食事
- こだわり
- 朝食
- 夕食
- ドリンク
- 亀の井名物
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こだわり
食
栃木の食材と地酒が織りなす、上質なひととき
栃木県が誇る高級ブランド黒毛和牛「とちぎ和牛」。厳しい基準をクリアした最高品質の牛肉のみにその名が許されます。約30ヶ月という長い月日をかけ、地元の美味しいお米などを配合したこだわりの飼料で大切に育てられます。その肉質は驚くほど柔らかく、きめ細やかな霜降りが特徴で、口に入れた瞬間に極上の脂が甘みとなってとろけ、上品な旨味が広がります。そんなとちぎ和牛を当館では鉄板焼きやしゃぶしゃぶで召し上がっていただけます。栃木の恵みを詰め込んだ味わいを、ぜひ当館でご賞味ください。
季
地元の厳選食材を愉しむ、選べる2つのスタイルの美食
栃木の豊かな自然が育んだ旬の味覚が勢ぞろい。彩り豊かな朝食ビュッフェで一日の始まりを。夕食は最高位賞受賞の「とちぎ和牛」の食べ比べをはじめ、清流の恵み「喜連川産の鮎」、伝統の「日光ゆば」など、地元の厳選食材を丁寧に仕立てた会席料理で一日の締めくくりを。五感で味わう食のひとときをご堪能ください。
田中 章夫
料理長栃木・喜連川の豊かな自然が育んだ食材の魅力を、心を込めてお届けします。東日本一の生産量を誇る鮎やプレミアムオリーブヤシオマス、厳選されたとちぎ和牛「匠」、直売所直送の旬菜など、こだわり抜いた地元の宝を厳選。素材の持ち味をそっと後押しするような調理で、ご夕食の時間を華やかに彩ります。喜連川の地ならではの美味しさを、ぜひ当館へ味わいにいらしてください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
酒
栃木県地酒 飲み比べセット
日光、那須連山をはじめとする美しい山々に囲まれ、それらを源流とする鬼怒川、那珂川、渡良瀬川など豊かな水源を有する栃木県は、酒づくりの命と言われる良質な水に恵まれています。肥沃の大地で育まれた良質な米と、豊かな自然に育まれた良質な水から醸し出される数々の銘酒があります。
当ホテルでは、厳選した日本酒の飲み比べセットをご用意しております。
ぜひお料理とともに、栃木の味わいをお楽しみください。
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朝食
朝食ビュッフェ
喜連川の旬の食材をはじめ、地元ならではの味覚を取り入れた和洋約50種類以上の彩り豊かなビュッフェをご用意。選ぶ楽しさと味わう喜びに満ちた心弾む朝のひとときをお届けします。
ニラ蕎麦
ニラの香りは意外にもやさしく、シャキシャキした食感と甘みがそばの美味しさを引き立てます。栃木県のご当地フードです。
とちぎ和牛
トマトソースパスタ栃木県が誇るブランド牛「とちぎ和牛」を使った絶品ソースでお召し上がりください。
とちぎ和牛スープ
栃木県のブランド牛「とちぎ和牛」のあっさり優しい醬油ベースの和風スープ。
ゆば炊き
日光の名産品ゆばは、奈良時代に修験僧がタンパク源として利用したのが始まりといわれています。たっぷりの出汁でやわらかく煮付けました。
喜連川産鮎の甘露煮
喜連川地区は東日本最大の鮎の産地です。湧水に恵まれ、豊富な水量と安定した水温が良質で美味しい鮎を育みます。2~3日じっくり煮あげ、骨まで柔らかくいただけます。
レモン牛乳
栃木県産の生乳に砂糖やレモン香料などを加えたレモン色の乳飲料です。
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夕食
全国規模の品評会で最高位賞を何度も受賞するブランド牛「とちぎ和牛」をはじめ、
栃木県には美味しい食材、郷土料理がいろいろあります。
それぞれの食材の、旬ならではの魅力を引き出す、料理人の腕にもご注目ください。
【極み会席】特別会席に土鍋ご飯をプラスした豪華会席！1日限定10名様
季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。1日限定10名様の「極み会席」は、旬の味覚をふんだんに取り入れた特別会席に、鮎と旬味を炊き上げた土鍋ご飯を加えた、贅沢なコースです。
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。販売期間 2026年9月1日～11月30日
（プラン内容は季節により変わります）
※販売除外日あり
【特別会席】A5ランクとちぎ和牛食べ比べと旬の食材の彩り会席
旬の食材をふんだんに取り入れた、料理長こだわりの「特別会席」。栃木の豊かな自然が育んだ味覚と、四季折々の彩りを一皿一皿に込めた、贅沢な会席料理です。
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。販売期間 2026年9月1日～11月30日
（プラン内容は季節により変わります）
※販売除外日あり
【土地の恵み会席】A5ランクとちぎ和牛など旬の食材を彩り豊かに仕上げた会席
