든 토사 간장으로～ |
| 찜 요리 | 옥수수 푸딩과 야마토 마나요시노 팥소 |
| 메인 | 마호로바 아카규・고우 포크를 사용한 갈은 고기 스테이크 국산 쇠고기 저온 구이 볶음 야채 |
| 튀김 | 은어 튀김~쉐프 감정 매입~ |
| 식사 | 노자와 나치리멘 솥밥~ Nara 히노히카리 사용~ 된장국 야채절임 |
| 디저트 | 가메노이 호텔 오리지널 디저트 “콩고물 푸딩” 와라비모찌 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 8월 31일까지의 요리가 됩니다.
※화상은 이미지입니다(2024년 3월 1일~5월 31일)
【계절의 회석】야마토 포크와 야마토닭의 향연을 즐기는 회석
고기의 단 맛「야마토 포크」와 육질이 살아있는「야마토 닭」 2 개의 브랜드를 꼭 맛보십시오.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~5월 31일 |
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메뉴 설명
| 전채 | 계절의 색채 2종 |
|---|---|
| お造り | 오늘의 회 3종 모듬 |
| 조림 | 유부 조림 |
| 구이 | 삼치구이 Nara현 산 토마토 소스 |
| 모둠 | 야마토 닭어묵 냄비 |
| 튀김 | 야마토 야채와 새우투김 |
| 식사 | 야마토 포크 가쿠니 솥밥, 야채절임 |
| 국 | 적된장다시 |
| 디저트 | 각 종 디저트 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기 내용은, 5월 31일까지의 요리입니다.
※사진은 이미지입니다(2024년 6월 1일~8월 31일)
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~8월 31일 |
|---|
메뉴 설명
| | 계절의 색채 2종 |
|---|---|
| お造り | 오늘의 모듬회 3종 ～현지에서 만든 토사 간장으로～ |
| 조림 | 야마토 가지와 갈치 튀김 |
| 메인 | 야마토 닭고기 구이 야채 수제 감주 소스 |
| 모둠 | 야마토 포크~피로 회복 생강 전골~ |
| 튀김 | 흰 생선 미즈나 튀김 |
| 식사 | 노자와나 치리멘밥~ Nara 히노히카리 사용~ 된장국, 야채절임 |
| 디저트 | 가메노이 호텔 오리지널 디저트 “콩고물 푸딩” |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 8월 31일까지의 요리가 됩니다.
일품요리
일품 요리의 왕도.
술과 궁합도 딱입니다!
- 料金：1,200円
- 기간: 연중 무휴
일식의 단골메뉴. 재료를 듬뿍 사용했습니다!
- 料金：510円
- 기간: 연중 무휴
스탭 강추 인기 메뉴. 도미의 부드러운 식감과 감칠맛 나는 양념의 환상적인 조합.
- 料金：680円
- 기간: 연중 무휴
레스토랑 宝来(호라이)
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
쉐프가 제철 식재료를 사용한 회석 요리를 준비. 요리의 설명 등, 스탭이 마음을 담아 여러분를 대접합니다. 탁 트인 공간에서 정원을 바라보며 식사 즐겨 주세요.
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 타이니소스의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면
쉐프 소개
川久保 和弘
쉐프나라에서 오랜 세월을 보낸 쉐프는 각 계절에 따라 다양한 조리 방법으로 더욱 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 여러분께 소개합니다.
손님에게 기쁨과 감동을 주는 요리를 위해 밤낮으로 식재료를 탐구하고 있습니다. 메뉴 하나하나에 마음을 담아 창작한 요리를 음미해 주시기 바랍니다.