栃木の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに取り入れ、土地ならではの味覚を心ゆくまでお楽しみいただける「土地の恵み会席」。四季折々の恵みと郷土の味わいを、一品一品丁寧に仕上げました。
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。販売期間 2026年9月1日～11月30日
（プラン内容は季節により変わります）
※販売除外日あり
【季節の会席】地元食材を活かした鍋料理と旬の味覚をお楽しみいただける会席プラン
素材本来の美味しさを大切に仕上げた「季節の会席」。栃木ならではの味覚と、料理人の繊細な技が織りなす季節感あふれる会席料理です。
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。販売期間 2026年9月1日～11月30日
（プラン内容は季節により変わります）
※販売除外日あり
お子様向けのお食事
※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします
※画像はイメージです
お子様会席
お品書き
- いくら小鉢
- お造り2種
- 鶏のから揚げ 2貫
- 有頭エビフライ
- リーフサラダ飾り野菜
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- 牛すき煮鍋 饂飩入り
- フライドポテト
- ご飯
- 味噌汁
- ハンバーグ
- 蟹グラタン
- 茶碗蒸し
- ナポリタン
- ショコラフルーツパフェ
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
※画像はイメージです
お子様御膳
お品書き
- 俵おにぎり
- 鶏のから揚げ2貫
- 海老の五色揚げ
- リーフサラダ
- スマイルポテト
- ハンバーグ
- かけうどん（ほうれん草、かまぼこ）
- 茶碗蒸し
- 出汁巻き卵
- ナポリタン
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- プリンローヤル
- シュークリーム
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
一品料理
ヤシオマス薄造り
栃木県特産！ニジマスの改良種「ヤシオマス」。
脂の乗りも良く中トロ並ですが、あっさりとした口当たりの良いオススメの一品。- 料金：880円
- 期間：通年
鮎の塩焼き
※要予約前日まで
香ばしい塩焼きをご賞味ください。- 料金：770円
- 期間：通年
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ドリンク
日本酒
栃木県地酒 飲み比べセット酒づくりの命と言われる良質な水に恵まれた栃木には数々の銘酒があります。
その中から、モダン 仙禽・澤姫 プレミアム 純米吟醸 ・鳳凰美田 純米吟醸を味わえる飲み比べセットをご用意。是非ご堪能ください。モダン 仙禽（日本酒度：不明）・澤姫 プレミアム 純米吟醸 （日本酒度：不明）・鳳凰美田 純米吟醸（日本酒度：不明）
価格 1,700円 
澤姫 特別本醸造
淡麗酒でコクと後味のキレが共存する本醸造酒。
熱燗でも冷やでもお楽しみいただけます。
日本酒度+2価格 1,000円 
旭興 たまか 生酛純米吟醸
日本酒の伝統的な製法の生酛造り。
生酛の酸味の効いた旨味と、吟醸の先妻の味わいが調和を味わえます。
日本酒度+3価格 1,400円 
門外不出 純米大吟醸 夢ささら
大吟醸らしい芳醇な味わいと、お米の旨味を感じつつ、かつ後味はすっきりしたお酒です。
日本酒度+2価格 1,600円
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亀の井の名物
「亀の井ホテルといえばこれ」という名物料理を夜食にご用意しております。
ぜひ、お召し上がりください。
地獄めぐり夜鳴き担々麵
3種類のスープの色を大分・別府の地獄になぞらえた「地獄めぐり 夜鳴き担々麺」。
細くしっかりとした食感の香港麺に、まろやかな辛さ。
小腹のすいた夜にちょうどいい量でご提供します。
3つの地獄（味）をご用意。
どの地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。- ご宿泊のお客様限定サービスです。
- お一人様1杯限定。有料にて追加注文を承ります。
- 提供している味については月替わりとなります。ご宿泊日に提供している内容については、当館までお問い合わせください。
提供時間 21:00～22:30（L.O.）
レストラン喜連川
レストラン喜連川
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朝食 7:00～9:00 夕食 17:30～21:00（L.O. 20:00） -
朝食 7:00～9:00 -
夕食 17:30～21:00（L.O. 20:00）
地元栃木の旬の食材をふんだんに盛り込んだ会席料理は、見た目の美しさもご馳走の一部です。
広々とした落ち着きのある空間で、関東有数の食の王国・栃木の魅力をぜひご堪能ください。